Saffron Spices Indian & Thai restaurant

Zupa z Pomidorów

Zupa z Kurczaka

Zupa z Jagnięciny

Zupa z Soczewicy

Zupa Warzywna Kwaśno-ostra

Zupa z Kurczaka Ostro-kwaśna

Paneer & Vegetable Tossed Salad

Sałata z serem indyjskim

Chicken Tikka & Vegetable Salad

Sałata z grillowanym kurczakiem z pieca

Tossed Salad

Sałata rozmaitości

Cut Salad

Surówka ze świeżych krojonych warzyw

Aloo Chaana Chaat

Kwaśno-ostra sałatka z ziemniaków, pomidora i ciecierzycy

Mango Pickle

Marynata mango do przekąsek, potraw z pieca

Roasted Papad

Kruchy soczewicowy indyjski chips

Masala Papad

Ostry soczewicowy kruchy indyjski chips

Fried Papadams

Smażony na głębokim oleju indyjski kruchy placek z soczewicy

Jogurt Naturalny

Domowy jogurt naturalny

Veg Raita

Jogurt z pokrojonymi sezonowymi warzywami

Aloo Tikki

Kotleciki ziemniaczane smażone z przyprawami

Saffron Aloo Tikki

Pieczone kotlety ziemniaczane z twarożkiem i ziarnem sezamowym

Samosa Warzywna

Kruche stożki/pierożki nadziewane warzywami

Chicken Samosa

Kruche stożki nadziewane farszem z kurczaka ziemniaka i groszku

Mushroom Bhaji

Smażone pieczarki w panierce z mąki z soczewicy

Onion Bhaji

Przekąska z panierowanych krążków cebuli smażonych w przyprawach

Paneer Pakoda

Małe kawałeczki sera paneer smażone w delikatnym cieście z mąki z ciecierzycy

Mixed Vegetables Pakoda

Mieszane warzywa smażone w delikatnym cieście z mąki besan

Chicken Lolly Pop

‘Lizaki’ skrzydełka z kurczaka w panierce smażone na głębokim tłuszcz

Chicken Chilly Sizzler

Kawałki pieczonego pikantnego kurczaka podane na gorącym półmisku

Prawns Chilly Sizzler

Pieczone ostre krewetki podane na gorącym półmisku

Paneer Chilly Sizzler

Pieczony indyjski ser na gorącym półmisku

Prawns Tikka

Krewetki z pieca tandoor

Salmon Tikka

Łosoś z pieca tandoor

Chicken Malai Tikka

Soczyste kawałki kurczaka bez kości w łagodnej zaprawie śmietanowej grillowane w piecu tandoor

Chicken Tikka

Soczyste kawałki kurczaka bez kości w ostrej marynacie grillowane w piecu tandoor

Paneer Tikka

Kawałki sera paneer z pieca tandoo

Tandoori Chicken

Połowa kurczaka grillowana w piekarniku w zalewie domowej

Mixed Chicken Tikkas

Soczyste kawałki mięsa i owoców morza marynowane w różnych marynatach pieczone w piecu

Lamb Sheek Kebab

Podłużne kotleciki z mielonego mięsa jagnięcego przyprawione i pieczone w piecu tandoor

Mixed Sea Food Tandoori

Kawałki łososia i marynowanych krewetek pieczonych w piec tandoor

Saffron Special Tandoori

Talerz mięs, owoców morza, łososia z pieca tandoor

Roti

Pieczywo roti z mąki razowej wypiekane w piecu tandoor

Laccha Paratha

Pieczywo Laccha

Naan

Chlebek z białej mąki w kształcie dużej kropli pieczony w specjalnym cylindrycznym piecu tandoor

Butter Naan

Chlebek/placek z mąki pszennej pieczony w piecu z masłem

Garlic Naan

Chlebek/placek z mąki pszennej pieczony w piecu z czosnkiem

Aloo Paratha

Płaski chlebek indyjski zrobiony z razowej mąki pszenicznej ata nadziewany farszem ziemniaczanym

Onion Kulcha

Placek pszenny z pieca nadziewany farszem cebulowym

Kheema Naan

Chlebek/placek z mąki pszennej nadziewany mieloną jagnięciną

Shahi Naan

Chlebek/placek z mąki pszennej pieczony w piecu nadziewany serem paneer i bakaliami

