- Warsaw
- /
- Trattoria Rucola - Miodowa
Trattoria Rucola - Miodowa
Przystawki na zimno
GRISSINI CON PECORINO
Chrupiące paluszki z rukolą i serem Pecorino owinięte plastrami szynki Prosciutto Crudo, sos balsamiczny, podane z sosem miodowo-truflowym
35,00 złGRISSINI CON FICHI
Chrupiące paluszki z plasterkami świeżych fig owinięte plastrami szynki Prosciutto Crudo, polane gęstym sosem balsamicznym
35,00 złCAPRESE
Mozzarella di Bufala z pomidorami, polana pesto i gęstym sosem balsamicznym
38,00 złCARPACCIO DI POLIPO
Cienkie plasterki ośmiornicy z dressingiem cytrynowo-czosnkowym i natką pietruszki, podane z rukolą i siekanymi pomidorami
45,00 złMOZZARELLA DI BUFALA
Mozzarella di Bufala na concasse z siekanych pomidorów z oliwą czosnkową, bazylią i pietruszką, polana gęstym sosem balsamicznym podana z grzanką
45,00 złCARPACCIO
Cienkie plastry polędwicy wołowej z kaparami, rukolą, serem Grana Padano, polane oliwą extra virgin i gęstym sosem balsamicznym
48,00 złVITELLO TONNATO
Cienko cięta duszona cielęcina polana sosem tuńczykowo-kaparowym, podana z dodatkiem kaparów i rukoli
49,00 złANTIPASTI
Porcja dla 2 osób Oliwki w zalewie, owoce kaparu, marynowane oliwki Kalamata, balsamiczne cebulki Cipollini, suszone pomidory, cienkie plastry szynki Prosciutto Crudo, plastry włoskiego salami, świeże liście rukoli, plastry sera Grana Padano, gęsty sos balsamiczny
71,00 zł
Przystawki na ciepło
FOCACCIA
Wypiekane cienkie ciasto drożdżowe z oliwą czosnkową, posypane rozmarynem, oregano i solą
24,00 złPIECZYWO SEROWO-CZOSNKOWE
Pieczywo wypiekane z włoskiego ciasta drożdżowego z serem mozzarella, oliwą czosnkową, posypane serem Grana Padano i oregano
33,00 złBRUSCHETTA POMODORO
Grzanki z włoskiego pieczywa z drobno posiekanymi pomidorami, serem kozim, bazylią, pesto i sosem balsamicznym
32,00 złBRUSCHETTA CON TALEGGIO E MOSTARDA
Grzanki z włoskiego pieczywa zapiekane z serem Taleggio, podane z pikantną konfiturą z czerwonej cebuli
32,00 złPIECZYWO OLIWKOWE
Pieczywo wypiekane z włoskiego ciasta drożdżowego z czarnymi oliwkami i serem feta, pesto z czarnych oliwek, oliwą czosnkową, posypane serem Grana Padano i oregano
33,00 złBRUSCHETTA MIELE E FICHI
Grzanki z włoskiego pieczywa z plastrami koziego sera, świeżą figą, orzechami włoskimi, płatkami migdałów, miodem i oliwą truflową
33,00 złGRIGLIATA VERDE
Grilowane warzywa: bakłażan, cukinia, papryka, pieczarka, por i cebula polane oliwą extra virgin, posypane świeżym oregano i pietruszką, podane z domową konfiturą pomidorowo-chilli oraz z grzanką
38,00 złFOCACCIA CON SPINACI E TONNO
Tradycyjna włoska przekąska: wypiekane cienkie ciasto drożdżowe ze świeżym szpinakiem, kulkami sera Bocconcini, tuńczykiem, pomidorkami cherry i papryczkami chilli, polane oliwą czosnkową i gęstym sosem balsamicznym, posypane oregano
41,00 złFOCACCIA CON SPINACI E PROSCIUTTO CRUDO
Tradycyjna włoska przekąska: wypiekane cienkie ciasto drożdżowe ze świeżym szpinakiem, kulkami sera Bocconcini, szynką Prosciutto Crudo i pomidorkami cherry, polane oliwą i gęstym sosem balsamicznym posypane oregano
43,00 złGAMBERI
7 grillowanych krewetek tygrysich XL na świeżych liściach sałaty z sosem: amaretto-miodowym lub limonkowo-miodowo-chilli (do wyboru)
61,00 złGAMBERI AL VINO BIANCO
