Heritage Shop & Wine - Dąbrowskiego

Pizza 4 Sery

Sos pomidorowy, miks czterech serów włoskich.

Pizza Capriciosa

Sos pomidorowy, ser mozzarella, pieczona szynka, grzyby, karczochy i pomidory.

Pizza con Olive

Sos pomidorowy, mozzarella, czarne oliwki.

Pizza Tonno

Sos pomidorowy, mozzarella, tuńczyk, cebula, kapary.

Pizza Cotto

Sos pomidorowy, mozzarella, szynka gotowana cotto.

Pizza Cotto e Fungi

Sos pomidorowy, mozzarella, szynka gotowana cotto, pieczarki.

Pizza Fungi

Sos pomidorowy, mozzarella, pieczarki.

Pizza Margheritta

Sos pomidorowy, mozzarella, bazylia.

Pizza Bakłażan Ricotta

Sos pomidorowy, mozzarella, bakłażan, ser słona ricotta.

Pizza Nduja

Sos pomidorowy, mozzarella, nduja (rodzaj bardzo pikantnej włoskiej kiełbasy o miękkiej konsystencji).

Pizza Pomodoro

Sos pomidorowy, mozzarella, świeże pomidory, bazylia.

Pizza Salami Pikantne

Sos pomidorowy, mozzarella, spianata picante, jalapeno, cebula.

Pizza Salami z Truflą

Sos pomidorowy, mozzarella, salami z truflą.

Pizza Verdure Grillate

Sos pomidorowy, mozzarella, mix grillowanych i marynowanych warzyw (bakłażan, cukinia, papryka, pomidor) w oliwie extra virgine.

Zestaw do Pizzy

Kulka świeżego ciasta przygotowanego przez ekspertów Heritage Shop & Wine, porcja sosu pomidorowego oraz porcja mozzarelli. Zrób to sam!

Cantucini z Migdałami

Porcja 100g. Cantuccini z migdałami to kruche i chrupiące ciasteczka zawierające dużą ilość grubo siekanych migdałów. Cantuccini to rodzaj włoskich ciasteczek pochodzących z Toskanii. Dwukrotnie wypiekane, dzięki czemu są kruche i chrupiące.

Spaghetti Carbonara

Spaghetti, guanciale, żółtko jajka, Pecorino Romano, pieprz.

Penne Nduja, Oliwki

Penne, nduja, czarne oliwki, czosnek, natka pietruszki, sos winno maślany.

Penne Putanesca

Penne, Anchois, oliwki czarne, kapary, sos pomidorowy, natka pietruszki.

Tagliatelle Pomodoro Basilico

Sos ze świeżych pomidorów, świeża bazylia, czosnek parmezan.

Spaghetti Aglio Olio

Spaghetti z czosnkiem papryczkami peperoncino, natka pietruszki i oliwą z oliwek.

Spaghetti Amatriciana

Spaghetti z pancettą, boczek rolowany, cebulą, czosnkiem w sosie pomidorowym. Pikantne.

Spaghetti z Krewetkami

Spaghetti, krewetki, czosnek, peperoncino, natka pietruszki, cukinia, sos winno maślany.

Gnocchi Borowik

Masło, grzyby, tymianek.

Gnocchi Kozi Ser Trufla

Masło, szałwia, oliwa truflowa.

Gnocchi Mascarpone

Gniocchi nadziewane mascarpone, sos serowy z gorgonzolą, rukola lub bazylia.

Bresaola 100 g

Suszona na powietrzu, solona wołowina, która dojrzewała przez dwa lub trzy miesiące. Zdjęcie poglądowe

Guanciale 100 g

Dojrzewający krótko peklowany policzek wieprzowy. Zdjęcie poglądowe

Kiełbasa Veneta 100 g

Typowa włoska surowa kiełbasa, wytwarzana z mięsa wieprzowego.

Mortadela 100 g

Prawdziwa włoska mortadela, uchodząca za najlepszą na świecie. Zdjęcie poglądowe

Pancetta 100 g

Dojrzewający rolowany boczek wieprzowy. Zdjęcie poglądowe

Porchetta 100 g

Pieczeń wieprzowa nadziewana różnego rodzaju ziołami.

