Restauracja Si

Piatto Bambino

polędwiczki z piersi kurczaka kukurydzianego / gnocchi / surówka z marchewki. Zdjęcie poglądowe.

Pizza Bambino

mozzarella / szynka / sos pomidorowy. Zdjęcie poglądowe.

Rosół z Makaronem Bambino

Zdjęcie poglądowe.

Burata z konfiturą pomidorową

grillowana focaccia, sałata, bazylia, figowe balsamico. oliwa truflowa

Antipasti Misto

suszone pomidory / oliwki czarne / oliwki zielone z pestką / karczochy / fasola gotowana z pancettą i szałwią / cukinia z grilla / bakłażan / parmezan / szynka Parma / salamino piccante / speck / lardo / mortadela z pistacjami / rukola / pasta z ciecierzycy

Krewetki na Ostro w Sosie Pomidorowym

krewetki / pomidor / białe wino / papryczki / olio Extra Vergine di Oliva / peperoncino / czosnek / cebula. Zdjęcie poglądowe.

Krewetki w Białym Winie

krewetki / czosnek / cebula / natka / masło / białe wino / olio Extra Vergine di Oliva. Zdjęcie poglądowe.

Carpaccio Wołowe

polędwica wołowa / rukola / parmezan / kapary / marynowane kurki / olio Extra Vergine di Oliva Zdjęcie poglądowe

Talerz Serów z Konfiturą Morelową i Grissini

gorgonzola / parmezan / pecorino / camembert / świeże owoce. Zdjęcie poglądowe.

Tatar Wędzony z Piklowanymi Warzywami

żółtko 63°/ puder z foie gras / krem truflowy. Zdjęcie poglądowe.

Kalmary w Sosie Burro E Vino

kalmary / masło / natka / czosnek / cebula / białe wino

Focaccia z Rozmarynem i Parmezanem

trzy typy oliwy Extra Vergine di Oliva. Zdjęcie poglądowe.

Bruschetta na 4 Sposoby

mus z pieczonej kaczki / piklowane warzywa // wędzony łosoś / cytrynowe aioli // caponata / duszone warzywa / oliwa / kapary // szynka parmeńska / quacamole. Zdjęcie poglądowe.

Zupa Rybna

łosoś / owoce morza / szafran / białe wino Zdjęcie poglądowe

Rosół z Pieczonej Kaczki z Kluseczkami z Parmezanu

Zdjęcie poglądowe.

Krem z Pomidorów

pomidory / grissini / bazylia / olio Extra Vergine di OlivaZdjęcie poglądowe

Pizza z Figami i Mortadelą z Pistacjami

mozzarella / sos biały / konfitura z czerwonej cebuli / figi / mortadela / cięte migdały. Zdjęcie poglądowe.

Pizza z owocami morza

Pomidory San Marzano, mozarella, bazylia, krewetki, kalmar stek, kalmar tuba, mule Zdjęcie poglądowe

Pizza Bianca

mozzarella / sos biały / borowiki / ser kozi / gruszka / pieczone migdały / rukola / olio Extra Vergine di Oliva truflowa Zdjęcie poglądowe

Pizza Capriciosa

mozzarella / szynka cotto / portobello / karczochy / oliwki Zdjęcie poglądowe

Pizza Parma

mozzarella / sos pomidorowy / szynka parmeńska / rukola Zdjęcie poglądowe

Pizza Saporita

mozzarella / sos pomidorowy / pancetta / pomidor / biała cebula / czosnek / oregano. Zdjęcie poglądowe.

Pizza Salamino Picante

Mozzarella, creme fraiche, salami Spinata, oregano, kozi ser, konfitura z czerwonej cebuli. Zdjęcie poglądowe

Pizza Vegetariana (vegan)

mozzarella wegańska / sos pomidorowy / bakłażan / pieczarki / czerwona cebula / świeża bazylia / cukinia / papryka / oregano Zdjęcie poglądowe

Pizza Carbonara

mozzarella / sos biały / Grana Padano / boczek wędzony / biała cebula / peperoncino Zdjęcie poglądowe

Pizza Quatro Formaggi

mozzarella / grana padano / gorgonzola / pecorino Zdjęcie poglądowe

Pizza Margherita

mozzarella / sos pomidorowy / oregano / świeża bazylia. Zdjęcie poglądowe.

