Trattoria Soprano

Szpinak z Czosnkiem

Sałaty Mieszane z Pomidorem, Ogórkiem i Cebulą

Pieczone Ziemniaki

Są pysznym dodatkiem do mięs, sałatek lub mogą stanowić samodzielne danie.

Ciastko Czekoladowe z Wiśniami

Z belgijskiej czekolady (bezglutenowe).

Bakłażan Zapiekany z Mozzarellą i Sosem Pomidorowym

Bakłażan zapiekany z mozzarellą i sosem pomidorowym to klasyczne danie kuchni śródziemnomorskiej, które łączy prostotę z wyrazistymi smakami. Bakłażan, po przekrojeniu na plastry i lekko podsmażeniu lub grillowaniu, zyskuje intensywny, mięsisty smak i miękką konsystencję, która wspaniale komponuje się z resztą składników.

Carpaccio z Polędwicy Wołowej

Z rukolą, parmezanem i kaparami.

Antipasto Soprano dla 4 Osób

Spianata piccante, salami Napoli, prosciutto di Parma, Pecorino Fresco, Grana Padano, Pecorino con Pistacchi, Pecorino al Pepe, oliwki, pomidorki, winogrono, konfitury, focaccia.

Focaccia z Domowymi Pastami

Hummus, pasta z karczocha z miętą, pasta z suszonych pomidorów z rozmarynem i anchois, tapenada z czarnych oliwek.

Szpinak na Grzankach z Rodzynkami i Orzechami Pinii

Roladka z Kurczaka ze Szpianakiem, Suszonymi Pomidorami i Gnocchi

Z kluseczkami gnochhi i sosem truflowym.

Polędwica Wołowa w Sosie z Zielonego Pieprzu

Ziemniaki opiekane.

Polędwiczka Wieprzowa z Grzybami i Kluseczkami

Pierś z Kaczki z Batatami, Marchewką i Sosem Porto

Krewetki z Chorizo z Pomidorkami i Grzanką

Krewetki z Chorizo z Pomidorkami i Grzanką to danie, które łączy intensywne smaki kuchni śródziemnomorskiej i hiszpańskiej w wyjątkowy sposób. Krewetki są zwykle smażone na oliwie z oliwek, co nadaje im delikatną chrupkość z zewnątrz, podczas gdy ich wnętrze pozostaje soczyste i miękkie. Chorizo – pikantna, aromatyczna kiełbasa, pełna czosnku, papryki i wędzonego smaku – dodaje daniu wyrazistego charakteru. Kiedy chorizo jest podsmażone, jego tłuszcz wydziela się, wzbogacając smak całej potrawy.

Trofie Nero z Owocami Morza i Pomidorkami

Trofie Nero z Owocami Morza i Pomidorkami to danie, które łączy smaki Morza Śródziemnego w wyjątkowy sposób. "Trofie" to typowy, włoski makaron pochodzący z Ligurii, charakteryzujący się krótkimi, lekko skręconymi kształtami. W wersji "Nero" makaron jest przygotowywany z dodatkiem czarnej sepii, co nadaje mu charakterystyczny, głęboki kolor oraz subtelny, morski smak.

Spaghetti z Krewetkami

Z cukinią i pomidorami.

Trofie ze Szpinakiem

Z suszonymi pomidorkami i orzeszkami pini.

Tagliatelle z Kurczakiem

Z pieczarkami i suszonymi pomidorami.

Lasagne Bolognese

Z sosem pomidorowym.

Spaghetti Carbonara z Guanciale

Spaghetti carbonara z guanciale to klasyczne włoskie danie, w którym makaron (zwykle spaghetti) łączy się z sosem na bazie jajek, sera Pecorino Romano i guanciale – włoskiej wędliny z wieprzowych policzków, charakteryzującej się intensywnym smakiem i tłustością.

Lasagne Warzywna z Sosem Maślano - Winnym

Lasagna wawrzynowa to nietypowa wariacja na temat klasycznej lasagni, która wyróżnia się jednym charakterystycznym składnikiem – liściem laurowym (wawrzynem), który nadaje potrawie wyjątkowy smak i aromat. Choć z wyglądu przypomina tradycyjną lasagnię, jej kompozycja i przyprawy wprowadzają subtelną różnicę, sprawiając, że danie jest bardziej wyraziste i pełne głębi.

Foccacia z Rozmarynem

Focaccia z rozmarynem to włoski chleb o miękkiej, wilgotnej konsystencji i chrupiącej skórce.

Pizza Margherita

Z sosem pomidorowym i mozzarellą.

Pizza Capricciosa

Z szynka, pieczarkami i mozzarellą.

Pizza Salami

Z salami napoli, czosnkiem i mozzarellą.

Pizza Diavola

Z salami spianata piccante, czosnkiem i mozzarellą.

Pizza Cztery Pory Roku

Z szynka, pieczarkami, karczochami, oliwkami i mozzarellą.

Pizza Soprano

Z szynka, pomidorem, ricottą, pesto i mozzarellą.

Pizza Sycylijska

Z salami do wyboru, kaparami, papryką, anchois i oliwkami.

Pizza Parmeńska

Z prosciutto di parma, rukolą, grana padano i mozzarellą.

Pizza Wegetariańska

Z cukinią, bakłażanem, papryką, pesto bazyliowym i mozzarellą.

Pizza Kozi Ser

Z kozim serem, konfiturą z cebuli, suszonymi pomidorami i mozzarellą.

Pizza Grzybowa

Z grzybami, cebulą, oliwą truflową, pietruszką i mozzarellą.

Pizza Cztery Sery

Z gorgonzolą, ricottą, grana padano i mozzarellą.

Bulion z Kaczki z Kluseczkami

Bulion z kaczki z kluseczkami to danie, które łączy głęboki, bogaty smak klasycznego rosołu z wyrazistym aromatem mięsa kaczki.

Krem Pomidorowo-Groszkowy

Wegetariański.

Krem Szparagowy z Grzankami i Oliwą Truflową

Wegetariański.

Sałatka z Kurczakiem

Z pancettą, pomidorkami i grzankami.

Sałatka z Kaczką

Z suszonymi pomidorami, gruszką i orzechami.