Batida - Hala Koszyki

Ciasto Miłości

Mus z owoców marakui, czekoladowy biszkopt, polewa z białej, belgijskiej czekolady i owoców passiflory. Muse of marakua fruit, chocolate sponge cake, topping of white Belgian chocolate and fruit passiflora.

Mus czekoladowy

Mus czekoladowy, czekoladowy biszkopt, płaty białej i mlecznej czekolady. Mus przygotowaliśmy na bazie wysokiej jakości czekolady z zawartością 70% kakao belgijskiej marki Callebaut. Chocolate mousse, chocolate sponge cake, white and milk chocolate lobes. We have prepared mousse on the basis of high-quality chocolate with a content of 70% cocoa from the Belgian brand Callebaut.

Duet

Mus łączący czekoladę mleczną i białą, Feuilletine (prażynki z pastą orzechową i czekoladą mleczną), biszkopt waniliowy. Milk and white chocolate mousse devided by feuilletine (wafer flakes with nut paste and milk chocolate), vanilla sponge cake. 0,3% alk.

Czekoladowe yuzu

Mus z mlecznej czekolady, coulis z owocu yuzu, biszkopt czekoladowy z nibsami czekoladowymi, feuilletine (chrupiąca prażynka na bazie pasty orzechowej, mlecznej czekolady i czarnego sezamu).

Beza z żurawiną

Beza z konfiturą żurawinową, świeżą żurawiną i kremem waniliowym na bazie włoskiego sera mascarpone z dodatkiem polskiego twarogu.

Banana Bread

Chlebek bananowy z orzechami włoskimi i brązowym cukrem.

Keks

Przyjemnie wilgotny i wypełniony po brzegi najlepszymi bakaliami - figą, śliwką kalifornijską, morelą, rodzynką i skórką pomarańczową.

Tarta żurawinowa

Tarta na kruchym spodzie migdałowym z konfiturą żurawinową i musem z białej czekolady z mascarpone. Ciasto udekorowana słonymi migdałami i świeżą żurawiną.

Złoty orzech

Mus z orzechów laskowych, moelleux orzechowe oraz chrupiące prażone orzeszki laskowe. Ciastko wykończyliśmy orzechową czekoladą i jadalnym złotem.

Kremówka francuska

Karmelizowane ciasto francuskie przekładane kremem patissiere.

Sernik mango

Polski ser śmietankowy z coulis z mango na kruszonce migdałowej z mąki ryżowej. Polish cream cheese with mango coulis on almond crumble from rice flour.

Mus czekoladowy

Mus czekoladowy, czekoladowy biszkopt, płaty białej i mlecznej czekolady. Mus przygotowaliśmy na bazie wysokiej jakości czekolady z zawartością 70% kakao belgijskiej marki Callebaut. Chocolate mousse, chocolate sponge cake, white and milk chocolate lobes. We have prepared mousse on the basis of high-quality chocolate with a content of 70% cocoa from the Belgian brand Callebaut.

Miłości

Mus z owoców marakui, czekoladowy biszkopt, polewa z białej, belgijskiej czekolady i owoców passiflory. Muse of marakua fruit, chocolate sponge cake, topping of white Belgian chocolate and fruit passiflora.

Duet

Mus łączący czekoladę mleczną i białą, Feuilletine (prażynki z pastą orzechową i czekoladą mleczną), biszkopt waniliowy. Milk and white chocolate mousse devided by feuilletine (wafer flakes with nut paste and milk chocolate), vanilla sponge cake. 0,3% alk.

Ptyś z czarną porzeczką

Ptyś z ciasta parzonego z kruszonką, w środku krem z jadalnych kasztanów z lekkim posmakiem likieru cointreaui insert z czarnej porzeczki. Całość wykończona kremem waniliowym, białą czekoladą.

Czekoladowe yuzu

Mus z mlecznej czekolady, coulis z owocu yuzu, biszkopt czekoladowy z nibsami czekoladowymi, feuilletine (chrupiąca prażynka na bazie pasty orzechowej, mlecznej czekolady i czarnego sezamu).

Beza z żurawiną

Beza z konfiturą żurawinową, świeżą żurawiną i kremem waniliowym na bazie włoskiego sera mascarpone z dodatkiem polskiego twarogu.

Ekler

Ekler z ciasta parzonego z kremem na bazie białej czekolady i zielonej herbaty matcha oraz żelką malinową. Ekler wykończony kremem waniliowym i pudrem z matchy.

Brownie z orzechami włoskimi

Mocno czekoladowe brownie z czekoladą deserową, orzechami włoskimi i fikuśnym płatem czekolady z jadalnym złotem.

Sernik cytrynowy

Mawiają, że klasyka broni się sama więc w naszej ofercie nie mogło zabraknąć tradycyjnego cytrynowego sernika z prawdziwego lokalnego twarogu na maślanym kruchym cieście.

Tarta dyniowa

Jeśli mówisz jesień, myślisz dynia - to ciastko jest stworzone właśnie dla Ciebie. W kruchej, czekoladowej tarcie zamknęliśmy gładki krem dyniowy na bazie serka philadelphia, pachnący wanilią, cynamonem i goździkami. Ale to nie wszystko! Na wierzchu tarty umieściliśmy krem waniliowy, który jest połączeniem mascarpone i twarogu.. a na nim czekoladowy nietoperz.

Plastry pomarańczy w czekoladzie

Plastry pomarańczy zanurzone w deserowej czekoladzie. / 90g

Śliwka w czekoladzie

Śliwka zanurzona w deserowej czekoladzie, / 200g

Zestaw makaroników

Kruche ciasteczka migdałowe, wypełnione nadzieniem na bazie czekolady. / 5 sztuk

Trufle czekoladowe

Zestaw trufli wykonanych własnoręcznie w pracowni cukierniczej marki Batida. Smaki w zestawie: malina, marakuja, pistacja ,słony karmel, whisky

Beziki kolorowe

Małe beziki kolorowe / 60g

Skórki pomarańczy w czekoladzie

Opakowanie 90g

Cynamonki

Kruche, chrupiące zawijasy z cynamonem. Doskonały, słodki dodatek do czarnej kawy / 150 g

Kokosanki

Kokosanki wyróżnia nie tylko wyjątkowy smak, ale również idealna forma. Słodycze te mają wyjątkowo miękki środek i są kruche na zewnątrz. Kokosanki do kawy to wspaniały pomysł na miłe popołudnie / 150 g.

Ciastka matcha

Kruche ciasteczka o smaku japońskiej herbaty Moya Matcha. Ciastka przygotowane na cukrze trzcinowym z orzechami pekan i białą czekoladą callebaut / 150 g.