Katmandu

Papadamas

Chrupiący placek z dodatkiem przypraw indyjskich.

Samosa Warzywna

Trójkątne pierożki nadziewane farszem z ziemniaków i groszku.

Ser Pakora

Kawałki domowego białego sera smażone w cieście z mąki z ciecierzycy.

Warzywa Pakora

Kawałki warzyw smażone w cieście z mąki z ciecierzycy.

Kurczak Pakora

Kawałki kurczaka smażone w cieście z mąki z ciecierzycy.

Krewetki Pakora

Krewetki Black Tiger smażone w cieście z mąki z ciecierzycy.

Pieczarki Tikka

Pieczone kawałki pieczarek marynowane w sosie jogurtowym.

Kurczak Tikka

Kawałki pieczonego kurczaka marynowane w sosie jogurtowym.

Malai Kebab

Kawałki pieczonego kurczaka w zaprawie z orzechów nerkowca.

Czosnkowy Kurczak Tikka

Kawałki pieczonego kurczaka marynowane w sosie orzechowym z czosnkiem.

Sheek Kebab

Mielona jagnięcina zapiekana w piecu tandoori.

Łosoś Tikka

Pieczone kawałki łososia marynowane w sosie jogurtowym.

Krewetki Tikka

Pieczone krewetki Black Tiger marynowane w sosie jogurtowym.

Półmisek z Pieca Tandoori

Półmisek rozmaitości z mieloną baraniną, kurczakiem, łososiem i krewetkami.

Zupa z Przyprawami Nepalskimi z Warzywami

Zupa z Przyprawami Nepalskimi z Kurczakiem

Zupa z Przyprawami Nepalskimi z Baraniną

Indyjska Zupa z Soczewicy

Kremowa aromatyczna zupa z dodatkiem soczewicy i przypraw nepalskich.

Zupa Pekińska

Ostro – kwaśna zupa warzywna z kurczakiem, sosem sojowym i jajkiem.

Zupa Thukpa

Nepalska zupa z kurczakiem i makaronem.

Tom Yum z Warzywami

Zupa warzywna z dodatkiem trawy cytrynowej i mleka kokosowego.

Tom Yum z Kurczakiem

Zupa warzywna z dodatkiem trawy cytrynowej i mleka kokosowego.

Tom Yum z Warzywami i Kurczakiem

Zupa warzywna z dodatkiem trawy cytrynowej i mleka kokosowego.

Tom Yum z Krewetkami

Zupa warzywna z dodatkiem trawy cytrynowej i mleka kokosowego.

Sałatka Warzywna

Pomidor, papryka, ogórek, kapusta, marchewka.

Sałatka z Orzechami Nerkowca

Sałatka z Serem z Pieca Tandoori

Mieszanka warzyw z serem, marynowane w śmietanowo – orzechowej zaprawie i zapieczone w piecu.

Baby Makaron

Dziecięca porcja smażonego makaronu ryżowego.

Baby Biryani

Dziecięca porcja smażonego ryżu.

Nepalskie Pierożki Momo z Warzywami

Gotowane na parze pierożki Momo (15 szt.) podawane z dipem chutney na bazie pomidorów.

Nepalskie Pierożki Momo z Kurczakiem

Gotowane na parze pierożki Momo (15 szt.) podawane z dipem chutney na bazie pomidorów.

Indyjska Soczewica

Soczewica w sosie kremowym.

Sos Curry

Sos Palak

Ciecierzyca Masala

Gotowana ciecierzyca z cebulą i pomidorami w gęstym aromatycznym sosie.

Sos Kadai

Gęsty aromatyczny sos z papryką, imbirem i pomidorami.

Sos Vindaloo

Bardzo pikantny sos.

Sos Methi Malai

Kremowy sos z suszonymi liśćmi kozieradki.

Sos Chilli

Sos sojowy z czosnkiem, imbirem i chili.

Sos Balti

Gęsty sos cebulowo – pomidorowy z gorczycą i chili.

Korma

Sos z nerkowców.

Kurczak Manchurian

Kawałki smażonego kurczaka z cebulą, papryką, pomidorami, imbirem, czosnkiem i chilli w sosie sojowym.

Sos Maślany

Aromatyczny sos maślano – pomidorowy.

Kurczak Tikka Butter Masala

Kawałki kurczaka i cebuli w aromatycznym sosie pomidorowym.

Sos Achari

Kawałki kurczaka w sosie kwaśno-pikantnym.

Sos Miodowy

Słodko-pikantny sos miodowy.

Sos Mango

Kremowy sos z mango.

Sos Madras

Bardzo pikantny sos pomidorowo-cebulowy.

Baranina Jalfrezi

Kawałki baraniny z papryką i cebulą w curry.

Katmandu Masala

Aromatyczny sos z drobno pokrojoną cebulą, dodatkiem jajka i pomidorów.

Biryani & Raita

Ryż basmati podany z jogurtem.

Żółte Curry

Żółte tajskie curry z mlekiem kokosowym.

Czerwone Curry

Czerwone tajskie curry z mlekiem kokosowym.

Zielone Curry

Zielone tajskie curry z mlekiem kokosowym.

Tajski Sos z Nerkowcami

Sos orzechami nerkowca w łagodnych przyprawach tajskich.

Makaron Smażony

Makaron ryżowy smażony.

Chowmein

Makaron smażony po nepalsku.

Placek Roti

Z mąki razowej.

Placek Roti Czosnkowy

Z dodatkiem masła i czosnku.

Placek Parantha

Razowy z masłem.

Placek Parantha Pudhina

Z dodatkiem mięty.

Placek Parantha Czosnkowy

Z dodatkiem czosnku i masła.

Placek Parantha Aloo

Nadziewany ziemniakami.

Placek Naan

Z mąki pszennej.

Placek Naan Maślany

Z dodatkiem masła.

Placek Naan Moti

Z dodatkiem sezamu.

Placek Naan Czosnkowy

Z dodatkiem czosnku i masła.

Placek Naan Warzywny

Nadziewany warzywami.

Placek Naan Cebulowy

Nadziewany cebulą.

Paneer Kulcha

Placek Naan Peshwari

Nadziewany bakaliami.

Placek Naan Keema

Nadziewany mieloną jagnięciną.

Ryż Basmati

Ryż Basmati Smażony z Kuminem

Ryż Basmati ze Smażoną Cebulą

Ryż Basmati ze Smażonymi Warzywami

Ryż Basmati Smażony z Groszkiem i Serem

Raita

Domowy jogurt do wyboru z ogórkiem lub mixem warzyw.

Lassi

Napój z domowego jogurtu.

Lassi z Solą i Smażonym Kuminem

Słodkie Lassi

Czosnkowe Lassi

Lassi z Przyprawą Gara Masala

Mango Lassi

Lassi z Bananem