Charlotte - Wilanów

Croissant

Rogalik z ciasta francuskiego z dodatkiem masła

Croissant z nadzieniem malinowym

Rogalik z ciasta francuskiego z nadzieniem malinowym

Pain au raisin

Ciastko francuskie z rodzynkami

Magdalenka

Małe francuskie ciastko w kształcie muszelki, przygotowywane z mąki, cukru, jajek i masła

Petit brioche

Mała wersja brioche. Ciasto drożdżowe, bez nadzienia, posypane kryształkami cukru

Mała chałka

Puszyste, drożdżowe pieczywo zaplecione w ósemkę

Rugelach

Bardzo popularne żydowskie rogaliki z nadzieniem. Do ciasta dodawany jest ser biały, a nadzieniem jest czekolada z makiem i bakaliami.

Croissant z nadzieniem cytrynowym

Rogalik z ciasta francuskiego z nadzieniem cytrynowym

Croissant fourré

Rogalik z ciasta francuskiego z nadzieniem marcepanowym z dodatkiem rumu i płatkami migdałów

Pain au chocolat

Ciastko francuskie z czekoladą

Nantes - Bezalkoholowy zestaw prezentowy z herbatą

• Słony karmel, biała lub mleczna czekolada Charlotte 200 ml • Konfitura malinowo-różana, malinowa, truskawkowa lub pomarańczowa Charlotte 200 ml • Miód lawendowy Charlotte 200 ml • Granola Charlotte 300 g • Ciasteczka lawendowe, z makiem, z pistacjami lub korzenne Charlotte 150g • Herbata Charlotte 100 g

Montpellier - Bezalkoholowy zestaw prezentowy

• Słony karmel, biała lub mleczna czekolada Charlotte 200 ml • Konfitura malinowo-różana, malinowa, truskawkowa lub pomarańczowa Charlotte 200 ml • Miód lawendowy Charlotte 200 ml • Granola Charlotte 300 g • Ciasteczka lawendowe, z makiem, z pistacjami lub korzenne Charlotte 150 g • Kandyzowana skórka pomarańczowa Charlotte 100 g

Śniadanie francuskie

Croissant i kawa śniadaniowa 200 ml

Śniadanie Charlotte ze świeżym sokiem

Bagietka paryska, croissant, dwie porcje 50 ml czekolady, konfitury, słonego karmelu lub miodu lawendowego, świeżo wyciskany sok z pomarańczy lub grejpfruta, porcja masła

Śniadanie Charlotte z kawą

Bagietka paryska, croissant, dwie porcje 50 ml czekolady, konfitury, słonego karmelu lub miodu lawendowego, dowolna kawa, porcja masła

Śniadanie Charlotte dla Dwojga ze świeżym sokiem

Bagietka paryska, dwa croissanty, dwie porcje 100 ml czekolady, konfitury, słonego karmelu lub miodu lawendowego dwa świeżo wyciskane soki z pomarańczy lub grejpfruta, dwie porcje masła

Śniadanie Charlotte dla Dwojga z kawą

Bagietka paryska, dwa croissanty, dwie porcje 100 ml czekolady, konfitury, słonego karmelu lub miodu lawendowego dwie dowolne kawy, dwie porcje masła

Śniadanie z granolą

Granola z jogurtem naturalnym, croissant, świeżo wyciskany sok z pomarańczy lub grejpfruta

Granola z jogurtem

Jogurt naturalny z domową granolą z opiekanych płatków, orzechów, miodu i żurawiny

Kawa śniadaniowa

200 ml

Cappuccino

200 ml

Latte

300 ml

Flat white

200 ml

Bagietka paryska

Bagietka na zakwasie z mąki pszennej

Bagietka tradycyjna

Bagietka na zakwasie z mąki pszenno-żytniej

Bajgiel

Drożdżowe pieczywo z charakterystyczną dziurką

Chleb Petite Charlotte

Mała wersja chleba Charlotte

Chleb razowy

Chleb na zakwasie z mąki żytniej razowej, posiada najniższy indeks glikemiczny

Chleb girafe

Chleb z ciasta drożdżowego na mące pszennnej z charakterystyczną popękaną, kruchą skórką