7 grillowanych krewetek tygrysich XL, duszonych w białym winie z czosnkiem, chilli, posypanych natką pietruszki, podanych z grillowaną bagietką
61,00 złBUFALA CON PROSCIUTTO
Mozzarella di Bufala pieczona z plastrami szynki Prosciutto Crudo, podana z rukolą, czarnymi oliwkami, pomidorkami cherry i oliwą extra virgin
55,00 zł
Pizza
MARGHERITA
Oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
39,00 złFUNGHI
Duszone pieczarki, grzyby leśne, pesto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
44,00 złMADDALENA
PIZZA BEZ SERA: sos pomidorowy, duszone pieczarki, czerwona cebula, cukinia, karczochy, suszone pomidory, czarne oliwki, siekane papryczki jalapeno, oliwa czosnkowa
44,00 złCOTTO
Szynka Cotto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
46,00 złCOTTO E FUNGHI
Szynka Cotto, pieczarki, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
46,00 złDECO
Kurczak marynowany w czosnku i chilli, czerwona cebula, marynowana czerwona papryka, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
46,00 złPEPERONI
Kiełbasa pepperoni, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
46,00 złHAWAII
Szynka Cotto, ananas, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
46,00 złCAPRICCIOSA
Szynka Cotto, marynowana czerwona papryka, duszone pieczarki, pesto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
48,00 złBUFALA
Włoska mozzarella z bawolego mleka, pomidorki cherry, świeża bazylia, oliwa czosnkowa
48,00 złAMERICANA
Kiełbasa pepperoni, świeża rukola, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
48,00 złCONTADINA
Mozzarella, Gorgonzola, blanszowany szpinak, grillowane szparagi, orzechy włoskie, pestki dyni, gruszka, miód truflowy, ser Grana Padano
48,00 złANCHOIS
Anchois, kapary, czerwona cebula, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
48,00 złPEPERONI E ZUCCHINA
Kiełbasa pepperoni, cukinia, ser kozi, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
48,00 złPANCETTA ROMA
Wędzony boczek, duszone pieczarki, czerwona cebula, czarne oliwki, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
48,00 złSALAME E FETA PICCANTE
Salami z koprem włoskim, zielone oliwki, ostre papryczki jalapeno, ser feta, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
48,00 złTONNO
Kawałki tuńczyka, kapary, czerwona cebula, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
48,00 złCON POLLO
Kurczak marynowany w czosnku i chilli, marynowane karczochy, suszone pomidory, pesto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
48,00 złCON SPINACI
Ser feta, szpinak, czerwona cebula, czarne oliwki, pesto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
48,00 zł‘NDUJA
Pikantna kiełbasa ‘Nduja, czerwona cebula, oliwki zielone, oliwki czarne, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
49,00 złCHILLI
Włoskie pikantne salami spianata, pomidorki cherry, ser feta, czarne oliwki, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
49,00 złSPIANATA GORGONZOLA
Ser Gorgonzola, kapary, włoskie pikantne salami spianata, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
49,00 złQUATTRO FORMAGGI
Ser mozzarella, ser Gorgonzola, ser francuski, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
50,00 złPICCANTE
Włoskie pikantne salami spianata, świeże pomidory, marynowana czerwona papryka, ostre papryczki jalapeno, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
50,00 złCARNEVALE
