Chmielarnia Multitap

Pierożki Momo z Warzywami

Nepalskie Pierożki z warzywami

Pierożki Momo z Kurczakiem

Gotowane na parze Nepalskie Pierożki z kurcakiem

Kathmandu Parantha

Chlebek nadziewany kurczakiem i warzywami

Krążki Cebulowe

Smażone krążki cebuli w panierce z mąki z ciecierzycy.

Kulki Serowe

Smażone kulki z sera i ziemniaków

Samosa

Trójkątne pierożki z farszem z ziemniaków i zielonego groszku

Pakora

Przekąska smażona w cieście z mąki z ciecierzycy

Sheek Kebab

Mielona jagnięcina pieczona w piecu tandoor

Chicken Tikka

Pieczone kawałki kurczaka marynowane w jogurcie z dodatkiem przypraw indyjskich

Garlic Chicken Tikka

Pieczone kawałki kurczaka marynowane w sosie jogurtowym z czosnkiem

Hariyali Chicken Tikka

Pieczone kawałki kurczaka marynowane w jogurcie z dodatkiem mięty

Półmisek Rozmaitości

Sheek kebab, malai kebab, kurczak tikka, kurczak hariyali oraz ser Paneer i warzywa pakora

Tom Yum

Zupa z dodatkiem trawy cytrynowej oraz mleka kokosowego

Aloo Chaat

Smażone ziemniaki z warzywami

Balti

Sos pomidorowo-cebulowy z dodatkiem chili i czarnej gorczycy

Chili

Sos sojowy z dodatkiem czosnku, imbiru i chili

Zielone Curry

Tajskie zielone curry z dodatkiem mleka kokosowego

Żółte Curry

Tajskie żółte curry z dodatkiem mleka kokosowego

Czerwone Curry

Tajskie czerwone curry z dodatkiem mleka kokosowego

Tajska Bazylia

Sos sojowy z dodatkiem tajskiej bazylii w przyprawach tajskich

Tikka Masala

Gęsty sos pomidorowo-cebulowy z dodatkiem indyjskich i nepalskich przypraw

Chana Masala

Gotowana ciecierzyca z serem, cebulą i pomidorami w gęstym aromatycznym sosie

Kadai

Gęsty, aromatyczny sos z dodatkiem papryki, imbiru i pomidorów

Butter Masala

Gęsty sos pomidorowo-maślany z dodatkiem przypraw indyjskich

Dal Makhani

Gotowana soczewica w gęstym, aromatycznym sosie pełnym indyjskich przypraw

Curry

Delikatny nepalski sos curry

Palak

Gęsty, aromatyczny sos szpinakowy z dodatkiem Indyjskich przypraw

Orzechy Nerkowca

Sos sojowy z dodatkiem prażonych orzechów nerkowca i przypraw tajskich

Korma

Delikatny kremowy sos z orzechów nerkowca

Vindaloo

Bardzo pikantny, nepalski sos

Biryani z Raitą

Smażony ryż basmati podany z jogurtem

Sizzler

Danie podawane na gorącej patelni z cebulą, pomidorami, papryką oraz kawałkami chlebka naan.

Pulao

Smażone warzywa i ser paneer z ryżem basmati

Ryż Basmati z Cebulą

Ryż Basmati z Kminem

Ryż Basmati

Raita

Domowy jogurt z pomidorem i ogórkiem

Aloo Parantha

Miękki placek razowy nadziewany ziemniakami

Peshwari Naan

Placek pszenny nadziewany serem Paneer i bakaliami

Naan

Chlebek z mąki pszennej

Parantha

Miękki placek razowy z masłem

Roti

Chlebek z mąki razowej

Stuffed Naan

Placek pszenny nadziewany serem Paneer i warzywami

Lassi czosnkowe

Napój z domowego jogurtu z czosnkiem

Lassi słone

Napój z jogurtu z solą i kminem

Herbata masala

Z mlekiem, kardamonem, imbirem i cukrem

Herbata czarna indyjska

Z kardamonem, imbirem i cukrem

Lassi z mango

Napój z jogurtu z mlekiem, mango, cukrem i śmietaną