Chleb z oliwkami i rozmarynem

Chleb pszenny na zakwasie z dodatkiem czarnych oliwek i świeżego rozmarynu

Chleb z orzechami i rodzynkami

Chleb pszenny na zakwasie z dodatkiem orzechów włoskich i rodzynek

Chleb pełnoziarnisty z chia i amarantusem

Chleb z mąki pszenno-żytniej z dodatkiem piwa oraz nasionami chia i amarantusem

Chleb o niskiej zawartości glutenu

Chleb na zakwasie z mąki kukurydzianej, ryżowej i gryczanej, nie zawiera mąki pszennej

Brioche

Lekko słodkie, francuskie pieczywo drożdżowe posypane cukrem

Chleb Charlotte

Mocno wypieczony chleb pszenny na zakwasie o chrupiącej skórce - waga 1 kg

Połowa chleba Charlotte

Połowa dużego chleba Charlotte

Chleb żytni

Chleb na zakwasie, robiony na mące żytniej

Chałka

Puszyste, drożdżowe pieczywo zaplecione w warkocz

Tartine Dijon

Kanapka na chlebie Charlotte z szynką, serem Gruyère i musztardą Dijon

Tartine Rostbef

Kanapka na chlebie Charlotte z plastrami rostbefu, majonezem i roszponką

Tartine Chèvre

Kanapka na chlebie Charlotte z kozim serem, roszponką, miodem i tymiankiem

Tartine Ratatouille

Kanapka na chlebie Charlotte z duszonymi warzywami: papryką, cukinią, bakłażanem, koprem włoskim, czerwoną cebulą, pomidorami, czosnkiem i świeżą rukolą

Tartine Dinde Mayo

Zapiekana kanapka z plastrami pieczonej piersi z indyka, sos z żurawiny i czerwonego wina podana z majonezem

Tartine Jambon Gruyère

Zapiekana kanapka z szynką i serem Gruyère oraz pesto z rukoli i szpinaku robionym w Charlotte.

Tartine Chèvre Chaud

Zapiekana kanapka z serem kozim, tymiankiem i miodem

Bulion klasyczny

Długo gotowany bulion drobiowo-wołowy z kawałkiem szpondra oraz pieczoną marchwią i czosnkiem, podawany z ręcznie robionym makaronem

Bulion wegetariański

Długo gotowany bulion na bazie warzyw oraz grzybów suszonych z dodatkiem pasty z bakłażana i smażonych borowików, podawany z ręcznie robionym makaronem

Croque Monsieur

Francuska zapiekanka z chleba z beszmalem, szynką pod serem Gruyère (z jajkiem sadzonym +2 zł). Podawana z mieszanką sałat i pomidorkami cherry.

Croque Madame

Francuska zapiekanka z chleba z beszamelem, piersią z indyka pod serem Gruyère z jajkiem sadzonym. Podawana z mieszanką sałat i pomidorkami cherry.

Croque Mademoiselle

Francuska zapiekanka z chleba z beszamelem, cukinią pod serem Gruyère(z jajkiem sadzonym +2 zł). Podawana z mieszanką sałat i pomidorkami cherry.

Prowansalskie Ratatouille ze świeżych warzyw

Duszone warzywa: papryka, cukinia, bakłażan, koper włoski, czerwona cebula, pomidory, czosnek . Podawane z zielonym pesto i chlebem Charlotte.

Sałatka Chèvre Chaud

Sałatka z grzankami z kozim serem, orzeszkami pini i miodowym vinaigrette

Ekler

Ciasto ptysiowe z kremem pattiserie o smaku waniliowy z polewą z lukru o smaku czekoladowym, truskawkowym, waniliowym lub pistacjowym

Cannelé de Bordeaux

Ciastko z delikatnym budyniowym środkiem z dodatkiem wanilii i rumu

Tarta cytrynowa

Kruche ciasto z kremem z cytryny i skórką cytrynową oraz karmelizowanym wierzchem

Tarta ze słonym karmelem i czekoladą

Sernik z białej czekolady Charlotte

Sernik z dodatkiem białej czekolady na kruchym kakaowo-orzechowym spodzie

Majonez truflowy

Aromatyczny majonez z charakterystycznym smakiem trufli sprawdzi się jako dodatek do kanapek, mięs, przystawek. Doskonale komponuje się z każdym rodzajem pieczywa. W Charlotte Bouillon podawany z jajkami gotowanymi na twardo.

Majonez Aioli

Kremowy majonez aioli na bazie żółtek jaj, czosnku, musztardy Dijon, z dodatkiem octu winnego. To tradycyjny prowansalski sos, który pasuje do chleba, bagietki, owoców morza oraz surowych warzyw. W Charlotte Bouillon podawany jako dodatek do frytek.

