Veganda

Dania

• Yellow Thai Curry

  nasze curry, mleczko kokosowe, cukinia, kalafior, cebula, groszek cukrowy, papryczka, marchew, orzechy nerkowca, chrupiące chili, ryż, zioła

  36,00 zł

• Karmelizowana marchewka tahini

  marchewka, jogurt kokosowy z tahini i sokiem z pomarańczy, orzechy laskowe, granat, kolendra

  26,00 zł

• Frytki z Batata

  Posypane solą maldon i togarashi, kimchi majo i green majo.

  26,00 zł

• KIM Fries

  cienkie chrupiące frytki w parmezanie, wege mięso, kimchi, piklowane warzywa, chipotle majo, kwaśna śmietana, kolendra, dymka

  32,00 zł

• KFC (korean fried cauliflower)

  Kalafior w panko w koreańskim słodko pikantnym sosie na bazie pasty gochujang, dymka, sezam.

  28,00 zł

• Pho

  makaron ryżowy, smażone tofu, groszek cukrowy, shitake, cebula, kiełki mung, papryczka, tajska bazylia, kolendra arbuz, papryka, pomidor

  24,00 zł

• Schabowy

  Sojowy schabowy, młode ziemniaki, mizeria ze szczypiorkiem.

  34,00 zł

• Ravioli z gruszką i kalafiorem

  orzech włoski, krem z dyni hokkaido, białe wino, tymianek, parmezan z nerkowca

  32,00 zł

• Poke Bowl

  Z sushi ryżem, awokado, edamame, trawą morską, fukujinzuke, czerwoną cebulą, na górze batat w tempurze, sezamem, chipotle mayo, nori.

  38,00 zł

• Dirty Cheese Burger

  kotlet z soczewicy i wędzonego tempehu, bułka brioche, chipotle majo, piklowana cebula, ogórek małosolny, pomidor, sos serowy, frytki klasyczne w cenie lub z batata

  39,00 zł