- Warsaw
- /
- Shuk Mezze & Bar
Shuk Mezze & Bar
Śniadanie
Tureckie
Haydarii i pieczone pomidorki cherry polane masłem ghee z wędzoną papryką, jajko poche „0”, ser turecki, oliwki, pikle sałatka ze świeżych ziół i ogórka, kaymak z miodem, kadayif z daktylem, brioche własnego wypieku
33,00 złBliskowschodnie
Hummus Fatteh, jajko sadzone „0”z za’atarem, grillowany ser halloumii, oliwki, pikle, sałatka ze świeżych ziół i ogórka, kaymak z dżemem figowym, kadayif z daktylem, manakish z za’atarem
33,00 złŚRÓDZIEMNOMORSKIE
Hummus, full, jajecznica z 2 jajek „0” ze szczypiorkiem, ser feta, oliwki, pikle, sałatka ze świeżych ziół i ogórka, kaymak z konfiturą z pomarańczy, kadayif z daktylem, podpłomyk z rozmarynem i solą morską
33,00 złMarokańskie (v)
Placuszki Bahrir 6 szt, konfitura z pomarańczy, melasa z granata z mieloną pistacją, sezonowe owoce
33,00 złBurger śniadaniowy
Maślana brioche własnego wypieku, jajecznica z jajka „0”, smażony ser halloumi, labneh z harisą, awokado, szpinak baby, szczypior
33,00 złTofucznica (v)
Tofu, bakłażan, hummus, oliwki, pikle, konfitura z pomarańczy, manakish z za’atarem
31,00 złSzakszuka z bakłażanem (v)
Pomidor, papryka, cebula, bakłażan, czarna sól, hummus i pita
34,00 złShakshuka z jajkiem
Pomidor, papryka, cebula, dwa jajka „0”, hummus i brioche własnego wypieku
34,00 zł
Zupa
Zupa dnia
20,00 zł
Lunch dnia
Lunch dnia
Zupa + drugie danie
31,00 zł
Dania główne
Dynia Hokkaido z mutalbal i fetą
Pieczona dynia hokkaido w pikantnym sosie z harissy podana z dipem z palonych bakłażanów, tahini, labneh i cynamonu z prażonymi pistacjami i serem feta
35,00 złKapusta w harisie z labneh i dukkah
Pieczona w marynacie z harissy biała kapusta z dodatkiem nasion fenkuła podana z sałatką z belugi, siekanych oliwek i fenkuła oraz z serkiem labneh i dukkah, całość skropiona ziołową oliwą i płatkami migdałowymi - wymienimy dla Ciebie labneh na hummu
33,00 złBatat pieczony z nasionami kminu rzymskiego i chili
Pieczony batat, tahini, ser feta, pistacje, granat, zielony hummus, sałatka z marynowanej cebuli z pomidorem, ogórkiem i melasą z granata
38,00 złPieczona sakwa z serem i figą
Sakwa z ciasta filoo z kozim serem, konfiturą figową, ziemniaczany latkes, sos z jalapeno i hummus z buraka
45,00 złBakłażan w glazurze
Bakłażan pieczony w glazurze z melasy z granatu, hummus, gotowane jajko i pieczone ziemniaki w domowej mieszance przypraw podane z trzema aromatycznymi sosami: zhoug, amba oraz tahini - wymienimy dla Ciebie jajko na falafel
36,00 złGrzybowe kibbeh trio
Trzy kotleciki kibbeh podane z labneh i muhammarą oraz sałatką ze świeżych ziół i domowym podpłomykiem - wymienimy dla Ciebie labneh na hummus
34,00 złBuraczana sałatka z kozim serem
Plastry marynowanego buraka z rukolą i roszponką, podane z panierowanym kozim serem, kleksami z miętowego labneh i z pistacjam
37,00 złKalafior z ziołowym hummusem
Różyczki kalafiora pieczone z harisą i wodą różaną podany z ziołowym hummusem, całość oblana sosem tahini, pistacjami, miętą, kolendrą i granatem
