Monticello Ristorante

Krem pomidorowy

Krem z toskańskich pomidorów z serkiem ricotta i oliwą

Rosół

Z kurczaka zagrodowego z makaronem

Sałatka z wątróbką

Wątróbka, mix sałat ,śliwka duszona w czerwonym winie, granat

Poke Bowl z pieczonym łososiem

komosa,, pikle,łosoś pieczony, wakame, ogórek, sezam, olej sezamowy

Cezar z krewetkami

Cezar - krewetki, pomidorki cherry, mix sałat, parmezan, grzanki, sos cezar

Cezar z kurczakiem

Cezar - kurczak, pomidorki cherry, mix sałat, parmezan, grzanki, sos cezar

Dorsz

Polędwica z dorsza, puree z groszku, boczniak, sos beurre blanc

łosoś

łosoś z pieca, puree ziemniaczane z sepią, brokuł gałązkowy, groszek cukrowy, marchew baby, sos z buraka

Noga z kaczki

Noga z kaczki confit, krokiet z kaczki, sos śliwkowy, gratine ziemniaczane

Stek Rib Eye

Rib Eye, kapusta czerwona w teriyaki, ziemniaki francuskie, keczup z buraka

Schab z kością

Schab panierowany w panco, ziemniaki francuskie, brokuł gałązkowy, groszek cukrowy, marchew baby, sos demi glace

Saltimbocca di pollo

Pierś z kurczaka sous vide, szynka parmeńska, ziemniaki francuskie, warzywa

Tagliatelle sepia z owocami morza

makaron Tagliatelle sepia, krewetki, małże, kalmary, czosnek, peperoncino, sos pomidorowy

Tagliatelle z boczniakiem

Tagliatelle z boczniakiem , cebula, tymiankiem w sosie śmietanowym

Sacottini z gruszką

Sacottini z gruszką i serem w ostrym miodowym sosie

Tagliatelle z kurczakiem

makaron Tagliatelle, kurczak, cukinia, pomidory pelati, śmietana

Ravioli z borowikami

Ravioli z borowikami

Tagliatelle z cukinią

Tagliatelle z cukinią - cukinia, czerwona cebula, suszone pomidory, pestki słonecznika, parmezan, natka pietruszki

Spaghetti ragu

Spaghetti ragu - mięso wołowo-wieprzowe, pomidory pelatti

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara - pancetta, żółtko, parmezan

Cannoli sycyliskie

Szarlotka z prażonymi migdałami

Sernik na karmelowym spodzie

Burger wołowy z frytkami

Burger wołowy - wołowina, pomidor, ogórek konserwowy, cheddar, sałata, cebula, sos bbq

Burger z białą kiełbasą z frytkami

Burger z białą kiełbasą, placek ziemniaczany, boczek, mozzarella, sos chrzanowy, ogórek kiszony, sałata

Burger Taleggio z kurczakiem z frytkami

Burger wołowy z serem taleggio, boczek, sałaty, pomidor, karmelizowana cebula

Burger wege

Burger sojowy, sałata, pikle, sos musztardowo-miodowy

Tatar wołowy

wołowina, kapusta kiszona, piklowane warzywa. musztarda francuska, majonez truflowy, pieczywo

Arancini z krewetką (3szt)

ryż,krewetka, sos stay(orzechowy)

Bułki Bao z krewetką

2 Bułki Bao, krewetka panierowana, piklowana czerwona kapusta , sriracha majo

Tapas 3 miseczki

Oliwki kalamata, suszony pomidor, tapenada, pesto bazyliowe . sen gran regale, grzanki

Tapas 5 miseczek

Oliwki kalamata, suszony pomidor, tapenada, pesto bazyliowe . sen gran regale, grzanki

sos

keczup

Warzywa grillowane

Mix sałat

Grissini

Frytki duże

Frytki małe

Pizza Quattro Formaggi

sos pomidiriwy, ser mozarella, gorgonzola, grano padano, camambert

Pizza szefa kuchni

sos pomidorowy, ser mozzarella, szynka cotto, salami napoli, parma

Gamberi

sos pomidorowy, krewetki, mozarella, szpinak baby, czosnek, oliwki

Pera

mozarella, gorgonzola, parmezan, gruszka marynowana, orzech włoski

Crudo

sos pomidorowy, mozarella, parma, parmezan, rukola

Capriciosa

mozarella, szynka cotto, pieczarki, czarne oliwki

Monticello

sos pomidorowy, mozarella, salami napoli, pieczarki, rukola

Diavola picante

sos pomidorowy, mozarella, salami spianata, habanero

Diavola

sos pomidorowy, mozarella, salami spianata

Hawajska

sos pomidorowy, mozarella, szynka cotto, ananas

Cotto

sos pomidorowy, mozarella, szynka cotto

Margherita

Pizza margharita - sos pomidorowy, mozarella