India Gate

Chicken Lollipop

6 szt. Chrupiące skrzydełka z kurczaka w pikantnym sosie sojowo-czosnkowym z chilli.

Chilli

Smażone z warzywami w ostrym sojowo-czosnkowym sosie.

Indie 65

Panierowane i smażone z pomidorami oraz mieszanką indyjskich przypraw.

Manchurian

Warzywne pulpeciki lub kawałki soczystej piersi z kurczaka w sosie sojowym z chilli.

Pakoras

Panierowane w mące z ciecierzycy i smażone krążki cebulowe lub mieszanka smażonych warzyw lub sera lub piersi z kurczaka obtoczone w łagodnej panierce z mąki z ciecierzycy.

Spring Rolls

5 szt. Sajgonki smazone w głębokim oleju, faszerowane marchewką, cebulą, papryką i kurczakiem.

Samosa

2 szt. Klasyczne indyjkie pierożki z mieszanką indyjskich aromatycznych przyprawami oraz nadziewane.

Momos

8 szt. Ciasto z mąki pszennej (maida). Pierożki gotowane na parze z warzywami: marchewka, kapusta, fasola, groszek, ziemniaki oraz z imbirem i czosnkiem.

Garlic Malai Prawns

Krewetki marynowane w jogurcie z dodatkiem aromaycznych przypraw oraz czosnku.

Tandoori - Pół Porcji

Marynowane w jogurcie z dodatkiem pikantnej mieszanki przypraw masala i pieczone w piecu tandoor. Kurczak.

Tandoori - Cała Porcja

Marynowane w jogurcie z dodatkiem pikantnej mieszanki przypraw masala i pieczone w piecu tandoor.

Tikkas

Soczyste kawałki piersi z kurczaka lub sera paneer.

Salmon Fish Tikka

Kawałki świeżego łososia marynowane w jogurcie z dodatkiem szafranu oraz ziół.

Lamb Seekh Kebab

Roladki z mielonej jagnięciny marynowanej przez całą noc w orientalnych przyprawach, jogurcie, paście imbirowo-czosnkowej z dodatkiem chilli, cytryny oraz liśćmi kolendry.

Dal Soup

Zupa z żółtej soczewicy z dodatkiem imbirem oraz tradycyjnymi indyjskimi przyprawami.

Creamy Tomato Soup

Zupa krem ze świeżych pomidorów.

Chicken Hot & Sour Soup

Ostro kwaśna zupa z kurczakiem.

Lamb Shorba

Rozgrzewająca zupa z jagnięciną, pomidorami oraz nutą świeżej kolendry.

Tikka Salad

Ser paneer lub kurczak marynowany w tradycyjnych orientalnych przyprawach (paście imbirowo-czosnkowej, zielonych papryczkach chilli, kurkumie, kminku, mielonej kolendrze, garam masala, kitchen king, khada masala, jogurcie w oliwie z oliwek i soku z cytryny), podawany ze świeżym ogórkiem, pomiadorami, papryką i mieszanką sałat, na świeżej sałacie.

Special Ginger Curry

Gotowane w specjalnym wzmacniającym odporność sosie z imbiru, cebuli pomidorów, orzechów nerkowca oraz dodatkiem indyjskich przypraw (kurkuma, kmin, kolendra, mieszanka słodkich przypraw garam masala i kitchen king) curry i udekorowane świeżym imbirem. Podawane z ryżem.

Special Garlic Curry

Gotowane z czosnkiem, cebulą, pomidorami orzeszkami nerkowca w indyjskim curry garnirowane pieczonymi plasterkami czosnku. Podawane z ryżem.

Special Mango Curry

Marynowane przez noc w jogurcie, orzechach nerkowca i gotowane w indyjskim curry ze świeżym mango oraz dodatkiem aromatycznych przyprawami i przyozdobiony płatkami migdałów. Podawane z ryżem.

Vegan Okra Bhindi Masala

Świeża soczysta okra gotowana w paście czosnkowej z kminem, cebulą, pomidorami oraz bogatą kompozycją indyjskich aromatycznych przypraw. Podawane z ryżem.

Vegan Bengun Methi Curry

Świeży bakłażan podsmażany, a następnie gotowany z liśćmi kozieradki, cebulą, świezymi pomidorami oraz mieszanką indyjskich przypraw. udekorowane kolendrą i imbirem. Podawane z ryżem.

Delhi Special Mughlai Curry

Świeży, soczysty kurczak, krewetki i baranina gotowane w przyprawach curry masala - kitchen king, kminku, garam masala, kolendrze, ze świeżymi pomidorami, cebulą, orzechami nerkowca, imbirem, czosnkiem i masalą. Podawane z ugotowanymi na twardo jajkami. Podawane z ryżem.

Special Keema Masala Lajawab

Jagnięcina marynowana przez noc w tradycyjnych orientalnych przyprawach, kurkumie, kminku, mielonej kolendrze, kitchen king, garam masala, khada masala, jogurcie i soku z cytryny. Następnie grillowana w piecu tandoor, a potem gotowana z cebulą, świeżymi pomidorami, imbirem, czosnkiem, curry. podawane z ugotowanymi na twardo jajkami. Podawane z ryżem.