34,00 złShishbarak - libańskie pierożki
Foul, kozi ser, pinii, szpinak i estragon z duszoną cebulką w maśle ghee, sos jogurtowy
38,00 zł
Street food
Halloumi burger
Maślana brioche, grillowany ser halloumi, grillowany plaster ananasa, sałata, cebula czerwona, sos srira-majo podany z frytkami stekowymi i ketchupem
44,00 złBurger z falafelem
Maślana brioche, autorski kotlet z falafelm i tofu, ser chedar, domowy majonez z kolendrą i jalapenio, pomidor, marynowana cebula, sałata, podany z frytkami stekowymi i ketchupem
41,00 złPita falafel (v)
Klasyczna pita z falafelem, bakłażanem, pomidorem, ogórkiem kiszonym, cebulą marynowaną sałatą, pestkami granatu z sosem tarator i sriracha podana z frytkami i domowym ketchupem
36,00 zł
Shakshuka
Shakshuka z grillowanym serem halloumi
Duszone pomidory, papryka, cebula, jajko, podane z grillowanym serem halloumi
39,00 złShakshuka & falafel
Duszone pomidory, papryka, cebula, jajko, falafel 3 szt.
37,00 złShakshuka z jajkiem
Duszone pomidory, papryka, cebula, dwa jajka
34,00 złShakshuka z bakłażanem (v)
Duszone pomidory, papryka, cebula, bakłażan, pita
34,00 zł
Tureckie pide z pieca
Pide z jajkiem poche
Grzyby portobello, karmelizowana cebulka, mozzarella, wędzona papryka, sos holenderski
46,00 złPide z owczym serem
Zamknięte pide ze szpinakiem, porem, owczym serem, jajkiem, chili, sumakiem i ziołami
45,00 zł
Zestawy
Zestaw 1
1. Hummus 2. Baba ghanoush 3. Labneh 4. Pikle 7. Brick & ser 6. Falafel Sosy - Sambal i Zhoug Manakish z za'atarem
95,00 złZestaw 2
1. Hummus z awokado 2. Muhamara 3. Labneh z melasą z granatu oraz fatayer ze szpinakiem 4. Tabbouleh 5. Hummus ziołowy z pieczonym kalafiorem 6. Tzatzyki z sałatką z czarnej soczewicy, fankułu i oliwek Sosy - Sambal i Zhoug Manakish z za'atarem
98,00 złZestaw 3
1. Hummus z buraka 2. Hummus & full madames 3. Hummus zielony z pieczonym batatem 4. Kibbeh 5. Fatayer z soczewicą 6. Grilowany ser halloumi z marmoladą figową i ouzo Sosy - Sambal i Zhoug Manakish z za'atarem
101,00 zł
Mezze pasty
Hummus & dynia
Hummus z pieczoną dynią i prażonymi pestkami z dyni
18,00 złHummus (v)
Hummus klasyczny
18,00 złHummus & awokado (v)
Hummus z awokado, pistacjami i czarnuszką
19,00 złHummus & ful medames(v)
hummus z bobem egipskim
19,00 złHummus ziołowy(v)
Hummus ziołowy(v) - hummus z kolendrą i pietruszką
19,00 złMuhamara(v)
z pieczonej papryki, orzechów włoskich i melasy z granata
19,00 złBaba ghanoush(v)
z opalanych bakłażanów i tahini
19,00 złLebneh
Serek z jogurtu greckiego z melasą z granata, oliwkami kalamata oraz za’atarem
19,00 zł
Zimne przystawki
Mix warzyw
Sałatka z pomidorem, ogórkiem, marynowaną cebulą i melasą z granatu
19,00 złIzraelskie pikle (v)
Papryka, rzepa, kalafior, oliwki
19,00 złMix oliwek (v)
Zielone i czarne oliwki
19,00 złTabbouleh (v)
Kuskus, natka pietruszki, kolendra, pomidor, cebula
19,00 zł
Gorące przystawki
Falafel (3szt.) (v)
Kotleciki z ciecierzycy, ziół, cebuli i czosnku
18,00 złFatayer szpinak (3szt.) (v)
Pierożki z farszem ze szpinaku z orzechami pinii
19,00 złBrick&ser (3szt.)
