Cucina

Verdure

pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte, domowej roboty salsiccia, marynowane grillowane warzywa, pesto bazyliowe

Margherita

pomidory San Marzano, mozzarella fior di Latte, parmezan Grana Padano DOP, bazylia

Diavola

pomidory San Marzano, mozzarella fior di Latte, parmezan Grana Padano DOP, salami piccante

Fresca

pomidory San Marzano, mozzarella fior di Latte, parmezan Grana Padano DOP, oliwki, pomidorki cherry, rukola, pesto bazyliowe

Cotto e funghi

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, prosciutto Cotto, grzyby Portobello, kwaśna śmietana z bazylią

Nduja

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, nduja, salami piccante Spianata, straciatella

Prosciutto

pomidory San Marzano, mozzarella Fior di Latte, prosciutto crudo, porwana burrata, świeży ogórek marynowany, pieprz cytrynowy

Paccheri

Paccheri z ragu z salsicci, cielęciny i grzybów porcini

Spaghetti Carbonara

Spaghetti z guanciale, cebulą, czosnkiem, żółtkami i parmezanem

Strozapretti

Strozzapretti w pesto bazyliowym z marynowanym kurczakiem, zielonymi warzywami, ricottą i oliwą cytrynową

Spaghetti z krewetkami, ndują, cukinią i mascarpone

Spaghetti z krewetkami, ndują, cukinią i mascarpone

Sernik

Genovese

pesto bazyliowe, mozzarella fior di latte, kolorowe marynowane pomidory, straciatella

Quatro Formaggi

Mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, parmezan, scamorza wędzona, miód truflowy, pistacje

Porcini

mozzarella fior di latte, mix grzybów, kwaśna śmietana, jajko, peperoncino, oliwa tymiankowa

Cotto

Mozzarella Fior di Latte, prosciutto Cotto, straciatella, pesto bazyliowe

Salmone

mozzarella fior di latte, łosoś wędzony, zielone warzywa, ziołowy serek śmietankowy, kawior

Oliwki marynowane w ziołach

Focaccia z rozmarynem i solą morską

Miks przystawek

wędliny, sery, marynaty