Paneer Masala

Domowy indyjski ser paneer w sosie cebulowo-pomidorowym

Paneer Kadhai

Domowy indyjski ser z papryką, cebulą, imbirem i chilli w pomidorowym sosie z posmakiem suszonych nasion kolendry

Paneer Muttar Masala

Domowy indyjski ser paneer w cebulowo-pomidorowym sosie masala

Palak Paneer

Domowy indyjski ser w sosie szpinakowym

Shahi Paneer

Domowy indyjski ser w kremowym sosie z nutą kokosowego mleka

Paneer Makhni

Domowy indyjski ser ze śmietaną, małsem i pomidorami

Paneer Tikka Butter Masala

Domowy indyjski ser paneer w cebulowo-pomidorowym sosie masala

Vegetable Kofta Curry

Pulpety warzywne w jogurtowym sosie masala

Vegetable Kolhapuri

Gotowane warzywa w ostrym czerwonym sosie

Aloo Gobi

Kalafior z ziemniakami, pomidorami i cebulą

Aloo Palak

Ziemniaki w sosie szpinakowym

Methi Muttar Malai

Groszek i liście kozieradki w kremowym sosie z nerkowcem

Pindi Chaana Masala

Ciecierzyca w sosie masala

Dal Makhni

Czarna soczewica z fasolą w kremowym sosie z tradycyjnymi przyprawami

Dal Tadka

Żółta soczewica w cebulowo-pomidorowym sosie z chilli

Krewetki

Krewetki w sosie podane w Handi 8 szt

Jagnięcina

Jagnięcina w sosie podana w Handi

Kurczak

Kurczak w sosie podany w naczyniu Handi

Warzywa

Warzywa w sosie podane w naczyniu Handi

Korma

Kremowy sos z nerkowcem, mlekiem kokosowym i serem paneer

Kolhapuri

Ostry sos oparty na bazie suchego kokosu i przypraw

Madras

Cebulowo-pomidorowy sos z liśćmi bergera koenigii i musztardowym ziarnem

Vindaloo

Pikantny gorący sos przywieziony na Goa przez Portugalczyków

Rogan Josh

Głęboko czerwony sos z Kaszmirskimi papryczkami chilli

Masala

Pomidorowo-cebulowy sos curry

Kadhai

Bogaty sos z prażonymi przyprawami przygotowywany w indyjskim wok

Tikka Butter Masala

Bogate curry cebulowo- pomidorowe z orzechami nerkowca

Goan Fish Curry

Specjalność z Goa - ryba w sosie kokosowym i tamaryndą

Fish Madras

Ryba w bardzo ostrym sosie z liśćmi bergera koenigii i musztardowym ziarnem

Fish Moilee

Ryba w sosie z mlekiem kokosowym styl Kerala

Murgh Palak

Kurczak bez kości podany w sosie szpinakowym z przyprawami

Murgh Rampa

Kurczak w kremowym kokosowym sosie o smaku liści kaffiru

Murgh Lal Masala

Mięso w czerwonym curry, przysmak północno-zachodnich Indii

Butter chicken

Kurczak w sosie słodko- pomidorowym z dodatkiem śmietanki, masła i miodu

Lamb Tawa Masala

Mięso gotowane na gorącym półmisku z warzywami i przyprawami

Plain Rice

Ryż basmati gotowany na parze

Jeera Rice

Ryż basmati z kminem rzymskim

Peas Pulao

Ryż basmati z zielonym groszkiem

Vegetable Tawa Pulao

Ryż basmati z sezonowymi warzywami

Persian Pulao

Gotowany ryż basmati ze smażoną cebulą

Lamb Biryani

Ryż z jagnięciną

Chicken Biryani

Ryz z kurczakiem

Vegetable Biryani

Ryz z warzywami

Prawns Biryani

Ryż z krewetkami

Matka Kulfi

Indyjskie lody podawane w tradycyjny sposób

Mango Kulfi