Włoskie pikantne salami spianata, ser kozi, marynowana czerwona papryka, czarne oliwki, pesto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
50,00 złNAPOLETANA
Kulki sera Bocconcini, czarne oliwki, anchois, kapary, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
50,00 złVEGETARIANA
Ser kozi, marynowana czerwona papryka, marynowane karczochy, szpinak, duszone pieczarki, pesto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
50,00 złCAMPAGNOLA
Grillowany bakłażan, cukinia, pomidorki cherry, czerwona papryka, czerwona cebula, siekany czosnek, papryczki chilli, świeża rukola, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
50,00 złPROSCIUTTO CRUDO
Szynka Prosciutto Crudo, świeża rukola, pomidory, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
53,00 złTUTTO QUANTO
Kiełbasa pepperoni, szynka Cotto, włoskie pikantne salami spianata, marynowana czerwona papryka, duszone pieczarki, czerwona cebula, czarne oliwki, pesto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
53,00 złPRIMA
Kiełbasa pepperoni, wędzony boczek, czarne oliwki, czerwona cebula, kapary, pomidorki cherry, marynowana czerwona papryka, pesto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
53,00 złPROSCIUTTO CRUDO E BUFALA
Szynka Prosciutto Crudo, włoska mozzarella z bawolego mleka, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
53,00 złPROSCIUTTO CRUDO E FORMAGGI
Ser mozzarella, ser kozi, ser feta, ser Gorgonzola, szynka Prosciutto Crudo, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
55,00 złTARTUFO
Szynka Prosciutto Crudo, grillowany bakłażan, pasta truflowa, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
55,00 złFRUTTI DI MARE
Małże, krewetki, kalmary, ośmiorniczki, cytryna, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
58,00 złGAMBERI
Krewetki, szpinak, czerwona cebula, pietruszka, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano
58,00 zł
Calzone
CALZONE CON VERDURA
Farsz: ser mozzarella, marynowane karczochy, marynowana czerwona papryka, świeży szpinak, duszone pieczarki, czarne oliwki
51,00 złCALZONE TRADIZIONE
Farsz: Ser mozarella świeże pieczarki, włoska szynka cotto. Wszystko polane sosem pomidorowym i posypane oregano.
52,00 złCALZONE AMALII
Farsz: ser mozzarella, włoskie pikantne salami spianata , kiełbasa pepperoni, marynowana czerwona papryka, świeży szpinak, duszone pieczarki, czarne oliwki
55,00 zł
Pasta
SPAGHETTI AGLIO OLIO
Makaron jajeczny troccoli z oliwą extra virgin, czosnkiem, papryczką chilli, posypany pietruszką i serem Grana Padano
35,00 złFUSILLI PESTO GENOVESE
Makaron bezjajeczny fusilli z zielonym pesto przygotowywany według receptury Genova
41,00 złSPAGHETTI AGLIO E OLIO DELLA NONNA CESARINA
Makaron jajeczny troccoli z oliwą extra virgin, czosnkiem, papryczką chilli, kaparami, anchois, pomidorkami cherry, zielonymi oliwkami, posypany natką pietruszki i serem Grana Padano
42,00 złGNOCCHI ALLA CALABRESE
Kopytka ziemniaczane gnocchi z sosem pomidorowym, pikantną kiełbasą ‘Nduja, kulkami mozzarelli bocconcini i serem Grana Padano
49,00 złTAGLIATELLE CARBONARA DI ASPARAGI
Makaron jajeczny tagliatelle z sosem na bazie żółtka i masła, zielonymi szparagami, białą cebulą i czosnkiem, posypany serem Grana Padano
49,00 złLASAGNE
Tradycyjna włoska lasagna z sosem bolognese, beszamelem, mozarellą i Grana Padano.
