Bawarchi

🎁 Garlic Tikka Masala

Na bazie lekko pikantnego gęstego sosu z posiekanym imbirowo-czosnkowym pomidorem cebulowym i orzechami nerkowca z Bawarchi szefa kuchni przygotowali własne przyprawy w typowym indyjskim stylu z wyborem warzywa sezonowe, paneer i kurczaka. Cena uwzględnia rabat 20%.

🎁 Makhani

Kawałki marynowanego pieczone kurczaka lub indyjskim serem paneer lub kawałki jagnięciny w sosie pomidorowym na bazie orzechów nerkowca lekko słodki smak z liśćmi kozieradki i indyjskimi przyprawami. Cena uwzględnia rabat 20%.

🎁 Kashmiri Tadka

Na bazie nasion kolendry nasiona kuminu liście kozieradki w aromatycznym gęstym sosie z czosnkiem imbirowym i cebulową papryką podawane w Kashmiri masala z warzywami, indyjskim serem Paneer, kurczakiem i jagnięciną. Cena uwzględnia rabat 20%.

🎁 Tawa Masala

Gęsty sos curry na bazie imbiru, czosnku i cebuli z musztardą, kurkumą i garam masala, wśród innych przypraw to danie bardzo popularne w Nepalu, Indiach, Pakistanie i Bangladeszu do wyboru z warzywami, indyjskiego ser paneer, soczystym pieczonym kurczakiem i jagnięciną. Cena uwzględnia rabat 20%.

🎁 Royal Masala

Warzywa sezonowe lub indyjskim serem paneer lub soczysty pieczony kurczak gotowany w klasycznym gęstym sosie indyjskim w sosie pomidorowo-cebulowym i orzechami nerkowca. Cena uwzględnia rabat 20%.

Poniedziałek Lunch

BUTTER CHICKEN: Soczyste kawałki pieczonej piersi z kurczaka w łagodnym, kremowym sosie pomidorowym z orzechami nerkowca. VEGETABLE CURRY: Mieszanka sezonowych warzyw w sosie curry. BUTTER PANEER: Indyjskie ser paneer w łagodnym, kremowym sosie pomidorowym z orzechami nerkowca. VEGETABLE CURRY: Mieszanka sezonowych warzyw w sosie curry. LAMB TIKKA MASALA: Jagnięcina w świeży posiekana cebula pomidor zielony chilli cytryna świeży kolendra świeży sok z cytryny gotowany sekretny przepis szefa kuchni Bawarchi. VEGETABLE CURRY: Mieszanka sezonowych warzyw w sosie curry.

Tom Kha

Popularna kremowa tajska zupa kokosowa z trawą cytrynową, imbirem, galangalem, cebulą, liśćmi limonki, świeżymi pieczarkami i kolendrą.

Pakoras

Krążki cebulowe obtoczone w łagodnie przyprawionej mące z soczewicy, w cieście, smażone i podawane z sosem miętowym i sosem tamaryndowym.

Special Chicken Drums of Heaven 6 szt.

Kurczak marynowany przez noc w paście czosnkowo-imbirowej, kaszmirskim czerwonym chilli, sosie sojowym, jajkach, soku z limonki, a następnie obtoczony w ostrym sosie czosnkowym, przyprawach i udekorowany dymką.

Chow Mien

Smażony makaron chow mien z mieszanką warzyw: kapustą, marchewką, kiełkami fasoli, papryką, sosem sojowym, sosem chilli i cebulką dymką.

Indo Chilly Chinese

Danie serwowane ze świeżymi sezonowymi warzywami gotowanymi w sosie sojowym z czosnkiem i chilli.

Indo Chinese Manchurian

Warzywne pulpeciki lub kawałki soczystej piersi z kurczaka w sosie sojowym z chilli.

Tandoori

Marynowane w jogurcie oraz pikantnej mieszance przypraw masala. Pieczone w piecu Tandoor.

Tikkas

Marynowanie przez noc z jogurtem w Tandoori Masala, orzechami nerkowca i grillowane w piecu tandoori. Podawane z sosem miętowym i sosem tamaryndowym.

Tandoori Gulafi Lamb

Roladki z mielonej jagnięciny marynowanej przez całą noc w orientalnych przyprawach, jogurcie, paście imbirowo czosnkowej z chilli, cytryną i liśćmi kolendry.

Special Tandoori Non-Veg Platter

Zestaw przekąsek mięsnych z grilla: Kurczak Tikka (3 szt.), Udka Kurczaka (2 szt.), Kurczak z pieca Tikka (3 szt.), Łosoś Tikka (3 szt.), Krewetki z pieca (3 szt.).

