- Warsaw
- /
- Restauracja Ruza Roza
Restauracja Ruza Roza
Studeni Mezeta - Zimne Przekąski
Khumusno Duo
Duet humusów – humus tradycyjny oraz humus mango podane z grillowaną maślaną pitą.
24,00 złTatarsko Meso
Tatar wołowy z bałkańskimi piklami aromatyzowany pikantną oliwą.
39,00 złMezo Plato
Talerz past bałkańskich podany z pyrlenką i smażoną ostrą papryką: Taramas - pasta z oliwek, Ajwar z serem - pasta z papryki i sera, Katyk - pasta z sera i orzechów, Hummus klasyczny, Hummus z mango.
45,00 zł
Topli Mezeta - Ciepłe Przekąski
Pyrzeni Kartofi S Becon
Pieczone ziemniaki zapieczone pod serem z kawałkami bekonu.
26,00 złPyrlenka Kaszkawał
Pita z serem opiekana na ruszcie z czubricą i oliwą, podana z sosami lutenica i tzatziki.
26,00 złBanica z Sirene
Ser bułgarski zapieczony w cieście Kuri.
27,00 złCzuszka Biurek
Grillowana papryka faszerowana krowim serem szopskim w chrupiącej panierce.
29,00 złCiger Tabuk i Sirene
Grillowane szaszłyki z wątróbki i fety owijane w boczku, chutney z czerwonej cebuli i fig, podawane z pieczywem oraz sosami.
37,00 zł
Bałkańskie Pyrlenki z Pieca Opalanego Drewnem
Pyrlenka Maślano-Rozmarynowa
Z masłem, czosnkiem, czubricą i rozmarynem.
25,00 złPyrlenka z Cukinią i Fetą
Z cukinia, pomidorkami cherry, sosem feta, czosnkiem, czubricą.
25,00 złPyrlenka Serowa
Z serem kaszkawał, serem szopskim, czubricą i oliwą z oliwek.
27,00 złPyrlenka Chorizo
Z kiełbaską chorizo i duszonymi warzywami w sosie pomidorowym i dymką.
28,00 zł
Supi – Zupy
Pileshka Supa S Yufka
Domowy rosół z kury z makaronem.
21,00 złZupa Dnia
21,00 złRybia Czorba
Zupa rybna z trzech ryb, małży i kalmarów, zakrapiana Rakiją – ostra!
29,00 złTarator
Bałkański chłodnik z ogórka i orzechami.
27,00 zł
Salati - Sałaty
Sałata Szopska
Ogórek, pomidor, papryka, cebula, ser Sirene.
28,00 złPile na Marulya
Pierś z kurczaka z rusztu, marynowana w bałkańskiej bejcy, ułożona na liściach sałat ogrodowych w sosie jogurtowym, posypana grzankami ziołowymi.
34,00 złKalmari na Skara
Krążki i macki kalmara z rusztu ułożone na pierzynce z cukinii w jogurcie z dodatkiem czosnku, w otoczeniu ogrodowych sałat i warzyw.
44,00 złSkaridi na Marulya
Grillowane krewetki owinięte w boczku ułożone na sałatach ogrodowych i warzywach w sosie cezar.
40,00 zł
Ribi i Morski Darowe – Ryby i Owoce Morza
Skumrija na Skara
Grillowana makrela z rusztu, podana z ziemniakami z pieca i sosami.
44,00 złKalmary Pane
Krążki kalmara w pikantnej panierce podane z zielonym aioli.
35,00 złSisz Skaridi
Grillowane krewetki owinięte w boczku i przekładane cukinią.
49,00 złCipura
Dorada pieczona z grilla, podana z ziemniakami z pieca i sosami.
51,00 złMule w Sosie Adriatyckim
Sos maślano-winny.
49,00 złMule w Pomidorach na Ostro
Zakrapiane rakiją.
49,00 zł
Pitki - Pizze po Bałkańsku
Margherita
Sos pomidorowy, sery kaszkawal-mozarella.
31,00 złSneżanka
Sos pomidorowy, sery kaszkawal-mozarella, tzatzyki, orzechy prażone.
34,00 złMesna
Sos pomidorowy, sery kaszkawal-mozarella, mięso mielone wołowo-wieprzowe, ser feta.
35,00 złDyavol
Sos pomidorowy, sery kaszkawal-mozarella, chorizo, papryczki jalapeno.
41,00 zł
Gławni Jastia - Dania Główne
Agne Burger
Jagnięcina siekana z miętą podana w bałkańskiej bułce z serem bułgarskim, konfiturą z cebuli, ostrą papryką, sałatami i warzywami oraz chipsami z ziemniaka.
45,00 złKebabcze
Paluszki z siekanego mięsa wieprzowego z rusztu podane na pyrlence, z ziemniakami z pieca i sosami.
40,00 złMusaka
Zapiekanka z siekanego mięsa wieprzowo-wołowego, ziemniaków i bakłażana podana z jogurtem.
43,00 złSrybska Pljeskavica
Kotlet wołowo-wieprzowy z boczkiem, ostrą czuszką i serem wędzonym, podana z ziemniakami z pieca i sosami.
47,00 złCevap
Paluch z siekanej baraniny, faszerowany kajmakiem i czuszką, otulony boczkiem i podany z pyrlenka, ziemniakami z pieca i sosami.
49,00 złCzobańska Pljeskavica
Siekane mięso baranie z rusztu, nadziewane serem mimmolet i papryczkami jalapeno , podane na sałatach i Bałkańskiej Lepinii z dwoma sosami.
49,00 złGolyama Boris-Duży Borys Półmisek Mięs dla 2-3 Osób
Kebabcze, wątróbki i ser bułgarski owijany w boczek, kiełbaska, kjufte baranie, szaszłyk z polędwiczki wieprzowej, kurczak, ziemniaki w ziołach, sosy.
111,00 złMalko Boris–Mały Borys Szisz Meso dla 1-2 Osób
Szpada z czterech rodzajów mięs: kurczak, polędwiczka wieprzowa, siekana wieprzowina, siekana baranina przekładane czuszką, boczkiem i cebulą, podana na pyrlence, z ziemniakami z pieca i dwoma sosami.
66,00 zł
Detsko Menyu - Menu Dziecięce
Panirano File Pile
Panierowane polędwiczki z kurczaka podane z domowymi frytkami, ketchupem i mizerii.
24,00 złMalka Pitsa
Mini pizza z sosem pomidorowym i serem, podana z ketchupem.
21,00 zł
Garnitura - Dodatki do Dań
Ajran
Maślanka bułgarska, przygotowywana na bazie jogurtu bałkańskiego.
14,00 złDopŭlnitelen Sos
Dodatkowy sos.
5,00 złKhlyab
Pieczywo.
7,00 złPyrzeni Kartofi
Opiekane ziemniaki z ziołami.
11,00 złPyrzeni Kartofi bez Sirene
Frytki domowe.
12,00 złPyrzeni Kartofi z Sirene
Frytki domowe z serem bałkańskim.
15,00 złDomashen Kartofen Chips
Domowe chipsy ziemniaczane.
17,00 złZelenchutsi na Skara
Grillowane warzywa po Bałkańsku.
21,00 zł
Deserti – Desery
Baklava
Baklava z posypką chałwową.
21,00 złChiĭzkeĭk
Bałkański sernik z Oreo.
21,00 zł