Bistro Bieszczadzkie Smaki

Racuch z Przepisu Babci Heli

Racuch na bazie maślanki, podawany z jabłkiem, musem owocowym i śmietaną, posypany orzeszkami. 24 cm średnica. Zdjęcie poglądowe.

Babcine oponki z twarogiem

Z przepisu Babci szefa kuchni, podawane z domową konfiturą, 3 szt

Racuch z Przepisu Babci Heli

Racuch na bazie maślanki, podawany z jabłkiem, musem owocowym i śmietaną, posypany orzeszkami. 24 cm średnica. Zdjęcie poglądowe.

Proziak z Konfiturą

Chlebek sodowy podawany z konfiturą owocową.

Proziak z Miodem

Chlebek sodowy podawany z miodem z mniszka lekarskiego.

Deser Szefa Kuchni

Wybór słodkich wyrobów, ciepłych lub zimnych. Zdjęcie poglądowe.

Pierogi z Kaszą Gryczaną i Bryndzą

8 szt. Gotowane, podawane z cebulką.

Pierogi z Kapustą i Grzybami Leśnymi

8 szt. Gotowane, podawane z cebulką i śmietaną

Mix Pierogów - Gotowane

8 szt. Dowolnie wybrane pierogi, gotowane z cebulką i śmietaną

Mix Pierogów - Smażone

8 szt. Dowolnie wybrane pierogi, smażone, podawane ze śmietaną.

Pierogi Ruskie

8 szt. Z twarogiem i ziemniakami, gotowane, podawane z cebulką, i śmietaną

Pierogi z Mięsem

8 szt. Gotowane, podawane ze skwarkami, cebulka i śmietaną

Coca-Cola

Coca-Cola to jeden z najpopularniejszych napojów gazowanych na świecie. Napój zawiera kofeinę. poj. 250 ml( zdjecie poglądowe)

Fanta

Napój gazowany o smaku pomarańczowym. 250 ml ( zdjecie poglądowe)

Sprite

Sprite is a popular lemon-lime flavored sparkling drink. 250 ml ( zdjecie pogladowe)

Woda Gazowana 330ml

Zdjęcie poglądowe.

Woda Niegazowana 330ml

Zdjęcie poglądowe.

Sok Jabłkowy 250 ml

Zdjęcie poglądowe.

Sok Pomarańczowy 250 ml

Zdjęcie poglądowe.

Filet z Kurczaka

Panierowany, smażony filet, podawany z domowymi frytkami i surówką.

Naleśniki z Owocami

Naleśniki z twarogiem, podawane z musem i owocami, 2 szt.

Makaron Penne

W sosie pomidorowym z parmezanem.

Frytki

Domowe frytki z ketchupem. Zdjęcie poglądowe.

Frytki z Batatów

domowe frytki z batata, z sosem ziołowym, posypane parmezanem. Zdjęcie poglądowe.

Zalewajka bieszczadzka na maślance

Bieszczadzka zupa na bulionie mięsnym, z kminkiem, podawana z gałka ziemniaków, 350 ml

Rosół

350ml. Gotowany na czterech rodzajach mięs, z domowym makaronem robionym na miejscu.

Krem z Pomidorów

350ml. Z zielonym pesto i śmietanką.

Zupa Dnia

300ml. Codziennie inne smakowite danie. Zdjęcie poglądowe.

Zupa Pomidorowa

200ml. Z makaronem.

Zupa Dziad z Babą

350ml. Zupa ziemniaczana z warzywami zabielana mlekiem, z kiełbasą i kluskami.

Proziak z bryndzą bieszczadzką

Podkarpacki chlebek sodowy z przepisu Babci szefa kuchni, podawany z bryndzą bieszczadzką i kiszonym ogórkiem, 3 szt.

Proziak ze Smalcem

Podkarpacki chlebek sodowy podawany z domowym smalcem i ogórkiem kiszonym, 3 szt. Zdjęcie poglądowe.

Proziak z Masłem

Chlebek sodowy z masłem czosnkowym i kiszonym ogórkiem, 3 szt. Zdjęcie poglądowe.

Burger z Wieprzowiną

Burger w proziaku z szarpaną wieprzowiną w sosie BBQ, podawany z domowymi frytkami i sałatką colesław. Zdjęcie poglądowe.

Burger z Burakiem

Burger w proziaku z pieczonym burakiem, karmelizowaną cebulką, kozim serem, rukolą i balsamico, podawany z domowymi frytkami. Zdjęcie poglądowe.

Knysze bieszczadzkie

Smażone pierożki nadziewane farszem z kaszy gryczanej, bryndzy, twarogu i czosnku niedźwiedziego, 4 szt podawane z sosem czosnkowym.

Bigos myśliwski na dziczyźnie

kapusta kiszona, kapusta biała,czerwone wino, suszone śliwki, owoce jałowca,dziczyzna, podawany z bieszczadzkim proziakiem 350 g. Zdjęcie poglądowe.

Hryczanyki

Mięso mielone z kaszą gryczaną smażone w formie kotletów, podawane z karmelizowanymi buraczkami i sosem śmietanowym z czosnkiem i koperkiem.

Gulasz z dziczyzny

Gulasz z dziczyzny, podawany z kluskami śląskimi i karmelizowanymi buraczkami.

Fuczki

3 szt. Smażone bieszczadzkie placuszki z kapustą kiszoną, podawane ze śmietaną.

Placek Bieszczadzki

Placek ziemniaczany z gulaszem wieprzowym, podawany z ogórkiem kiszonym.

Pieczone Żeberka

Żeberka w domowym sosie BBQ, podawane z surówką z kapusty i domowymi frytkami. Zdjęcie poglądowe.

Pstrąg z Pieca

Pstrąg z pieca podawany z grillowanymi warzywami i opiekanymi ziemniakami.

Schabowy po Bieszczadzku

Smażony na smalcu, podwójny kotlet schabowy 300 g., z farszem z pieczarek i czosnku niedżwiedziego, smażony na smalcu,podawany z opiekanymi ziemniakami i zasmażaną kapusta.

Stolniki

Zapiekane gołąbki z farszem z tartych ziemniaków, podawane z sosem z grzybów leśnych i karmelizowanymi buraczkami.