Eden Bistro

Sernik z Nerkowców

na migdałowym spodzie z galaretką owocową

Blok Matcha

Fentimans Cherry Cola

tradycyjne brytyjskie napoje wytwarzane od 1905 roku przez małą, rodzinną firmę.

Fentimans Rose Lemonade

tradycyjne brytyjskie napoje wytwarzane od 1905 roku przez małą, rodzinną firmę.

Fentimans Ginger Beer

tradycyjne brytyjskie napoje wytwarzane od 1905 roku przez małą, rodzinną firmę.

Kombucha B&S Sencha

napój uzyskany na skutek fermentacji słodzonej herbaty przez grzybek japoński

Big Tom

pikantny sok z portugalskich pomidorów z dodatkiem 21 ziół

Woda Gazowana Mała

Woda Gazowana Duża

Woda Niegazowana Mała

Woda Niegazowana Duża

curry eden

pieczona dynia / tofu / czarny ryż / czerwone curry / sezam / szczypior / marynowane kiełki mung

udon w sosie orzechowo- sojowym

udon / chrupiące tofu / warzywa sezonowe / cukinia / sos orzechowo- sojowy / kolędra / sezam

Stek z kapusty

kapsuta / emulsja migdałowa / ponzu / olej truflowy / orzechy laskowe / smażone ziemniaczki

Arabski bowl

kasza orkiszowa / rzodkiewka marynowana w soku z kiszonych buraków / jogurt tahini / cieciorka w ponzu / griloany pak choi z cytryną / granat / grillowane marchewki / yuba

Kluski Śląskie

Sałatka Jesienna

pesto buraczane / wiśniowy winegret / soczewica czarna/mięta/kolendra/ kalafior romanesco/ pieczona dynia hokkaido/ orzechy pekan/ chipsy z jarmużu

Pad Thai

makaron ryżowy / tofu / yuba / marchew / daikon / cukinia / shitake / kiełki mung / fistaszki / kolendra / limonka

Tteokbokki

ryżowe kluski koreańskie w pikantnym sosie kimchi / shitake / pak choi / sałatka wakame

Fake Duck Pancakes

cienkie naleśniki pszenne / soja hoisin / ogórek / marchewka / kolendra / sos kolendrowy / mango sriracha majo / fistaszki / limonka

Lunch

Danie lunchowe

Domowa focaccia z masełkiem truflowym

Fasola Jaś

por / masełko z yuzu / jarmuż / chrupiąca posypka chlebowa

Pate Grzybowe

pasztet z grzybów leśnych / masełko tymiankowe z szalotką / wiśniowy sos bbq /młode listki / pieczywo pszenno - żytnie

Frytki Eden

frytki z batata / domowe kimchi / miso mayo/ sezam/ gochugaru

Boczniaki z Labneh

boczniaki w panko/ domowy roślinny labneh / olej chilli / dukah/ szczypior

Chleb pszenno żytni na zakwasie +masełko

Grzybowo-orzechowy ramen

grzyby shimeji / listki nori / bataty pieczone / makaron pszenno - gryczany / groszek cukrowy / sezam / pasta chili / szczypior / nie-mięsko sojowe

Miso Gochugaru Duża

orzeźwiająca, słodko - kwaśna zupa / shitake / pierożki gyoza z tofu / makaron z cukini / groszek / dymka / kiełki mung

nuggetsy z mango mayo i słupkami warzywnymi

Frytki z Ketchupem