Bistro Olkuska

Omlet z papryczkami padron, szczypiorkiem, sałatka, pieczywo

Omlet z Łososiem Gravlax, Szczypiorkiem, Sałatka, Pieczywo

Omlet z Twarożkiem ze Szczypiorkiem, Sałatka, Pieczywo

Omlet z Konfiturą, Szczypiorkiem, Sałatka, Pieczywo

Omlet z Bekonem, Szczypiorkiem, Sałatka, Pieczywo

Omlet ze Szczypiorkiem, Sałatka, Pieczywo

Jaja Benedytka i Floriana

Croissant z mascarpone

Owsianko-jaglanka

Maślana brioche na gorąco

Naleśniki z wyjątkowo pysznym twarożkiem i sezonowymi owocami

Kompozycja mięsna z jajkiem

2 frankfurterki, jajko sadzone, bekon, szynka pieczona, musztarda jabłkowa, sałatka, pieczywo

Hot dog z jajem

croissant z frankfurterkami, jajkiem sadzonym, mimolette, musztardą i szczypiorkiem

Jajka w koszulkach na grzance z guacamole i pomidorami

Monte Cristo

tosty francuskie, zapiekane z cheddarem i mimolette, pomidorem, sałatą, koperkowym majo i jajkami w koszulkach

Szakszuka z bryndzą i świeżym szpinakiem, pieczywo

Szakszuka z chorizo i grillowanymi paprykami

Kompozycja wegańska

Lunch wersja mięsna

Zupa: Zupa warzywna z suszonymi pomidorami Danie główne: Spaghetti alla bolognese z parmezanem Deser: Miodownik

Lunch wersja wegetariańska

Zupa: Zupa warzywna z suszonymi pomidorami Danie główne: Kremowe pęczotto z wędzonym serem i popcornem Deser: Miodownik

Placuszki ziemniaczane z kiszoną kapustą

podane z kwaśną śmietaną, korniszonem i kiszonym czosnkiem

Autorskie śledziki na maślanej brioche

curry majo, w oleju ze świeżą czerwoną cebulką i koperkiem oraz tatar ze śledzia ze śmietaną

Pieczony boczek alla porchetta

z czosnkiem niedźwiedzim i musztardą jabłkową na focacci

Krewetki w sosie maślano – winnym

z białym winem, podane z pieczywem

Wołowy tatar z marynowanymi kurkami

Papryczki padron z płatkami soli Maldon

podane z focaccią

Żur grzybowy na zakwasie podany z białą kiełbasą, chrzanem i pieczywem

Żur "na duży głód"

Pomidorowa z kluseczkami

Zupa dnia

Rozgrzewający, pomarańczowy krem z dyni

aromatyczny bulion z kaczką, boczniakami w tempurze, smażonym pak choi, jalapeno, makaronem i jajkiem

Sum w sosie musztardowym z ogórkiem kiszonym

z chrupiącymi ziemniaczkami, pudrem grzybowym i chipsami jarmużowymi

Gołąbki z jagnięciną i papryką, w aromatycznym, rozgrzewającym sosie ze świeżych pomidorów z puree

Stek z łososia (200g) z maślanym risotto

ze smażonym szpinakiem w sosie z szyjek rakowych

Risotto z grzybami w białym winie

z chipsami z jarmużu i parmezanem

Policzek wołowy w sosie własnym

z sezonowymi grzybami i puree

Knedle ze śliwką, cukrem pudrem i kwaśną śmietaną

Frytki z ketchupem

Naleśnik z wyjątkowo pysznym twarożkiem i sezonowymi owocami

Zupa pomidorowa z lanymi kluseczkami - dziecięca

Gnocchi z masełkiem i parmezanem

Bułka Pszenna z Chrupiącą Skórką

Bułka Żytnia

Bagietka Pszenna

Bagietka Żytnia

Chałka z Kruszonką

Domowy Chleb Orkiszowy z Chrupiącą Skórką

Domowy Chleb Żytni z Chrupiącą Skórką

Domowy Chleb Pszenny z Chrupiącą Skórką

Gryczany Chleb z Kaszą Niepaloną

Bułka Burgerowa z Sezamem

Chleb Pszenny Okrągły

Chleb Tostowy Pszenny

Chleb Tostowy Graham

Tonic

Pigwoniada z herbatą

0,33 l

Pigwoniada z miodem

0,33 l

Pigwoniada kwaśna

0,33 l

Sok jabłkowy

Sok jabłkowy z mango

Świeżo Wyciskany Sok Pomarańczowy

Świeżo Wyciskany Sok Grejpfrutowy

Świeżo Wyciskany Sok Mix

Coca-Cola Zero

Kurkumik

Coca-Cola

Piwo Bezalkoholowe "Freeky APA"