Mother India

Mango Curry

Menu dla 2 Osób

1 x Butter Chicken, 1 x Chicken Curry, 1 x Plain Naan, 1 x Plain Rice

Menu Wegetariańskie dla 2 Osób

1 x Palak Panner, 1 x Chana Masala, 1 x Plain Rice, 1 x Plain Naan

Menu dla 3 Osób

1 x Butter Chicken, 1 x Chicken Curry, 1 x Mix Veg Curry, 2 x Plain Rice, 1 x Plain Naan

Menu Wegetariańskie dla 3 Osób

1 x Palak Panner, 1 x Chana Masala, 1 x Mix Veg Curry, 2x Plain Rice, 1 x Plain Naan

Dal Soup

Świeżo ugotowana zupa z soczewicy, z czosnkiem.

Chicken Palak Soup

Świeżo ugotowana zupa szpinakowa z kurczakiem.

Chicken Soup

Zupa z kurczakiem i indyjskimi przyprawami.

Prawns Soup

Krewetki gotowane w mleczku kokosowym.

Brinjal Cheese Salad

Smażony bakłażan z białym serem podawany ze świeżą sałatką.

Cheese Toast Salad

Grillowany ser w sosie tandoori ze świeżymi warzywami.

Paneer Tikka Salad

Sałatka z domowym grillowanym serem paneer pieczonym w glinianym tandoorze.

Chicken Tikka Salad

Sałatka z piersi kurczaka pieczona w glinianym tandoorze.

Aloo Tikki

Smażone kotleciki ziemniaczane z kolendrą i kminkiem indyjskim.

Paneer Pakora

Średnio ostry, smażony indyjski biały ser panierowany w mące z cieciorki.

ONION BHAJIA (6 szt)

Smażona cebula- panierowana w mące grochowej.

Hara bhara tikki

Smażone kotleciki warzywne ze szpinaku, zielonego groszku, ziemniaków z indyjskimi przyprawami.

Chicken Pakora

Chrupiąca smażona przystawka z kurczaka w mące z groszku, imbiru, czosnku, mieszance przypraw i indyjskimi ziołami.

Garlic Chicken Tikka

Kawałki kurczaka marynowane w jogurcie, czosnku, mieszance przypraw i indyjskich przyprawach, grillowane w piecu tandoor.

Murgh Malai Kebab

Kawałki kurczaka marynowane w mieszance śmietany i sera razem z indyjskimi przyprawami.

Tandoori Chicken

Udka i piersi kurczaka marynowane w jogurcie i przyprawach indyjskich, grillowane w piecu tandoor.

Indian Chilli Chicken

Smażone kawałki kurczaka z chilli, papryką, cebulą i indyjskimi przyprawami.

Chicken 65

Panierowane i smażone kawałki kurczaka, obtaczane w pomidorowym sosie z indyjskimi przyprawami.

Indian chicken shashlik

Marynowane kawałki kurczaka z papryką, cebulą i pomidorem na szaszłyku, grillowane na chrupiąco.

Prawns Tikka

Krewetki marynowane w jogurcie i indyjskich przyprawach, grillowane w piecu tandoor.

Fish Tikka

Grillowane kawałki ryby marynowane w jogurcie i przyprawach, pieczone w glinianym piecu tandoor.

Dal Tadka

Dal=soczewica i tadka=temperowanie. Tadka to proces dodawania przypraw do dania. Głównie dotyczy dodawania
przypraw jak kumin, nasiona musztardy, czosnek, chilli oraz liście curry do ghee(klarowane masło).

Dal Makhni

Czarna soczewica, czerwona fasola, masło i śmietana ugotowana na kremowy sos z lekko smażonymi pomidorami i cebulą 
w średnio ostrych indyjskich przyprawach.

Bhindi do pyaza

Kawałki okry gotowane w sosie cebulowym z indyjskimi przyprawami.

Palak Paneer

Kawałki sera paneer w sosie szpinakowym.

Matar Paneer

Indyjski ser z groszkiem w sosie curry.

Paneer Kofta

Smażone kulki z sera paneer gotowane w kremowym sosie z nerkowców.

Kadai Paneer

Gotowany indyjski ser z papryką w sosie curry (danie ostre).

Paneer Makhni

Kawałki białego sera w sosie pomidorowym na maśle z nerkowcami.

Paneer tikka masala

Kawałki białego sera z pieca tandoor w ostrym sosie pomidorowym.

Chana Masala

Tradycyjne danie z ciecierzycy w sosie z dodatkiem cebuli i pomidorów.

Mix. Vegetable Curry

Mieszanka warzyw w tradycyjnym pomidorowo-cebulowym sosie curry.

Vegetable Kofta

Soczyste kulki warzywno-ziemniaczane w pomidorowo-cebulowym curry.

Paneer Jalfreji

Kawałki sera paneer Jalfrezi z cebulą, pomidorami i papryką w delikatnie pikantnym sosie pomidorowym.