Tunezyjskie pierożki z puree z ziemniaka, serem kozim i natką
19,00 złKibbeh (3szt.) (v)
Tunezyjskie pierożki z puree z ziemniaka, serem kozim i natką
19,00 zł
Mezze
Hummus ziołowy
hummus z kolendrą i pietruszką
21,00 złHummus & ful medames
hummus z bobem egipskim
20,00 złMix warzyw
Sałatka z pomidorem, ogórkiem, marynowaną cebulą i melasą z granatu
19,00 złHummus & dynia
Hummus z pieczoną dynią i prażonymi pestkami z dyni
18,00 złMezze Trio
Wybierz trzy dowolne pozycje mezze
45,00 złHummus (v)
Hummus klasyczny
18,00 złHummus & awokado (v)
Hummus z awokado, pistacjami i czarnuszką
23,00 złMuhamara(v)
z pieczonej papryki, orzechów włoskich i melasy z granata
21,00 złBaba ghanoush(v)
z opalanych bakłażanów i tahini
21,00 złLebneh
Serek z jogurtu greckiego z melasą z granata, oliwkami kalamata oraz za’atarem
21,00 złIzraelskie pikle (v)
Papryka, rzepa, kalafior, oliwki
19,00 złMix oliwek (v)
Zielone i czarne oliwki
19,00 złTabbouleh (v)
Kuskus, natka pietruszki, kolendra, pomidor, cebula
19,00 złFalafel (3szt.) (v)
Kotleciki z ciecierzycy, ziół, cebuli i czosnku
18,00 złFatayer szpinak (3szt.) (v)
Pierożki z farszem ze szpinaku z orzechami pinii
20,00 złKibbeh (3szt.) (v)
Tunezyjskie pierożki z puree z ziemniaka, serem kozim i natką
19,00 złBrick&ser (3szt.)
Tunezyjskie pierożki z puree z ziemniaka, serem kozim i natką
19,00 zł
Dodatki
Brioche
11,00 złPita
5,00 złSos kethup
4,00 złSos majonez
4,00 złFalafel 1 szt.
5,00 złSos Tahini
Sos sezamowy
4,00 złSos Zhug
Pikantny sos z peperoni, kolendry, pietruszki i oliwy
4,00 złSos Toum
Libański sos czosnkowy
4,00 złSos Sambal
Pikantny sos z papryczek chilli
4,00 zł
Desery
Beza
31,00 złDeser dnia
23,00 złCiastko Mamoul
8,00 złBaklava
18,00 złChałwa
26,00 zł
Napoje
Kombucha Vigo Original
19,00 złSok świeżo wyciskany - mix pomarańczowo - grapefruitowy
17,00 złSok świeżo wyciskany - grapefruitowy
17,00 złSok świeżo wyciskany - pomarańczowy
17,00 złAyran
Słony turecki jogurt serwowany z miętą 250ml
11,00 złChariTea Mate
330ml
19,00 złChariTea Green
330ml
19,00 złChariTea Black
330ml
19,00 złKombucha Vigo schisandra
330ml
19,00 złSok Rembowscy 100% Bio gruszka
17,00 złSok Rembowscy 100% Bio jabłko z żurawiną
300ml
17,00 złRed Bull
250ml
16,00 złBig Tom
Pikantny sok pomidorowy 250ml
17,00 złFentimans Ginger beer
Fentimans Ginger beer 275ml
17,00 złFentimans Rose lemonade
Fentimans Rose lemonade 275ml
17,00 złFentimans Curiosity cola
Fentimans Curiosity cola 275ml
17,00 zł