50,00 złTAGLIATELLE RAGU BOLOGNESE
Makaron jajeczny tagliatelle z sosem pomidorowo-warzywnym, mielonym mięsem wołowym, czerwonym winem, posypany serem Grana Padano
50,00 złTAGLIATELLE PESTO SICILIANO
Makaron jajeczny tagliatelle z zielonym pesto, serem Ricotta i pomidorkami cherry, posypany serem Grana Padano
50,00 złSPAGHETTI ALLA NORMA
Makaron jajeczny troccoli z sosem pomidorowo-warzywnym, bakłażanem, czarnymi oliwkami i liśćmi bazylii, posypany serem Pecorino i Grana Padano
50,00 złPAPPARDELLE FRESCA CON BOCCONCINI
Makaron jajeczny pappardelle z oliwą extra virgin, pomidorkami cherry, świeżą bazylią i kulkami mozzarelli bocconcini, posypany serem Grana Padano
50,00 złGNOCCHI PARMA E PESTO
Kopytka ziemniaczane gnocchi z sosem z zielonego pesto, szynką Prosciutto Crudo i pomidorkami cherry, posypane serem Grana Padano
53,00 złSPAGHETTI ALLA MATRICIANA
Makaron jajeczny troccoli z prażonym włoskim boczkiem i białą cebulą w pikantnym sosie pomidorowym, posypany serem Pecorino i Grana Padano
53,00 złPACCHERI DELLA NONNA
Makaron paccheri z kremowym sosem z sera Gorgonzola, ze świeżym szpinakiem i pomidorkami cherry, posypany orzechami włoskimi i serem Grana Padano
53,00 złBUSIATE SPIANATA
Makaron busiate z pikantnym sosem pomidorowo-warzywnym, z włoskim pikantnym salami spianata, czerwoną cebulą, zielonymi oliwkami i natką pietruszki, posypany serem Grana Padano
53,00 złSPAGHETTI CARBONARA ALLA ROMANA
Makaron jajeczny troccoli z tradycyjnym rzymskim sosem na bazie żółtka, prażonego włoskiego boczku i czarnego pieprzu, posypany serem Grana Padano
54,00 złGNOCCHI TARTUFI
Kopytka ziemniaczane gnocchi nadziewane kozim serem i truflami, z sosem maślano-śmietanowym, porem, pomidorkami cherry i świeżym tymiankiem, posypany serem Grana Padano
54,00 złPAPPARDELLE POLLO
Makaron jajeczny pappardelle z sosem śmietanowym, kurczakiem i pesto, posypany serem Grana Padano
54,00 złGNOCCHI PORCINI
Kopytka ziemniaczane gnocchi nadziewane borowikami z sosem maślano-śmietanowym, kurkami, cebulą, rozmarynem i pietruszką, posypany serem Grana Padano
54,00 złTORTELLI GIGANTI RICOTTA
Pierogi tortelli z nadzieniem ze szparagów i sera ricotta, podane w sosem śmietanowym ze świeżym szpinakiem, posypane serem Grana Padano
54,00 złTAGLIATELLE VITELLO
Makaron jajeczny tagliatelle z sosem winno-szałwiowym, cielęciną, porem, pastą truflową, orzeszkami pinii, oliwą truflową i rozmarynem, posypany serem Grana Padano
55,00 złTORTELLACCI FRUTTI DI MARE
Cztery duże pierogi tortellacci z ciemnego ciasta z dodatkiem sepii, nadziewane mięsem ze skorupiaków i serem ricotta, z oliwą extra virgin, płatkami czosnku, papryczką chilli i kolendrą, posypane serem Grana Padano
55,00 złPACCHERI DELLA CONTADINA
Makaron paccheri z kremowym sosem z sera Gorgonzola, prażonym włoskim boczkiem, białą cebulą i zielonymi szparagami, posypany orzechami włoskimi i serem Grana Padano
55,00 złTAGLIATELLE PARMA
Makaron jajeczny tagliatelle z sosem śmietanowym, szynką Prosciutto Crudo, pomidorkami cherry, suszonymi pomidorami, posypany pietruszką i serem Grana Padano