Prosciutto Cotto 100 g

Doskonała szynka z udźca wieprzowego, która cały swój aromat zawdzięcza wolnemu gotowaniu w niskiej temperaturze. Zdjęcie poglądowe

Prosciutto San Daniele 100 g

Najbardziej znane i prestiżowe włoskie prosciutto wytwarzane z uda świni, produkowane w 30 wioskach w okolicach San Daniele del Friuli w prowincji Udine. Dojrzewające minimum 13 miesięcy. Zdjęcie poglądowe

Salami Milano 100 g

Jedne z najpopularniejszych wieprzowych salami we Włoszech. Produkowane jest w Brianzie, regionie w Lombardii znajdującym się na północ od Mediolanu. Zdjęcie poglądowe

Salami z Truflą 100 g

Delikatne salami dojrzewające z mięsa oślego i cielęcego z dodatkiem aromatycznej czarnej trufli letniej. Zdjęcie poglądowe

Speck 100 g

Czyli wędzony włoski dość chudy boczek z mięsa wieprzowego, dokładnie z uda, pełen śródziemnomorskich aromatów. Zdjęcie poglądowe

Spianata Picante 100 g

Spianata to typowe salami pochodzące z Kalabrii. jest przygotowane z najlepszego mięsa wieprzowego, które zostało starannie wybrane i zmielone. spianata jest przyprawiona chilli, co daje jej charakterystyczny czerwony kolor i lekka ostrość. Zdjęcie poglądowe

Ser Pecorino Fantasia 100g

Krótko dojrzewający ser wytwarzany z pasteryzowanego mleka owczego

Ser Pecorino z peperoncino 100g

Krótko dojrzewający ser wytwarzany z pasteryzowanego mleka owczego z dodatkiem ostrych papryczek peperoncino

Ser Pecorino z pistacjami 100g

Krótko dojrzewający ser wytwarzany z pasteryzowanego mleka owczego z dodatkiem pistacji

Ser Pecorino z truflą 100g

Krótko dojrzewający ser wytwarzany z pasteryzowanego mleka owczego z dodatkiem czarnej trufli

Stratacciela 250g

Stracciatella jest kremowym, puszystym sercem burraty. Są to poszarpane kawałki mozzarelli w towarzystwie tłustej, słodkiej śmietanki

Scamorza 250g

Ser z mleka krowiego naturalnie wędzony dymem z drewna bukowego

Mozzarella di Bufala 125g

Włoski ser z mleka bawolego, z rodziny serów podpuszczkowych. Wyróżnia się większą zawartością tłuszczu i białka niż sery z mleka krowiego, dzięki czemu nabiera niepowtarzalnego, kremowego smaku.

Burrata 2x 125g

Włoski ser z mleka krowiego (czasem z mleka bawolego) wytwarzany z mozzarelli i śmietany, produkt typowy dla regionu Apulii.

Mozzarella 125g

Mozzarella to serpodpuszczkowy, z masy parzonej, niedojrzewający.

Ser Ricotta Salta 100g

Ser wytwarzany z lekko słonego pasteryzowanego mleka owczego. Dojrzewa 3 miesiące.

Ser Melusine 100g

Ser dojrzewający z pasteryzowanego mleka koziego

Ser Gorgonzola 100g

Podpuszczkowy, miękki, dojrzewający, niebieski ser pleśniowy pochodzący z północnych Włoch, z regionu Lombardia.

Ser Taleggio 100g

Ser Taleggio DOP to włoski ser podpuszczkowy produkowany z mleka krowiego. Należy do serów dojrzewających. Posiada intesywny aromat i łagodny smak.

Ser Parmigiano Reggiano 100g

Ser twardy typu podpuszczkowego, wytwarzany z krowiego mleka

Ser Asiago 100g

Ser Asiago to świeży ser półmiękki wytwarzany z mleka krowiego, Dojrzewa co najmniej 20 dni.

Grilowany Bakłażan w Oliwie 100g

Grilowana Cukinia w Oliwie 100g

Grilowana Papryka w Oliwie 100g

Suszone Pomidory w Oliwie 100g

Kapary z Łodygą 100g

Marynowane pąki kwiatów rosnących w krajach śródziemnomorskich na krzaczkach ukrytych wśród skalnych szczelin.

Karczochy w Oliwie 100g

Mozzarella na Sałacie

Kulka Mozzarelli, mix sałat, pomidorki cherry, oliwki.

Krewetki w Pomidorach lub na Białym Winie

Krewetki (5 szt), sos pomidorowy / białe wino, masło, czosnek, natka pietruszki.

Mozarella z Prosciutto

Miks sałat, kulka mozzarelli, prosciutto crudo, pomidorki cherry, oliwa z oliwek.

Sałata z Warzywami Grillowanymi

Mix sałat, warzywa grilowane w zalewie z oliwy.

Focaccia Rozmaryn

Porcja 100g. Ręcznie robione ciasto z mąki pszennej, z grubą solą morską i rozmarynem. Codziennie świeży wypiek.

Krem z Pomidorów

Kremowa zupa z pomidorów podawana z bazylią i kawałkiem ręcznie robionej świeżej focacci.