Mumtaz - Uzbecka
Dania z ryba
Łosoś
35,00 zł
Zupy
Ugra oshi
tradycyjna zupa jajeczna z makaronem i soczystą wołowiną
27,00 złMastawa
uzbecka zupa z wołowiną, ryżem, cebulą, marchewką i niektórymi gatunkami
27,00 złShurpa
Zupa z baraniną i warzywami.
30,00 zł"Mumtaz" Shurpa
Jagnięcina z kością; ziemniaki, marchewki; papryka, świeże pomidory; żarówki; czosnek; kolendra i koperek (zira), kolendra, pieprz mielony (czerwony), chmiel suneli.
30,00 złLagman zupy
Oryginalny makaron własnej produkcji z wołowiną w warzywno-mięsnym bulionie.
32,00 złZupa Czuczwara
Uzbeckie pielmienie podawane w zupie.
27,00 zł
Dania Główne
Kfz.uz
Wypróbuj nasza wersje Kfc -chrupiace kawatki kurczaka dobrze wysmazone z butka tarta i uzbeckimi przyprawami. Podawany z frytkami i domowym sosem pomidorowym
44,00 złRagout z wolowiny
Marynowane plastry wotowiny upieczone z czerwong papryka, swiezym pomidorem i gotowane do momentu, az zamienia sie w idealne soczyste ragout. Podawany ze smazonymi ziemniakami, sezonowymi warzywami i jogurtem
44,00 złGorozka wolowina
Wysmienita wotowina duszona z sekretnym potaczeniem uzbeckich przypraw nadaje temu daniu przyjemny pikantny smak.Podawany ze smazonymi kostkami ziemniaczanymi i sezonowymi warzywami.
44,00 złTraditional kazan kebab
Danie smazone w glebokim tluszczu zawierajace kotlety jagniece i ziemniaki. Podawane z sezonowymi swiezymi warzywami i cytryna.450g
46,00 złChicken legs 280g
kurczak z piekarnika, zapiekany z przyprawami uzbeckimi
35,00 złPlov
Uzbecki plov z baraniną, marchewką z dodatkiem cieciorki oraz orientalnych przypraw.
35,00 złLagman Kovurma
Smażone warzywa ujgurskie, domowy makaron i strips stek.
35,00 złKazan Kabob
Mięso, sól, przyprawy, mielona papryczka chilli, ziemniaki, cebula. Łyżka soku z cytryny. Świeże warzywa.
46,00 zł
Napoje
Coca Cola 0,25l
12,00 złSprite 0,25l
12,00 złFanta Pomarańczowa 0,25l
10,00 złFuzeTea cytrynowa z czarną herbatą i trawą cytrynową 0,25l
8,00 złWoda niegazowana 0,25l
7,00 złWoda niegazowana 0,25l
7,00 zł
Sałatki
Mumtaz Sałatka
z ogórkami, pomidorami, cebulą zieloną, doprawioną kwaśną śmietaną i tartym serem feta, 220g
30,00 złSałatka Grecka
z ogórkami, pomidorami, cebulą, sałatą i serem feta 220g
28,00 złBahor Sałatka
z ogórkami, pomidorami, cebulą z ziołami, doprawione sokiem z cytryny i oliwą, 200g
20,00 zł
Chleb
Obi Non
tradycyjny, bardziej miękki chleb uzbecki (większy)
9,00 zł
Desery
Medovik
Masło, jajka, mąka, cukier, miód, soda, śmietana, mleko skondensowane.
18,00 zł
gorace prezekaski
Cheburek
Dobrze wysmazone chrupisce ciasto z melona w srodku. Podowany z domowym sosem pomidorowym
14,00 złChuchvara 160g
małe pierożki z faszerowanym mięsem wołowym, podawane ze śmietaną i sosem pomidorowym
28,00 złXonim
Tradycyjne uzbeckie manty w postaci kwiatu przygotowane na parze z siekanym mięsem wołowo-jagnięcym z dodatkiem białej cebuli, ziemniakiem oraz uzbeckich przypraw 4 szt.
30,00 złSamsa z Mięsem
Zapiekana tradycyjna uzbecka samsa z ciasta o specyficznej warstwowej strukturze z siekanym Mięsem wołowym z dodatkiem białej cebuli oraz uzbeckich przypraw 1 szt.
15,00 złManty z Mięsem
Tradycyjne uzbeckie manty (pierożki) przygotowane na parze z siekanym mięsem wołowo-jagnięcym z dodatkiem białej cebuli oraz uzbeckich przypraw 5 szt.
28,00 zł
Sosy
Sos Lozy
sos ostry na bazie papryki chilli
14,00 złSos Adżika
sos gruziński na bazie czosnku i ostrej papryki
12,00 złSos pomidorowy
10,00 złSos czosnkowy
10,00 zł