Bistro Bibuła - Gocław

Sałata z Pieczonym Burakiem

Z syropem klonowym z marynowanym kurczakiem, rukolą, orzechami ziemnymi, pestkami słonecznika, grzankami z kozim serem i dressingiem musztardowym.

Sałata z Pieczonym Burakiem - Wersja Wegetariańska

Z syropem klonowym z rukolą, orzechami ziemnymi, pestkami słonecznika, grzankami z kozim serem i dressingiem musztardowym.

Sałata z Grillowanym Serem Halloumi

Z wędzonym boczkiem, świeżym szpinakiem, rukolą, oliwkami, suszonymi pomidorami, białym sezamem, octem balsamicznym i domowym sosem winegret.

Sałata z Grillowanym Serem Halloumi - Wersja Wegetariańska

Ze świeżym szpinakiem, rukolą, oliwkami, suszonymi pomidorami, białym sezamem, octem balsamicznym i domowym sosem winegret.

Frytki ze skwarkami z boczku

prażoną cebulką, szczypiorem i bazyliowym majonezem

Frytki z batatów ze skwarkami z chorizo

prażoną cebulką, szczypiorem i musztardowym majonezem

Skrzydełka z kurczaka w chrupiącej panierce

7szt. podane ze szczypiorem i domowym sosem 1000 wysp

Tapas z Kozim Serem

2 szt. Z konfiturą z czerwonej cebuli.

Tapas z Grillowanym Serem Halloumi

2 szt. Z salsą pomidorową ze świeżą bazylią (lekko pikantna).

Chrupiące Boczniaki w Ryżowej Panierce

Z sosem piri piri z harissą.

Frytki

Podane z sosem BBQ na wędzonych śliwkach naszej roboty.

Frytki z Batatów

Podane z sosem piri piri z dodatkiem arabskiej pasty harissy.

Okienka - Polski Snack

Podany z sosem piri piri

Bibuła Burger

Ze świeżo mieloną 100% wołowiną – od Kuby, naszego lokalnego sprawdzonego dostawcy, z bekonem, serem żółtym, pomidorem, kiszonym ogórkiem, czerwoną cebulą, sosem BBQ na wędzonych śliwkach naszej roboty podany z okienkami.

Kurczak Burger

Z filetem z kurczaka, serem żółtym, bekonem, pomidorem, kiszonym ogórkiem, czerwoną cebulą, sosem BBQ na wędzonych śliwkach naszej roboty podany z okienkami.

Wege Burger z Chrupiącymi Boczniakami

Z konfiturą z czerwonej cebuli naszej roboty, pomidorem, rukolą i sosem piri piri podany z okienkami.

Placki Marchewkowe

Podane z marynowanym kurczakiem w kremowym sosie cytrynowym obficie posypane rukolą.

Pierś z Kurczaka w Płatkach Migdałowych

Podana z ziemniakami z patelni z oliwą czosnkową i buraczkami zasmażanymi.

Kluseczki Lane z Sosem Pomidorowym

Podane z sosem pomidorowym i parmezanem.

Kluseczki Lane z Pesto

Podane z pesto ziołowym i parmezanem.

Dziecięcy Filecik z Kurczaka

Podany z frytkami i sezonowym dodatkiem.

Domowe Racuchy z Jabłkiem

Podane z musem owocowym i cukrem pudrem.

Pankejki

2 szt. Podane ze śmietaną, cukrem pudrem i konfiturą z żurawiny naszej roboty.

Racuchy z Jabłkiem

2 szt. Z żurawiną, serkiem śmietankowym, cukrem pudrem i świeżą miętą.

Fit Jaglanka

Z płatków jaglanych na mleku sojowym podana z rodzynkami sułtańskimi, jabłkiem, siemieniem lnianym, nasionami chia i konfiturą z żurawiny naszej roboty.

Pankejki na Słodko

Pankejki (3 szt.) podane klasycznie z masłem, syropem klonowym, cukrem pudrem i owocami.

Pankejki Wytrawne

Pankejki (2 szt.) podane z salsą pomidorowo-bazyliową z czosnkiem, grillowanym boczkiem z wędzarni od pana witka, ekologicznym jajem sadzonym, rukolą i szczypiorem (dostępna wersja wegetariańska – z chrupiącymi boczniakami w ryżowej panierce).

Bibułowa Szakszuka

Zapiekane ekologiczne jaja na domowej salsie pomidorowej ze świeżą bazylią, wiejskim boczkiem z wędzarni od pana Witka, obficie posypana szczypiorkiem (dostępna wersja wegetariańska).

Bajgiel z Pastą Jajeczną ze Szczypiorem, Pomidorem i Rukolą

Bajgiel z Wędzonym Łososiem

Z chrzanowym twarożkiem, kaparami, pomidorem i sałatą

Bajgiel z Chorizo

Z blanszowanym szpinakiem z czosnkiem, serkiem śmietankowym z suszonymi pomidorami i jajem sadzonym.

Zestaw Past Śniadaniowych

Twarożek z suszonymi pomidorami, pasta jajeczna ze szczypiorem, twarożek chrzanowy podane z masłem, pomidorem, pieczywem.