Tikka Salad Kurczak

Marynowany w tradycyjnych orientalnych przyprawach (paście imbirowo-czosnkowej, zielonych papryczkach chilli, kurkumie, kminku, mielonej kolendrze, garam masala, kitchen king, khada masala, jogurcie w oliwie z oliwek i soku z cytryny), podawany ze świeżym ogórkiem, pomidorami, papryką i mieszanką sałat, na świeżej sałacie.

Tikka Salad Ser Paneer

Marynowany w tradycyjnych orientalnych przyprawach (paście imbirowo-czosnkowej, zielonych papryczkach chilli, kurkumie, kminku, mielonej kolendrze, garam masala, kitchen king, khada masala, jogurcie w oliwie z oliwek i soku z cytryny), podawany ze świeżym ogórkiem, pomidorami, papryką i mieszanką sałat, na świeżej sałacie.

Daal Makhani

Czarna soczewica w tradycyjnym pomidorowo-śmietanowym sosie.

Chana Masala Pindi

Gotowana cieciorka w sosie z cebuli i świeżych pomidorów.

Butter Chicken

Danie podawane w kremowym sosie pomidorowym na bazie orzechów nerkowca.

Butter Mutton

Danie podawane w kremowym sosie pomidorowym na bazie orzechów nerkowca.

Paneer Makhani

Danie podawane w kremowym sosie pomidorowym na bazie orzechów nerkowca.

Palak

Kawałki sera paneer lub soczystego kurczaka lub jagnięciny lub krewetki w sosie szpinakowym.

Tikka Masala

Danie gotowane w wytrawnym sosie pomidorowym z dodatkiem cebuli i świeżej kolendry.

Jalfrezi

Warzywa gotowane w sosie pomidorowym z orzechami nerkowca.

Andhra

Aromatyczne pikantne curry z czosnku, cebuli, papryki, mleka kokosowego, liści curry w świeżo zmieszanych przyprawach.

Rogan Josh

Pierś z kurczaka lub mięciutka jagnięcina w klasycznym sosie z Kashmiru.

Kadai

Gotowane z cebulą, papryką, pomidorem, nasionami kolendry i mieszanką tradycyjnych indyjskich przypraw.

Methi

Łagodny, kremowy sos na bazie orzechów nerkowca z kozieradką.

Padthai

Tajski makaron ryżowy z sosem tamaryndowym, kiełkami fasoli, szczypiorkiem oraz jajkiem, podawany ze świeżą limonką i kruszonymi orzeszkami ziemnymi.

Thai Special Cashew Nut

Danie w sosie sojowym z tradycyjnymi tajskimi przyprawami z papryką, cebulą, cukinią, pieczarkami i smażonymi orzechami nerkowca.

Thai Special Basil

Danie w sosie sojowym z tradycyjnymi tajskimi przyprawami z papryką, cebulą, cukinią, pieczarkami i świeżą bazylią.

Curry Czerwone

Danie na bazie domowej czerwonej pasty curry gotowanej w mleku kokosowym z bambusem, zieloną fasolą, bakłażanem, liśćmi limonki i świeżą bazylią.

Curry Zielone

Danie na bazie domowej czerwonej pasty curry gotowanej w mleku kokosowym z bambusem, zieloną fasolą, bakłażanem, liśćmi limonki i świeżą bazylią.

Curry Żółte

Danie na bazie domowej czerwonej pasty curry gotowanej w mleku kokosowym z bambusem, zieloną fasolą, bakłażanem, liśćmi limonki i świeżą bazylią.

Special Paneer Mushroom Matar Masala

Ser paneer i grzyby marynowane w świeżej paście imbirowo-czosnkowej, chilli, kolendrze w proszku. Smażone, a następnie gotowane w curry z pomidorami, cebulą, imbirem, czosnkiem oraz z zielonym groszkiem i orzechami nerkowca. Przyozdobione świeżą kolendrą.

Vegan Okra Bhindi Masala

Świeża soczysta okra gotowana w paście czosnkowej z kminem, cebulą, pomidorami oraz bogatą kompozycją indyjskich aromatycznych przypraw.

Taka Tak Curry

W 1997 roku Szef Kuchni Tiwari eksperymentował i wymyślił specjalne danie w restauracji "Not-Just Paranta", które później stało się bardzo popularne w New-Delhi (stolica Indii). "Taka Tak" to jest jagnięcina (keema) curry z dodatkiem drobno posiekanej cebuli, pomidorów, papryki, orzechów nerkowca i gotowane w sekretnych tradycyjnych przyprawach.