57,00 złFIOCCHI PERA
Pierożki fiocchi z nadzieniem z gruszki i sera ricotta w sosie śmietanowo-gruszkowo-chilli, z dodatkiem orzechów włoskich, różyczek szynki Prosciutto Crudo i świeżej rukoli, posypane serem Grana Padano
57,00 złBUSIATE CON MANZO E ‘NDUJA
Makaron busiate z polędwicą wołową, ‘Ndują, dynią, kurkami, pietruszką, szałwią i tymiankiem, posypany serem Grana Padano
61,00 złTAGLIATELLE CON PORCINI E MANZO
Makaron jajeczny tagliatelle z sosem śmietanowo-grzybowym, podgrzybkami, cebulą, tymiankiem, pietruszką i polędwicą wołową, posypany serem Grana Padano
61,00 złSPAGHETTI AI GAMBERI E ZUCCHINA
Makaron jajeczny troccoli z krewetkami tygrysimi XL, pomidorkami cherry, cukinią, czerwoną cebulą, papryczkami chilli i sosem na bazie białego wina, posypany pietruszką i serem Grana Padano
65,00 złTAGLIATELLE ZINGARELLA
Makaron jajeczny tagliatelle z sosem miodowo-chilli z dodatkiem białego wina, z krewetkami tygrysimi XL, czerwoną papryką, czerwoną cebulą, posypany pietruszką i serem Grana Padano
65,00 złSPAGHETTI AL TARTUFO
Makaron jajeczny troccoli ze świeżą czarną lub białą truflą. (Prosimy pytać o dostępność produktu)
65,00 zł
Risotto
RISOTTO POLLO
Tradycyjne włoskie risotto z kurczakiem marynowanym w czosnku oraz groszkiem, posypane pietruszką i serem Grana Padano
53,00 złRISOTTO CON TALEGGIO, FUNGHI E TARTUFO
Tradycyjne włoskie risotto z serem Taleggio, grzybami leśnymi, białą cebulą i pastą truflową, tymiankiem, posypane natką pietruszki i serem Grana Padano
55,00 złRISOTTO PARMA E PISTACCHIO
Tradycyjne włoskie risotto z pesto pistacjowym, szynką Prosciutto Crudo, marynowaną gruszką, serem Gorgonzola i kruszonymi pistacjami, posypane serem Grana Padano
57,00 złRISOTTO GAMBERI
Tradycyjne włoskie risotto z krewetkami tygrysimi XL i papryczką chilli, posypane pietruszką i serem Grana Padano
65,00 złRISOTTO GAMBERI E ASPARAGI
Tradycyjne włoskie risotto z krewetkami tygrysimi XL, białą cebulą i zielonymi szparagami, posypane serem Grana Padano
65,00 zł
Dodatki do dań
INSALATA MISTA
Świeże liście sałaty, pomidorki cherry, ogórek, czerwona cebula, oliwa extra virgin, ocet winny, sos balsamiczny
25,00 złGRANA SPINACI
Liście szpinaku baby, domowy sos vinegrette, sos balsamiczny, posypane serem Grana Padano
25,00 złRUCOLA
Świeże liście rukoli, domowy sos vinegrette, świeża gruszka, sos balsamiczny, posypane serem Grana Padano
25,00 złRUCOLA E CHERRY
Świeże liście rukoli, domowy sos vinegrette, pomidorki cherry, zielone oliwki, sos balsamiczny, posypane serem Grana Padano
25,00 zł
Sałaty
VERDURA
Świeże liście roszponki, kulki sera Bocconcini, pomidorki cherry, grillowane: dynia, bakłażan, cukinia, papryka, dressing czosnkowo-cytrynowy, gęsty sos balsamiczny, posypane pietruszką, podane z grzanką
41,00 złPANCETTA
Świeże liście szpinaku baby i rukoli, prażony boczek, suszone pomidory, ogórek, orzeszki pinii, domowy sos vinegrette, gęsty sos balsamiczny, ser Grana Padano
45,00 złGORGONZOLA