Indyjskie lody o smaku mango z migdałami i pistacjami

Gulab Jamun

Kulki mleczne w gorącym słodkim syropie kardamonowym

Sajgonki Warzywne

Żabie Udka z Pieprzem i Czosnkiem

Krewetki z Czosnkiem

Sajgonki z Mielonym Mięsem Wieprzowym

Sajgonki Krewetkowe

Sajgonki z Kurczakiem

Tom Yum z Krewetek z Mlekiem Kokosowym

Tom Yum z Owoców Morza z Mlekiem Kokosowym

Tom Yum z Kurczakiem z Mlekiem Kokosowym

Zupa Warzywna ze Śmietanką

Rosół z Kurczakiem i Makaronem Sojowym

Sałatka ze Świeżych Warzyw

Sałatka z Kalmarów

Sałatka z Wieprzowiną

Special Thai Salad

Sałatka z siekanym kurczakiem z trawą cytrynową i liśćmi mięty

Sałatka z Owoców Morza

Kurczak w Curry: Żółtym, Zielonym lub Czerwonym

Kurczak w Miodzie

Kurczak z Liśćmi Bazylii w Pikantnym Sosie

Kurczak z Orzechami Nerkowca w Łagodnym Sosie

Kurczak Siekany

Kurczak w Sosie z Czarnego Pieprzu

Kurczak w Sosie Orzechowym “Matsaman” Curry

Kurczak Smażony w Sosie Czosnkowym

Kurczak w Sosie Słodko-kwaśnym

Kaczka w Zielonym lub Czerwonym Sosie Curry

Kaczka z Czosnkiem

Kaczka z Orzeszkami Nerkowca w Łagodnym Sosie

Kaczka z Liśćmi Bazylii w Pikantnym Sosie

Kaczka w Sosie z Czarnego Pieprzu

Wieprzowina w Zielonym lub Czerwonym Sosie Curry

Wieprzowina z Czosnkiem

Wieprzowina ze Świeżym Imbirem i Warzywami

Wieprzowina z Liśćmi Bazylii w Pikantnym Sosie

Wieprzowina z Orzechami Nerkowca w Łagodnym Sosie

Wieprzowina w Miodowym Sosie

Żeberka w Chilli lub Miodowym Sosie

Mieszane Warzywa w Sosie Curry

Tofu z Warzywami w Sosie Ostrygowym

Tofu z Chilli

Brokuły z Czosnkiem w Sosie Ostrygowym

Smażone Warzywa z Wok

Chrupiąca Ryba z Czosnkiem lub Chilli

Ryba w Żółtym Sosie Curry

Łosoś z Tajską Bazylią w Sosie Chilli

Łosoś z Chilli

Łosoś z Czarnym Pieprzem

Chrupiąca Ryba z Sosie Słodko-kwaśnym

Kalmary w Miodzie

Kalmary z Papryką i Cebulą

Krewetki ze Świeżym Imbirem i Warzywami 6 szt

Krewetki w Zielonym Sosie Curry

Krewetki z Bazylią w Pikantnym Sosie 6 szt

Krewetki w Ostrym Sosie 6 szt

Ryż Jaśminowy

Smażony Ryż z Kawałkami Ananasa i Orzeszkami Nerkowca

Smażony Ryż z Kurczakiem i Warzywami

Smażony Ryż z Warzywami

Makaron Ryżowy z Krewetkami i Tofu

Makaron Ryżowy z Kurczakiem i Tofu

Makaron Ryżowy z Wieprzowiną i Chilli

Smażony Makaron Ryżowy z Kurczakiem

Makaron Sojowy z Warzywami

Smażony Makaron Ryżowy z Kaczką i Świeżą Bazylią

Deser Tajski z Tapioki

Lassi

Napój jogurtowy 200 ml

Mango Lassi

Indyjski napój jogurtowy o smaku mango 200 ml

Saffron Lassi

Indyjski napój jogurtowy z szafranem 200 ml

Guava Lassi

Indyjski napój jogurtowy o smaku guawy 200 ml

Rose Lassi

Indyjski napój jogurtowy o aromacie róży 200 ml

Fresh Lime Juice

Świeży napój cytrynowy 200 ml

Masala Tea

Indyjska herbata z mlekiem, kardamonem i imbirem 150 ml

Masala Coffee

Indyjska kawa z mlekiem, kardamonem i imbirem 150 ml

Napoje

200 ml

Soki Owocowe Cappy

200 ml

Nestea

200 ml

Woda Mineralna

200 ml

Soki Orientalne

300 ml