Santa Catrina

Salsa Roja

Grillowane pomidory i chile ‘’jalapeño".

Salsa Verde

Zielone pomidory ‘’tomatillo’’ i chile‘’ jalapeño’’.

Pico de Gallo

Posiekane pomidory, kolendra i limonka.

Salsa Chipotle

Pomidory i papryka chile ‘’chipotle’’.

Crema

Kwaśna śmietana.

Salsa Macha słoik (120g)

Sos orzechowy z papryką Puya, chile de arbol i pasilla na oliwie. Słoik 120 ml.

Michelada Mix (250ml)

Mix ostry papryk i przypraw + tajin frost.

Cochinita Quesadilla

Wieprzowina marynowana w pomarańczach i naturalnym barwniku z nasion drzewa tropikalnego owocu "achiote", serwowane z marynowaną cebulą. Grillowana tortilla pszenna z serem, farszem, kolendrą i salsą.

Barbacoa Quesadilla

Wołowina marynowana w marynacie z "adobo" z suszonych papryk. Grillowana tortilla pszenna z serem, farszem, kolendrą i salsą.

Gobernador Quesadilla

Krewetki, pasta fasolowa, ser i papryka. Grillowana tortilla pszenna z serem, farszem, kolendrą i salsą.

Jaca Adobada Quesadilla

Jackfruit marynowane w naturalnym barwniku z nasion drzewa tropikalnego owocu "achiote" i ananas. Grillowana tortilla pszenna z serem, farszem, kolendrą i salsą.

Cochinita Tacos

3 szt. Wieprzowina marynowana w pomarańczach i naturalnym barwniku z nasion drzewa tropikalnego owocu "achiote", serwowana z marynowaną cebulą. Trzy tortille kukurydziane z farszem oraz cebulą, kolendrą, limonką i salsą.

Barbacoa Tacos

3 szt. Wołowina marynowana w marynacie z "adobo" z suszonych papryk. Trzy tortille kukurydziane z farszem oraz cebulą, kolendrą, limonką i salsą.

Gobernador Tacos

3 szt. Krewetki, pasta fasolowa, ser i papryka. Trzy tortille kukurydziane z farszem oraz cebulą, kolendrą, limonką i salsą.

Jaca Adobada Tacos

3 szt. Jackfruit marynowane w naturalnym barwniku z nasion drzewa tropikalnego owocu "achiote" i ananas. Trzy tortille kukurydziane z farszem oraz cebulą, kolendrą, limonką i salsą.

Cochinita Burrito

Wieprzowina marynowana w pomarańczach i naturalnym barwniku z nasion drzewa tropikalnego owocu "achiote", serwowane z marynowaną cebulą. Tortilla pszenna, fasola, ryż meksykański, ser, farsz, salsa i frytki.

Barbacoa Burrito

Wołowina marynowana w marynacie z "adobo" z suszonych papryk. Tortilla pszenna, fasola, ryż meksykański, ser, farsz, salsa i frytki.

Gobernador Burrito

Krewetki, pasta fasolowa, ser i papryka. Tortilla pszenna, fasola, ryż meksykański, ser, farsz, salsa i frytki.

Jaca Adobada Burrito

Jackfruit marynowane w naturalnym barwniku z nasion drzewa tropikalnego owocu "achiote" i ananas. Tortilla pszenna, fasola, ryż meksykański, ser, farsz, salsa i frytki.

🎁 Churros

Smażone ciasto z cukrem cynamonowym i sosem czekoladowym lub karmelowym.

Pozole

Zupa z białą kukurydzą i wieprzowiną, tostadas, awokado, sałatą lodową, rzodkiewką i limonką.

Zupa Azteca

Zupa z pomidorami z papryką chile pasilla ze smażonymi paseczkami z kukurydzianej tortilli, awokado i ser Mozzarella.

Tamal Verde

Ciasto kukurydziane na liściu z kolby kukurydzy zawijane z wieprzowiną w sosie z zielonych pomidorów "tomatillo" z serem białym i czerwoną cebulą.

Tamal de Mole

Ciasto kukurydziane na liściu z kolby kukurydzy z kurczakiem w sosie z czekolady i suszonych papryk z serem białym.

Empanadas

Pierogi z masy kukurydzianej faszerowane pastą z bobem i chile "chipotle", polane śmietaną i kolendrą (3 szt.).

Guacamole con Totopos

Pasta z awokado z pomidorami, kolendrą i limonką z chrupiącymi czipsami kukurydzianymi "Totopos".

Totopos con Frijoles y Queso

Czipsy kukurydziane "Totopos" z fasolą i papryczką chile "jalapeño" z sosem serowym, posypane sałatką "pico de gallo" z czerwonych pomidorów, cebuli i kolendry.

Coctel de Camaron

Krewetki w sosie pomidorowo - pomarańczowym, z pomidorami, chile "jalapeño", awokado i czipsami z kawałków tortilli "Totopos".

Antojitos Combo

Zestaw meksykańskich streetfoodowych przystawek dla dwóch osób.

Jarritos

370ml

Woda Niegazowana Kropla Beskidu

330ml

Woda Gazowana Kropla Delice

330ml

Chilaquiles

Czipsy "Totopos" kukurydziane w sosie pomidorowo chipotle, z wołowiną grillowaną, jajkiem sadzonym, awokado i pastą fasolową.

🎁 Fajitas Especial

Grillowany wołowina i kurczak z papryką i cebulą, podawana z czterema tortillami pszennymi, salsą do wyboru i guacamole.

Plato de Carnitas

Duszona wieprzowina w pomarańczach, z "tortillami" kukurydzianymi (3 szt.), fasolą, "pico de gallo", cebulą, rzodkiewką i guacamole.

Plato Poblano

Trzy "tortille" kukurydziane z kurczakiem i sosem "mole poblano" z suszonych papryk i czekolady oraz fasolą, grillowanymi warzywami i ryżem meksykańskim.

Sopa de Frijoles

Zupa z czarnej fasoli, z pomidorami, smażonymi paseczkami z kukurydzianej „tortilli”, serem białym, śmietaną, awokado i kolendrą.