Sypka Mąka i Masło

Lunch Pizza

Zupa, drugie danie, deser. Lunch dnia można znaleźć na naszej stronie na Facebooku.

Lunch Makaron

Zupa, drugie danie, deser. Lunch dnia można znaleźć na naszej stronie na Facebooku.

Lunch Mięsny

Zupa, drugie danie, deser. Lunch dnia można znaleźć na naszej stronie na Facebooku.

Focaccia

Klasyczne ciasto rzymskie z oliwą, rozmarynem i czosnkiem.

Kwiat Soli Morskiej

Miska gorących chipsów prażonych w soli morskiej, podana z miksem sosów (domowe chilli, vege majo verde, majo orzechowe).

Danie Prezesa

Dymiony drewnem bukowym kremowy tatar z bawety, z salsą z cebuli cukrowej, pieczonych pieczarek, marynowanych ogórków z sosem tuńczykowym, parmezanem i żółtkiem, podane z chrupiącą grzanką.

Sycylijski Kaprys

Cztery krewetki smażone z sycylijską salsiccią, czosnkiem, chilli, koprem włoskim i cebulą, podane z chrupiącą grzanką.

Sycylijski Kaprys do Kwadratu

Osiem krewetek smażonych z sycylijską salsiccią, czosnkiem, chilli i cebulą, podane z chrupiącą grzanką.

Przekozłowane

Carpaccio z pieczonego buraka, z pieczonym serem kozim na grzance w bejcy cytrynowej.

Bruschetta Klasyczna

Z pomidorami macerowanymi w oliwie czosnkowej z solą morską i bazylią.

Bruschetta z Domowym Pesto i Twardą Ricottą Sardo

Bruschetta z Kremową Ricottą i Pastą z Ndui

Cezar na Sycylii

Chrupiące liście sałaty rzymskiej z sosem tuńczykowym, z chrupiącymi grzankami, pomidorami concasse, pieczoną piersią kurczaka i Grana Padano.

Caprese „Sypka Mąka”

Mariaż pomidorów i pieczonego bakłażana z bazylią i sosem cytrynowym pod Mozzarellą di Bufala D.O.P z grzanką domowego pieczywa i pesto.

Gruchu Gruchu

Sałata rzymska z marynowanymi gruszkami w winie, kremem gorgonzola, prażonymi orzechami i czosnkowymi grzankami.

Włoski Mezalians

Krem pomidorowy z mozzarellą fresca z grzanką z pesto.

Pankracy

Bulion drobiowo-wołowy z lanymi kluskami.

Prze Kanapka

Domowe pieczywo z majo musztardowo-chrzanowym, rzymską sałatą, peklowaną wołowiną z domowymi piklami i prażynkami.

Alpejska

Maślany paluch z prażonym speckiem, szarpanym kurczakiem, rzymską sałatą, kremem gorgonzola i piklowaną cebulą.

Kanapka Soprano

Burger wołowy na domowym pieczywie, przekładany pikantnym salami, rukolą, serem kozim i sosem chilli, z pikantną piklowaną marchwią i prażynkami.

Na Gigancie

Ravioli nadziewane Bawolą Ricottą i szpinakiem w lekkim sosie maślano-cebulowym z Grana Padano DOP.

Całe Morze

Panciotti nadziewane przegrzebkami i krewetkami w emulsji krewetkowej z chilli i czosnkiem.

Włoska Pomidorówka

Panzerotti nadziewane ricottą, szpinakiem i serem Grana Padano w pikantnym sosie z kalabryjską Spianatą, czosnkiem i pomidorami.

Witamina C

Tortellini nadziewane szpinakiem i Bawolą Ricottą w śmietance z sosem cytrynowym, Grana Padano DOP i czarnym pieprzem.

Grzybobranie

Tortellini nadziewane prawdziwkami i Bawolą Ricottą w sosie grzybowym z paloną cebulą i Grana Padano DOP.

Makaron Węglarzy

Spaghetti w lekkim sosie aromatyzowanym włoskim Guanciale z grubo ciętą nacią i tartym Grana Padano.

Alloro

Garganelli w maślanym sosie grzybowym z zielonym groszkiem, owczym serem i szczypiorkiem.

Z Nogi na Nogę

Garganelli w pikantnym sosie z włoską Ndują, szarpaną pręgą wołową, marchewką, szczypiorkiem i owczym serem.

Łakocie i Witaminy

Ziemniaczane gnocchi w kremowym sosie pesto ze świeżą ricottą i suszonymi pomidorami.

Aglio Olio (ulubiony Jurka)

Spaghetti w emulsji z oliwy, masła i acqua di pasta aromatyzowanej czosnkiem, chilli, natką pietruszki i serem Grana Padano.

Czerwony Październik

Spaghetti z wołowiną, pikantną ventriciną w sosie z duszonych pomidorów z kremowym mascarpone.