Konfitura z żurawiny

Rzemieślnicza konfitura z żurawiny z dodatkiem czerwonego francuskiego wina. Idealny dodatek do mięs i wędlin. W Charlotte tradycyjnie podawana w tartine Dinde Mayo.

Marmolada figowa

Rzemieślnicza marmolada figowa o gładkiej konsystencji musu. W Charlotte tradycyjnie podawana do Foie à la Charlotte.

Tapenada. Pasta z oliwek

Intensywna w smaku tapenada z czarnych oliwek z dodatkiem oliwy z oliwek extra virgin, tymianku i czosnku. Idealna do tartines i przystawek. Sprawdzi się jako dodatek do świeżego chleba lub bagietki. W menu Charlotte, w niezmienionej od lat recepturze znajdziecie ją w tartine na ciepło z mozzarellą.

Pesto bazyliowe

Aromatyczne pesto bazyliowe z dodatkiem szpinaku, oliwy z oliwek extra virgin, prażonych migdałów, sera Gruyère i czosnku. Idealne do tartines i przystawek. Sprawdzi się jako dodatek do makaronów, zup i sałatek. W menu Charlotte, w niezmienionej od lat recepturze znajdziecie je w Ratatouille i tartine Jambon.

Konfitura Charlotte malinowa mini

100 ml

Konfitura Charlotte truskawkowa mini

100 ml

Konfitura Charlotte pomarańczowa mini

100 ml

Konfitura Charlotte malinowa średnia

200 ml

Konfitura Charlotte truskawkowa średnia

200 ml

Konfitura Charlotte pomarańczowa średnia

200 ml

Konfitura Charlotte malinowa duża

540ml

Konfitura Charlotte truskawkowa duża

540ml

Konfitura Charlotte pomarańcza duża

540ml

Konfitura Charlotte malinowo-różana duża

540 ml

Krem Charlotte z białej czekolady mini

100 ml

Krem Charlotte z mlecznej czekolady mini

100 ml

Krem Charlotte z białej czekolady średni

200 ml

Krem Charlotte z mlecznej czekolady średni

200 ml

Krem Charlotte z białej czekolady dużej

540 ml

Krem Charlotte z mlecznej czekolady dużej

540 ml

Słony karmel mini

100 ml

Słony karmel średni

200 ml

Słony karmel duży

540 ml

Miód lawendowy Charlotte mini

100 ml

Miód lawendowy Charlotte średni

200 ml

Miód lawendowy Charlotte duży

540 ml

Herbata Charlotte Earl Grey Charles

Czarna herbata śniadaniowa (puszka 100g)

Herbata Charlotte French Breakfast

Czarna herbata z dodatkiem bergamotki (puszka 100 g)

Herbata Charlotte Jardin

Czarna herbata o kwiatowo-owocowym aromacie (puszka 100 g)

Herbata Charlotte Vert Céladon

Zielona tradycyjna chińska herbata (puszka 100 g)

Herbata Charlotte Forêt Rouge

Czerwona herbata Rooibos bez teiny z dodatkiem owoców (puszka 100 g)

Herbata Charlotte Noël

Czarna herbata indyjska z rozgrzewającą mieszanką zimowych przypraw (puszka 100 g)

Herbata Charlotte Menthe

Klasyczny napar z liści mięty (puszka 50g)

Herbata Charlotte Infusion provençale

Mieszanka ziół z Prowansji (puszka 60 g)

Granola

Domowa granola z opiekanych płatków owsianych, orzechów, miodu i żurawiny 300g

Kruche ciasteczka makowe

Kruche ciastka z makiem 150g

Kruche ciasteczka pistacjowe

Kruche ciastka z pistacjami 150g

Skórka pomarańczowa kandyzowana

100 g

Konfitura Charlotte malinowo-różnana mini

100 ml

Konfitura Charlotte malinowo-różnana średnia

200 ml

Herbata Charlotte Lavande Rosée

Zielona herbata z dodatkiem lawendy i róży (puszka 100 g)

Bułka tarta

Przygotowana z bagietek paryskich Charlotte bułka tarta 300 g

Kruche ciasteczka lawendowe

Kruche ciastka z lawendą 150g

Tłoczony sok jabłkowy

250 ml

Świeżo wyciskany sok

Świeżo wyciskany sok z pomarańczy i/lub grejpfruta. 250 ml