Świeże liście szpinaku, gruszka marynowana, orzechy włoskie, ser Gorgonzola, oliwa extra virgin, oliwa truflowa i gęsty sos balsamiczny
45,00 złINSALATA MEDITERRANEA
Pomidor, pomidorki cherry, marynowane oliwki Kalamata, czerwona cebula, świeży ogórek, papryka świeża, bazylia, ser feta, oregano, oliwa extra virgin, podane z grzanką
45,00 złINSALATA CAPRINO E FICHI
Świeże liście szpinaku baby i roszponki, plastry grillowanego sera koziego, grillowane szparagi, świeża figa, płatki migdałów, pestki dyni, orzechy włoskie, dressing miodowy, gęsty sos balsamiczny
48,00 złINSALATA DI POLLO
Świeże liście sałaty, grillowany bakłażan, grillowana cukinia, grillowana marynowana papryka, oliwki Kalamata, kulki sera Bocconcini, grillowany kurczak, gęsty sos balsamiczny
48,00 złINSALATA DI TONNO
Świeże liście roszponki i rukoli, kawałki tuńczyka, marynowana czerwona cebula, kapary, pomidorki cherry, smażone ziemniaki, sos vinegrette miodowo-musztardowy, gęsty sos balsamiczny
48,00 złPARMA
Świeże liście roszponki, pomidorki cherry, seler naciowy, szynka Prosciutto Crudo, plastry grillowanego sera koziego, świeże figi, płatki migdałów, oliwa extra virgin, gęsty sos balsamiczny
48,00 złPOLLO E GORGONZOLA
Świeże liście szpinaku baby i rukoli, grillowany kurczak, ser Gorgonzola, świeża gruszka, orzechy włoskie, marynowane cebulki Cipollini, sos truskawkowo-balsamiczny
48,00 złRUCOLA E MANZO
Plastry polędwicy wołowej pieczonej w piecu, liście rukoli, marynowane prawdziwki, oliwa truflowa, gęsty sos balsamiczny, plastry sera Grana Padano
55,00 złINSALATA DI GAMBERI
Świeże liście roszponki, grillowane krewetki tygrysie XL, bataty, duszone pomidorki cherry, grillowana papryczka chilli, sos czosnkowo-cytrynowy, gęsty sos balsamiczny, posypane szczypiorkiem i rukolą
61,00 złINSALATA DI ZUCCA E GAMBERI
Świeże liście rukoli i sałaty, grillowana dynia marynowana, grillowane krewetki tygrysie XL, pomidorki cherry, Mozzarella di Bufala, dressing czosnkowo-cytrynowy, gęsty sos balsamiczny
61,00 zł
Menu dla dzieci
BRODO
Rosół wołowy z marchewką i makaronem
21,00 złPICCOLO PASTA
Makaron busiate z masłem
23,00 złPICCOLO NAPOLETANA
Makaron jajeczny troccoli z sosem pomidorowo-warzywnym, posypany serem Grana Padano
25,00 złPICCOLO RAGU BOLOGNESE
Makaron jajeczny tagliatelle z sosem pomidorowo-warzywnym i mielonym mięsem wołowym, posypany serem Grana Padano
33,00 złPOLLINO CON PATATE ARROSTO
Grillowana pierś kurczaka, opiekane ziemniaki, surówka z tartej marchwi i jabłek
35,00 zł
Desery
PANNA COTTA
Tradycyjny włoski deser waniliowy na zimno podany z domowej produkcji sosem: czekoladowy/mus malinowy/mus mango/słony karmel/amarena Traditional Italian pudding-style dessert made of cooled cream, served with home-made sauce: chocolate/raspberry/mango/salty caramel/amarena
31,00 złTIRAMISU
Klasyczny włoski deser z dodatkiem amaretto
35,00 złTORTA AL MANGO
Włoski sernik na chrupiącym spodzie owsianym z galaretką z mango i ananasa, polany sosem z mango
35,00 zł
Napoje zimne
Coca-Cola 0,25l
15,00 złCoca-Cola ZERO 0,25l
15,00 złSok Cappy
Smak do wyboru
15,00 zł