Czarno to Widzę

Wąskie wstążki barwione sepią z siekanymi krewetkami w bisku krewetkowym z chilli i czosnkiem.

Spokojna Kura

Filet z kurczaka a’la Saltimbocca smażony z szynką alpejską i szałwią, z makaronem duszonym z kukurydzą cukrową i czosnkiem w sosie maślanym.

Łgbt (Łosoś, Garganelli, Bulion, Tulone)

Soczysty łosoś na chrupiącej skórze z aromatycznym pesto, garganelli i palonymi pomidorami tzw. tulone.

Ziemniak z Lasu

Zapiekanka z konfitowanych ziemniaków z duszonymi podgrzybkami i kwaśną śmietaną.

Dynia z Bajki

Kremowy stek z dyni piżmowej z puree parmezanowym, z salsą z czarnej soczewicy i sosem miodowym z buraka ćwikłowego.

Bollito Misto

Pręga wołowa z bukietem warzyw w intensywnym bulionie z sosem śmietanowo-chrzanowym z ziemniakami.

Mostek Bez Kostek

Brisket wołowy długo pieczony w młodych porach z masłem, ziemniakami w mundurkach i pieczonymi burakami.

Kości Rzucone (cena za 100g)

Żebra wołowe z domowymi powidłami korzennymi, z sałatą w dresingu musztardowo-miodowym i pieczonymi ćwiartkami ziemniaków.

Dzieci z Bullerbyn

Spaghetti lub ziemniaczane kluseczki w sosie pomidorowym z parmezanem.

Król Lew

Burger dziecięcy z domowym ketchupem oraz delikatną roszponką.

Troskliwe Misie

Gnocchi z waniliowym sosem mascarpone i duszonymi truskawkami.

Klasyka Łasucha

Sernik z białej czekolady z kremem mascarpone i wanilią.

Bananofi

Maślane kruche wypełnione kremowym tofi, bananami bitą śmietaną, słonym karmelem, prażonymi migdałami.

Małgorzata

sos z pomidorów / mozzarella

Pieczara

sos z pomidorów / mozzarella / pieczarki / jajko

Ciut Prosto

sos z pomidorów / mozzarella / pomidorki cherry / rukola / szynka włoska crudo

Pikanteria

sos z pomidorów / mozzarella / salami picante / cebula

Pieprznięta

mascarpone / czarny pieprz / mozzarella biała / cebula / roszponka / boczek wędzony

Pizza Janusza

Sos z pomidorów, podwójna mozzarella/ pieczarki/ szynka

Pewex

sos z pomidorów / mozzarella / boczek wędzony / cebula / pieczarki

Polska duma

sos z pomidorów / mozzarella / szynka / pieczarki

Kanabis Ananas

sos z pomidorów / mozzarella / szynka / ananas

Kurnik

mozzarella / mascarpone / kurczak / cebula / pieczarki / krojone pomidory

Włoska Kasta

sos pomidorowy / mozzarella / peklowany mostek wołowy / salami picante / rukola / sos musztardowy / pomidorki / prażone migdały

Baltona

mozzarella / mascarpone / krewetki / oregano / natka pietruszki / krojone pomidory / ostra papryka

Świńska

sos z pomidorów / mozzarella / szynka crudo / boczek wędzony podwójny / salami z koprem włoskim / rukola / oliwa czosnkowa

Rolnik Szuka Żony

sos z pomidorów / mozzarella / pieczarki / rukola / marchew / pomidorki cherry / orzeszki pini

Tom i Jerry

sos z pomidorów / mozzarella / gorgonzola / mascarpone / parmezan

Ekstrawagancka

sos z pomidorów / mozzarella / parmezan / podwójna szynka parmeńska / rukola

Włoch Pod Patykiem

sos pomidorowy / mozzarella / czarny pieprz / grana padano / natka / oliwa czosnkowa

Zielone Bogactwo

biały sos/ mozarella/ prażone migdały/ pecorino/ rukola/ oliwa czosnkowa

Koziołek Matołek

sos pomidorowy / mozzarella / czarny pieprz / kozi ser / roszponka / oliwa czosnkowa

Górska

sos z pomidorów / mozzarella / speck / gorgonzola / cebula

Do Diabła

oliwa czosnkowa / mozzarella / pasta Nduja / natka / salami pikantne / pieprz

Alba

oliwa truflowa / pieczarki / mozzarella / rukola

Gruba Bolonia

sos biały / sos pesto / mozzarella / mortadela

Spektakularna

sos pomidorowy / mozzarella / speck / cebula / szczypiorek

Pepsi

200ml

Pepsi Max

200ml

Mirinda

200ml

7 Up

200ml

Tonic

200ml

Sok Jabłkowy

200ml

Sok Pomidorowy

200ml

Woda Perlage

700ml