Yellow Dal

Żółta soczewica gotowana z kminkiem, czosnkiem, imbirem i cebulą.

Dal Makhani

Czarna soczewica w tradycyjnym pomidorowo-śmietanowym sosie.

Chana Masala

Gotowana ciecierzyca w sosie z cebuli i świeżych pomidorów.

Malai Kofta

Ziemniaczano-serowe pulpety w delikatnym kremowym sosie z suszonymi owocami i orzechami nerkowca.

Taka Tak

Sos pomidorowy z mieloną baraniną, siekaną cebulą, imbirem i papryką z dodatkiem.

Butter

Serwowane w kremowym sosie pomidorowym na bazie orzechów nerkowca.

Tikka Masala

Gotowany w wytrawnym sosie pomidorowym z dodatkiem cebuli i świeżej kolendry.

Shahi Korma

Kremowy sos z suszonymi owocami i orzechami nerkowca.

Burji

Gotowane z cebulą, imbirem, kolendrą, zielonym chili i indyjskimi przyprawami.

Methi

Łagodny, kremowy sos na bazie orzechów nerkowca z kozieradką.

Rogan Josh

W klasycznym sosie curry z kashmiru.

Andhra

Aromatyczne, bardzo ostre curry ze świeżo blendowanymi przyprawami.

Kadai

Gotowane z cebulą, papryką w wytrawnym sosie pomidorowym z ziołami.

Palak

Sos szpinakowy z dodatkiem.

India Gate Special Anda (Egg) Masala

Jajka gotowane na twardo, a następnie smażone i gotowane w świeżo zmielonych przyprawach, pasta masala z imbiru, czosnku, cebuli, pomidorów, zielonej papryki, nasion kminku, specjalnej „ chunky chat masala” i przyozdobiona dymką oraz liśćmi kolendry.

Idly / Idly Sambar

3 szt. Puszyste placuszki z mąki z soczewicy oraz mąki ryżowej, gotowane na parze. Podawane z gorącym i ostrym sambar oraz z dwoma chutney (sos).

Vada / Vada Samba

3 szt. Tradycyjne indyjskie chrupiące pączki z soczewicy. Podawane z gorącym i ostrym sambar oraz z dwoma chutney (sos).

Indie Dosa

Tradycyjny indyjski cienki naleśnik z mąki ryżowej nadziewany. Podawane z gorącym i ostrym sambar oraz z dwoma chutney (sos).

Masala Dosa

Indyjski naleśnik wypełniony pikantnym nadzieniem warzywnym (ziemniaki, cebula, imbir, czosnek, liście curry). Podawane z gorącym i ostrym sambar oraz z dwoma chutney (sos).

Set Dosa

Zestaw trzech naleśników. Podawane z gorącym i ostrym sambar oraz z dwoma chutney (sos).

Uttapa

Odmiana grubego naleśnika z cebulą, pomidorami oraz masłem. Podawane z gorącym i ostrym sambar oraz z dwoma chutney (sos).

Steam Basmati Rice

Gotowany ryż basmati.

Jeera Pulao

Gotowany ryż basmati z dodatkiem kminu.

Curd Rice

Ryż twarogowy to danie wywodzące się z Indii. Twaróg (jogurt) zmieszany jest wraz z gotowanym ryżem, ziołami, zielonym chilli, cebulą a nastepnie podawany na zimno.

Fried Rice

Ryż smażony z dodatkiem.

Biryani

Aromatyczny ryż basmati podawany z gotowanym jajkiem. Podawane z raitą.

Naan

Tradycyjne indyjskie pszenne pieczywo pieczone na ściankach pieca tandoor.

Tandoori Roti

Pełnoziarnisty placek, pieczony w piecu tandoor.

Parathas

Pełnoziarnisty placek z pieca tandoor do wyboru.

Kulchas

Indyjski chleb pszenny z nadzieniem. Podawane z raitą.

Chutney

Sambar

Onion Salad

Cebula z chilli i cytryną.

Raita

Sos jogurtowy z ogórkiem i przyprawami.

Pickles

Masala Papad

2 szt. Hinduskie chipsy bezglutenowe z pikantną sałatką z cebuli, świeżych pomidorów i kolendry.

India Gate Specjalny Ostry Sos

Sałatka ze Świeżych Warzyw

Malai Kulfi

Tradycyjne mleczne lody z orzechami nerkowca i pistacjami.

Gulab Jamun

Ser channa z miodem i orzeszkami.

Gajar Ka Halwa

Indyjski deser marchewka gotowana w mleku.

Thumsup

Importowane z Indii, dostępne ograniczone zapasy.

Guawa Lemoniada

Mango Lemoniada

Mango Lassi

Sweet Lassi

Słodkie.

Salt Lassi

Słone

Sok Lychee

Sok Mango

Sok Guawa