Mango curry

Butter Chicken

Kawałki grillowanego kurczaka w kremowym sosie pomidorowo-nerkowcowym (łagodne).

Chicken Tikka Masala

Kawałki grillowanego kurczaka w sosie cebulowo - pomidorowym.

Chicken Curry

Kawałki kurczaka w sosie curry z cebulą, imbirem, czosnkiem, pomidorami i przyprawami.

Chicken Korma

Kawałki kurczaka w kremowym sosie z nerkowców.

Balti Chicken

Kawałki kurczaka gotowane na ogniu i ponownie duszone w przyprawach, podawane w tradycyjnym naczyniu Balti.

Special Chicken Pasanda Mother India

Zawiera dwie porcje. Jedna jest zrobiona z kurczaka w jogurtowym sosie z zarumienionymi migdałami, druga z kurczaka w sosie pomidorowo-cebulowym.

Palak Chicken

Szpinak i kawałki kurczaka w sosie curry.

Chicken Madeira Curry Chef Special

Kurczak w sosie cebulowym z ciemnym rumem Captain Morgan.

Garlic Chicken

Kawałki kurczaka gotowane ze świeżym imbirem i indyjskimi przyprawami w sosie cebulowo-pomidorowym.

Chicken madras

Kawałki kurczaka z kokosem, cebulą, papryką i z świeżym zielonym chilli w sosie pomidorowym.

Methi Chicken

Kawałki kurczaka z liśćmi kozieradki w przyprawach indyjskich z cebulą, pomidorami i nerkowcami.

Mutton Curry

Kawałki baraniny w sosie curry.

Ginger Mutton

Kawałki baraniny z imbirem w indyjskich przyprawach i sosie pomidorowym.

Lamb Vindaloo

Kawałki jagnięciny z ziemniakami w bardzo ostrym sosie masala z południowych Indii.

Mutton Madras

Kawałki baraniny z cebulą, papryką, świeżym ostrym zielonym chilli i kokosem w sosie pomidorowym.

Mutton Korma

Kawałki baraniny w sosie śmietankowo- orzechowym (nerkowce).

Mutton Rogan Josh

Kawałki baraniny w przyprawach indyjskich w sosie cebulowym.

Kadai Mutton

Kawałki baraniny z mieszanką warzyw w sosie curry z papryką i cebulą.

Mutton tawa masala

Baranina w sosie z cebuli i pomidorów z kminem.

Balti Mutton

Kawałki baraniny gotowane z papryką i pomidorami w indyjskich przyprawach.

Chilli Fish

Duża ryba gotowana w sosie curry.

Fish curry

Kawałki ryby w sosie kokosowym z curry.

Fish Masala

Kawałki ryby sosie cebulowo-pomidorowym.

Prawn Jalfrezi

Krewetki w sosie curry z czerwoną papryką i cebulą.

Prawn Chilli

Krewetki z czosnkiem i w sosie chilli curry.

Garlic Fish

Kawałki ryby z czosnkiem w przyprawach indyjskich.

Garlic Prawns

Kawałki krewetek w sosie z czosnkiem i przyprawami indyjskimi.

Prawns Delight

Krewetki z czosnkiem i chilli w pomidorowo-cebulowym sosie curry z cynamonem i indyjskimi przyprawami.

Desi Naan

Zwykły chleb tandoori z białej mąki z indyjskim masłem ghee.

Plain Naan

Indyjski chleb z białej mąki, pieczony w piecu tandoor.

Garlic Naan

Indyjski chleb z czosnkiem pieczony w piecu Tandoor.

Aloo Paratha

Indyjski chleb nadziewany ziemniakami z przyprawami, pieczony w piecu Tandoor.

Keema Naan

Indyjski chleb z mąki pszennej nadziewany jagnięciną.

Desi Roti

Indyjski chleb z indyjskim masłem ghee zapiekany w glinianym piecu.

Plain Roti

Indyjski chleb pieczony w piecu Tandoor.

Chicken Biryani

Ryż basmati ze świeżymi kawałkami kurczaka w indyjskich przyprawach.

Mutton Biryani

Ryż basmati z kawałkami jagnięciny w przyprawach indyjskich.

Prawn Biryani

Ryż basmati z krewetkami i białym serem w przyprawach indyjskich.

Plain Rice

Gotowany ryż basmati

Jeera Rice

Smażony ryż basmati z kminkiem.

Lemon Rice

Gotowany ryż basmati z kurkumą i cytryną.

Saffron Rice

Ryż basmati smażony z szafranem.

Green Peas Pulao

Ryż basmati smażony z zielonym groszkiem i przyprawami.

Vegetable Pulao

Ryż basmati zapiekany z warzywami, nasionami kminku, liściem laurowym.

Methi Pulao

Ryż basmati smażony z liścim kozieradki i orzechami nerkowca.

Coca Cola Zero

Coca Cola

Woda Niegazowana

Woda Gazowana