True Story

Strudel

cynamon mięta jabłko lody ciasto filo krem angielski sezonowe jagody orzech pekan glazurowany 292g

Zupa Solianka

Kiełbaski frankfurckie, boczek, szynka, wołowina, chorizo, kiełbasa neapolitańska, cytryny, śmietana, koperek, rosół z kurczaka, cebula, marchew, ogórki kiszone, kapary, zielone oliwki, czarne oliwki, pasta pomidorowa, czosnek. 350g

Sałatka z Rostbefem, Granatem i Fetą

Rostbef, mix sałat, granat, ser feta, orzechy pekan w polewie, sos musztardowo-miodowy. 210g

Smażone krewetki w maśle

Krewetki argentyńskie, Bagietka, Masło, Czosnek świeży, Pietruszka, Hondashi, Bulion warzywny p/f 180 g

Francuski tost ze skondensowanym mlekiem

Bułka maślana, Brandy, Żółtko, Ekstrakt waniliowy, Cukier puder, Truskawka, Borówka, Śmietanka 30%, Masło noisette, Kajmak, Płatki migdałowe, Pył malinowy, Dżem z czarnej porzeczki 320g

Bułka maślana z masłem i łososiem

Łosoś lekko solony, Masło ubite, Bułka maślana, Masło noisette 150g

Francuski Omlet z Pikantnymi Argentyńskimi Krewetkami

Stracciatella, krewetki argentyńskie, sezonowe jagody, chili nitki, rukola, grzyby shiitake, jajka. 300g

Tost z Awokado

Chleb na zakwasie, sos nuazete, guacamole, pomidorki cherry, rukola, stracciatella, mix nasion, awokado, cieciorka konserwowa, natka pietruszki. 280g

Szakszuka

Papryka, mix pomidorów, jajka, cebula, czosnek, natka pietruszki, serek śmietankowy, cieciorka konserwowa, chleb na zakwasie. 380g

Śniadanie Angielskie

Jajko, hash brown, pomidorki cherry, boczek, pieczarki, fasolka szparagowa, frankfurterki. 480g

Jajka po Benedyktyńsku z Łososiem

Brioche, sos Nuazete, serek śmietankowy z koperkiem, mix sałat, jajko po benedyktyńsku, łosoś słabo słony, sos holenderski. 320g

Jajka po Benedyktyńsku z Suszonym Mięsem

Brioche, sos nuazete, serek śmietanowy z suszonymi pomidorami, mix sałat, jajko po benedyktyńsku, szynka szwarcwaldzka, sos holenderski. 320g

Zdrowe Śniadanie

Jajko po benedyktyńsku, guacamole, pomidor, ogórek, mix sałat, serek śmietankowy, cukinia, bagietka, łosoś gravlax, mix nasion, puder malinowy. 430g

Syrniki z konfitrą

Twaróg, jajka, mąka, dżem wiśniowy, śmietanka, sezonowe jagody, sos nuazete. 300g

Syrniki ze Skondensowanym Mlekiem i Czarną Porzeczką

Twaróg, jajka, mąka, mleko skondensowane, dżem czarnej porzeczki, sos nuazete, jagody sezonowe, płatki migdałowe. 290g

Policzki wołowe na purée z warzyw korzeniowych

Tomlona policzek, Purée z selera, Wiśniowy demi-glace, Baby marchewka, Zielony olej, Szczypiorek, Sok wiśniowy 390 g

Placki ziemniaczane z mięsem i gęstą śmietaną

Masa ziemniaczana, Farsz wołowy, Śmietana podwieszana, Koperek, Ikra 350 g

Purée ziemniaczane z drobiowym kotletem serowym

Kotleciki z kurczaka, puree ziemniaczane, cheddar, pomidor, ogórek, papryka, koperek. 360g

Risotto Grzybowe

Risotto, borowik, pieczarki, pasta truflowa, pasta grzybowa, bulion warzywny, grzyby suszone, parmezan, serek śmietankowy. 320g