Pierś z Kurczaka Zagrodowego Sous-Vide

pierś z kurczaka / ciasto filo / warzywa / puree z batatów / sos z trawy cytrynowej. Zdjęcie poglądowe.

Burger Wołowy

antrykot premium / kompresowany ogórek / chutney śliwkowy / sos sirache / sałata rzymska / piklowane warzywa / frytki Zdjęcie poglądowe

Ravioli z kalmarami i szafranem

Kalmary / limonka / pomidorki cherry / sos szafranowy / natka pietruszki. Zdjęcie poglądowe.

Czarne ravioli z sepią, łososiem i sosem cytrynowym

Ravioli z sepią, łosoś, śmietana, cytryna, białe wino, rukola, pomidorki cherry

Gnocchi z pesto, konfiturą pomidorową i burratą

Zdjęcie poglądowe.

Gnocchi z szynką parmeńską i truflami

Zdjęcie poglądowe.

Gnocchi alfredo - z borowikami

Zdjęcie poglądowe.

Gnocchi z pieczonym burakiem

kozi ser, gruszka

Ravioli z kalmarami i szafranem

Kalmary, limonka, pomidorki cherry, sos szafranowy, natka pietruszki. Zdjęcie poglądowe.

Cytrynowe Fettuccine z Krewetkami

fettuccine / krewetki / sos pomidorowy / pomidory / czosnek / cebula / masło / limonka / natka / białe wino. Zdjęcie poglądowe.

Spaghetti Sepia z Owocami Morza i Bisque z Krewetek

spaghetti / sepia / owoce morza / sos krewetkowy. Zdjęcie poglądowe.

Fettuccine z Pieczonym Łososiem

fettuccine / łosoś / pomidory / świeży szpinak / kapary / białe wino / sos śmietanowy. Zdjęcie poglądowe.

Papardelle z Polędwicą Wołową

papardelle / polędwica wołowa / leśne grzyby / oliwa truflowa / białe wino / parmezan. Zdjęcie poglądowe.

Ravioli z Borowikami i Truflowym Masłem

ravioli / borowik / ricotta / masło / pasta truflowa. Zdjęcie poglądowe.

Szpinakowe Tagliatelle z Kurczakiem

tagliatelle / kurczak / boczniak / suszone pomidory / śmietana / tymianek. Zdjęcie poglądowe.

Fusilli Alfredo

borowiki / suszone pomidory / kwaśna śmietana / rukola / szpinak / cebula / czosnek / białe wino

Spaghetti Carbonara

spaghetti / pancetta / czosnek / żółtko / masło / parmezan / natka Zdjęcie poglądowe

Ravioli z Kaczką na Palonym Maśle

ravioli / kaczka z rozmarynem / palone masło / szałwia. Zdjęcie poglądowe.

Spaghetti Aglio, Olio E Peperoncino

spaghetti / peperoncino / czosnek / parmezan / natka /olio Extra Vergine di Oliva. Zdjęcie poglądowe.

Tiramisu

mascarpone / ciasteczka amaretti / amaretto / kawa / kakao Zdjęcie poglądowe

Sernik z Mascarpone i Białej Czekolady

mascarpone / likier Amaretto / migdały / biała czekolada. Zdjęcie poglądowe.

Deser Florentyński

florentynki / mascarpone / owoce sezonowe / przecier truskawkowy

Dolce & Salato

mascarpone / słony kajmak / ciasteczka amaretti / owoce sezonowe

Pieczony Bakłażan z sałatami

Bakłażan / konfitura z pomidorów San Marzano / migdały / balsamico / parmezan / sałaty

Sałata Cezar z Krewetkami

grillowane krewetki / sałata rzymska / pomidorki cherry / kapary / anchois / parmezan / grzanka / sos cezar. Zdjęcie poglądowe.

Sałata z Karmelizowanym Kozim Serem i Pieczonym Burakiem

karmelizowany ser kozi / pieczony burak / sałata rzymska / rukola / orzechy włoskie / balsamico di casa

Sałata Cezar z Kurczakiem

kurczak sous-vide / sałata rzymska / pomidorki cherry / kapary / anchois / parmezan / grzanki / sos cezar. Zdjęcie poglądowe.