Bhuna Lamb Masala

Ulubione danie ze starej stolicy, Old Delhi! Miękkie kawałki jagnięciny gotowane w lamb curry (curry z drobno posiekanego keema), świeże pomidory, cebula, zielone chilli, kolendra, Indian Garam Masala, kurkuma, kminek, dhania, khada masala, kitchen king i przyozdobiony świeżą kolendrą i na twardo jajkami.

Kashmiri Tadka

W 1993 roku nasz szef kuchni Sharma Ji, dowiedział się o tym daniu od swojego szefa kuchni, który pochodził z Kaszmiru! Nasiona kolendry, papryka, gotowane w cebuli pomidory, kozieradka, Kashmiri mirchi, czarny pieprz, kardamon, nasiona gorczycy, nasiona kolendry, goździki, buzdyganek, gałka muszkatołowa. I przyozdobiony ugotowanymi na twardo jajkami.

Garlic Tikka Masala

Gotowane z czosnkiem, cebulą, pomidorami, orzeszkami nerkowca w indyjskim curry, garnirowane pieczonymi plasterkami czosnku.

Special Ginger Curry

Gotowane w specjalnym wzmacniającym odporność sosie z imbiru, cebuli pomidorów i orzeszków nerkowca oraz indyjskich przypraw (kurkuma, kmin, kolendra, mieszanka słodkich przypraw garam masala i kitchen king) curry, udekorowane świeżym imbirem.

Desi Mazza

Kostki sera paneer, tikkas z kurczaka i soczysta jagnięcina gotowane razem w curry z pomidorów, cebuli i orzechów nerkowca. W Indiach znane jest również pod nazwą "Mughlai Curry". Doprawione ananasem, wiśnią i innymi owocami sezonowymi.

Special Mango Curry

Nasz doświadczony Szef Kuchni Tiwari i jego sekretny przepis! Marynowane przez noc w jogurcie, paście z nerkowców i gotowane w sosie z puree alphonso mango, mleka kokosowego i orzechów nerkowca. Udekorowane płatkami migdałów i rodzynkami.

Ryż Basmati z Kminem

Ryż Basmati z Warzywami

Biryani

Aromatyczny ryż basmati podawany z gotowanym jajkiem.

Gotowany Ryż Basmati

Ryż Smażony

Ryż smażony z kalafiorem, fasolą, marchewką, groszkiem i cebulką dymką.

Classic Naan

Butter Naan

Garlic Naan

Mint Pudina Naan

Classic Roti

Butter Roti

Garlic Roti

Coriander Cumin Naan

Kminek jest dobrym źródłem potasu i żelaza, które pomagają budować system odpornościowy.

Aloo Stuffed Naan

Paneer Stuffed Naan

Fenugreek Methi Naan

Chleb naan z kozieradką; indyjska przyprawa o właściwościach zdrowotnych.

Special Peshawari Naan

Chlebek naan wypełniony kokosem, rodzynkami, migdałami i orzechami nerkowca.

Special Keema Naan

Farsz z mielonej jagnięciny; miksowany w masali z drobno posiekaną cebulą, świeżym imbirem, kolendrą i zielonym chilli wraz z mieszanką przypraw, podawany z domowym curry.

Healthy Kalonji Naan

Kalonji to przyprawa pełna antyoksydantów i obniżająca poziom cholesterolu.

Fenugreek Methi Roti

Chleb roti z kozieradką; indyjska przyprawa o właściwościach zdrowotnych.

Mint Pudina Roti

Mięta jest bogatym źródłem żelaza, potasu i manganu, które podnoszą poziom odporności.

Lacha Multilayed Paratha

Placek wielowarstwowy.

Aloo Stuffed Paratha

Z nadzieniem ziemniaczanym.

Paneer Stuffed Paratha

Onion Salad

Cebula z chilli i cytryną.

Raita

Sos jogurtowy z ogórkiem i przyprawami.

Pikle

Roasted Papad 3 szt.

Masala Papad 3 szt.

Hinduskie chipsy bezglutenowe z pikantną sałatką z cebuli, świeżych pomidorów i kolendry.

Gulab Jamun

Ser Channa z miodem i orzeszkami.

Napój jogurtowy

smak do wyboru

Fanta 0,33 l

Sprite 0,33 l

Bombilla 0,33l

Sok Cappy 0,25l

Woda Niegazowana 0,33l

Woda Gazowana 0,33l

Coca Cola 0,33 l