Katmandu

Indyjska Soczewica

Soczewica w sosie kremowym.

Sos Curry

Sos Palak

Ciecierzyca Masala

Gotowana ciecierzyca z cebulą i pomidorami w gęstym aromatycznym sosie.

Sos Kadai

Gęsty aromatyczny sos z papryką, imbirem i pomidorami.

Sos Vindaloo

Bardzo pikantny sos.

Sos Methi Malai

Kremowy sos z suszonymi liśćmi kozieradki.

Sos Chilli

Sos sojowy z czosnkiem, imbirem i chili.

Sos Balti

Gęsty sos cebulowo – pomidorowy z gorczycą i chili.

Korma

Sos z nerkowców.

Kurczak Manchurian

Kawałki smażonego kurczaka z cebulą, papryką, pomidorami, imbirem, czosnkiem i chilli w sosie sojowym.

Sos Maślany

Aromatyczny sos maślano – pomidorowy.

Kurczak Tikka Butter Masala

Kawałki kurczaka i cebuli w aromatycznym sosie pomidorowym.

Sos Achari

Kawałki kurczaka w sosie kwaśno-pikantnym.

Sos Miodowy

Słodko-pikantny sos miodowy.

Sos Mango

Kremowy sos z mango.

Sos Madras

Bardzo pikantny sos pomidorowo-cebulowy.

Baranina Jalfrezi

Kawałki baraniny z papryką i cebulą w curry.

Katmandu Masala

Aromatyczny sos z drobno pokrojoną cebulą, dodatkiem jajka i pomidorów.

Biryani & Raita

Ryż basmati podany z jogurtem.

Placek Roti

Z mąki razowej. Zdjęcie poglądowe

Placek Roti Czosnkowy

Z dodatkiem masła i czosnku. Zdjęcie poglądowe

Placek Parantha

Razowy z masłem.

Placek Parantha Pudhina

Z dodatkiem mięty.

Placek Parantha Czosnkowy

Z dodatkiem czosnku i masła.

Placek Parantha Aloo

Nadziewany ziemniakami.

Placek Naan

Z mąki pszennej.

Placek Naan Maślany

Z dodatkiem masła.

Placek Naan Moti

Z dodatkiem sezamu.

Placek Naan Czosnkowy

Z dodatkiem czosnku i masła.

Placek Naan Warzywny

Nadziewany warzywami.

Placek Naan Cebulowy

Nadziewany cebulą. Zdjęcie poglądowe

Paneer Kulcha

Placek Naan Peshwari

Nadziewany bakaliami.

Placek Naan Keema

Nadziewany mieloną jagnięciną. Zdjęcie poglądowe

Ryż Basmati

Ryż Basmati Smażony z Kuminem

Ryż Basmati ze Smażoną Cebulą

Ryż Basmati ze Smażonymi Warzywami

Ryż Basmati Smażony z Groszkiem i Serem

Raita

Domowy jogurt do wyboru z ogórkiem lub mixem warzyw.

Sałatka Warzywna

Pomidor, papryka, ogórek, kapusta, marchewka.

Sałatka z Orzechami Nerkowca

Sałatka z Serem z Pieca Tandoori

Mieszanka warzyw z serem, marynowane w śmietanowo – orzechowej zaprawie i zapieczone w piecu.

Lassi

Napój z domowego jogurtu.

Lassi z Solą i Smażonym Kuminem

Słodkie Lassi

Czosnkowe Lassi

Lassi z Przyprawą Gara Masala

Mango Lassi

Lassi z Bananem

Zupa z Przyprawami Nepalskimi z Warzywami

Zupa z Przyprawami Nepalskimi z Kurczakiem

Zupa z Przyprawami Nepalskimi z Baraniną

Indyjska Zupa z Soczewicy

Kremowa aromatyczna zupa z dodatkiem soczewicy i przypraw nepalskich.

Zupa Pekińska

Ostro – kwaśna zupa warzywna z kurczakiem, sosem sojowym i jajkiem.

Zupa Thukpa

Nepalska zupa z kurczakiem i makaronem.

Tom Yum z Warzywami

Zupa warzywna z dodatkiem trawy cytrynowej i mleka kokosowego.

Tom Yum z Kurczakiem

Zupa warzywna z dodatkiem trawy cytrynowej i mleka kokosowego.

Tom Yum z Warzywami i Kurczakiem

Zupa warzywna z dodatkiem trawy cytrynowej i mleka kokosowego.

Tom Yum z Krewetkami

Zupa warzywna z dodatkiem trawy cytrynowej i mleka kokosowego.

Makaron Smażony

Makaron ryżowy smażony.

Chowmein

Makaron smażony po nepalsku.

Papadamas

Chrupiący placek z dodatkiem przypraw indyjskich.

Samosa Warzywna

Trójkątne pierożki nadziewane farszem z ziemniaków i groszku.

Ser Pakora

Kawałki domowego białego sera smażone w cieście z mąki z ciecierzycy.

Warzywa Pakora

Kawałki warzyw smażone w cieście z mąki z ciecierzycy.

Kurczak Pakora

Kawałki kurczaka smażone w cieście z mąki z ciecierzycy.

Krewetki Pakora

Krewetki Black Tiger smażone w cieście z mąki z ciecierzycy.

Pieczarki Tikka

Pieczone kawałki pieczarek marynowane w sosie jogurtowym.

Kurczak Tikka

Kawałki pieczonego kurczaka marynowane w sosie jogurtowym.

Malai Kebab

Kawałki pieczonego kurczaka w zaprawie z orzechów nerkowca.

Czosnkowy Kurczak Tikka

Kawałki pieczonego kurczaka marynowane w sosie orzechowym z czosnkiem. Zdjęcie poglądowe

Sheek Kebab

Mielona jagnięcina zapiekana w piecu tandoori.

Łosoś Tikka

Pieczone kawałki łososia marynowane w sosie jogurtowym.

Krewetki Tikka

Pieczone krewetki Black Tiger marynowane w sosie jogurtowym.

Półmisek z Pieca Tandoori

Półmisek rozmaitości z mieloną baraniną, kurczakiem, łososiem i krewetkami.

Żółte Curry

Żółte tajskie curry z mlekiem kokosowym.

Czerwone Curry

Czerwone tajskie curry z mlekiem kokosowym.

Zielone Curry

Zielone tajskie curry z mlekiem kokosowym.

Tajski Sos z Nerkowcami

Sos orzechami nerkowca w łagodnych przyprawach tajskich.

Baby Makaron

Dziecięca porcja smażonego makaronu ryżowego. Zdjęcie poglądowe

Baby Biryani

Dziecięca porcja smażonego ryżu.