Szklarnia Warszawa

Szklarnia Mezze

Muhammara / hummus klasyczny / dolma turecka / marchewka marynowana w sosie sojowym z prażonym sezamem / pomarańcze / ananas / bakłażan azjatycki sweet & chili / jogurt grecki z kiszoną cytryną / różowe kiszonki / baba ganoush / pita / oliwki.

Wegański Smalec

Fasola / jabłko / suszona śliwka / skwarki z wędzonego tofu / marynowany boczniak / prażona cebulka / ogórek kiszony / chleb wiejski

Mini Mezze

Hummus / muhammara / oliwki / pita.

Smażony Kozi Ser

Pistacje / granat / owoce sezonowe / syrop klonowy / sałata rzymska.

"Gzik"

Pieczony ziemniak / labneh / twaróg / masło / czosnek / rzodkiewka szczypiorek / oliwa / cytryna / czerwona cebula / ogórek.

Pieczona Dynia w Mango Wegan

czarna soczewica / brukselka / salsa kolendrowa / baba ganoush / granat / sos pipian rojo / orzechy ziemne / sezam / migdały

Vegan Ravioli

pieczona dynia / papryka / orzech włoski / sos żółte curry / sumak / salsa kolendrowa / pomidory

Grand Burger

Brioszka maślana / kotlet „nie mięso” / ser cheddar / cebula / ogórek kiszony / pomidor / sałata / ketchup / musztarda / frytki / sojonez

Tagliatelle al Ragu

Sojowe „nie mięso” / pomidory pelati / czerwone wino / grana padano / seler naciowy / oliwa bazyliowa

Sałata z Kozim Serem

Pistacje / owoce sezonowe / roszponka / rukola / szpinak / limonka.

Tofu Teriyaki

Ryż basmati / ananas / marynowany bakłażan / sezam / chili.

Kaszanka Wegańska

Czarny ryż / pieczarka brunatna / domowa musztarda / smażona cebula / ogórki kiszone / cykoria / pita.

Szaszłyk

Halloumi / wędzone tofu / grillowana papryka / cukinia / czerwona cebula / pomidorki cherry / oliwki / pieczony ziemniak / sos tzatziki.

Chrupiące Halloumi

Pomarańcza / różowy kalafior / granat / grejpfrut / sojonez limonkowy / marynowana marchewka / oliwki / bagietka.

Udon

Grzyby mun / marchewka / czerwona cebula / pak choy / limonka / groszek cukrowy / sos teriyaki / imbir / orzechy ziemne / szczypiorek / sos sojowy / chili.

Pita Halloumi

Halloumi / pomidor / ogórek / pita / tzatziki / roszponka / rukola / szpinak / cebula czerwona / frytki / sos bbq.

Tacos Vegan

Tortilla pszenna / batat / kalafior / papryka wędzona / kolendra / marynowana cebula / guacamole / pomidor/ sos z orzechów nerkowca / chipotle.

Skrzydełka z Boczniaka

Frytki / sos BBQ / chili / szczypior / colesław / sojonez.

Tiramisu

Mascarpone / biszkopt / kawa / kakao / amaretto.

Szarlotka

Kruszonka / beza / sos śmietankowo - waniliowy.