Yatta Ramen - Bartoszewicza

Boczek Kakuni

Boczek marynowany w sosie sojowym mirinie i sake (słodko-słony).

Ajitsuke Tamago (marynowane jajko)

Marynowane jajko w sosie sojowym mirin i sake. Zdjęcie poglądowe.

Kimchi

Pikantna kiszona kapusta koreańska.

Fasola Edamame

Strąki fasoli edamame podane z redukcja soku kimchi i obsypane Japońskim shichimi tougarashi.

Surowy Makaron Matsu Wegetariański

Zdjęcie poglądowe

Ostra Fasola Edamame

Vegan New Wave Shoyu

TokijskI w nowym stylu. Ramen shoyu oparty na sosach sojowych premium. Pierożki wonton z grzybowo-sojowym farszem,menma, japońskie grzyby, szczypior. Zdjęcie poglądowe.

New Wave Shoyu

Plastry wieprzowiny Chashu, menma, japońskie grzyby, szczypior. Klarowny wywar z intensywnym smakiem sosów sojowych premium. Tokijska klasyka. Ramen nie zawiera jajka.

Asakusa Tantanmen z grillowaną wołowiną

Grillowana wołowina, chińskie pikle, szczypior. Zawiesisty kremowy bulion z pastą z sezamu i orzechów nerkowca. Pikantna baza o niepowtarzalnym smaku. Ramen nie zawiera jajka. Zdjęcie poglądowe

Spicy Miso

Intensywny wywar, tare oparte na różnych gatunkach miso, olej chilli, szarpana wieprzowina, szczypior, menma, nitki chilli.

Tantanmen Vegan

Baza z mleka sojowego, tare na bazie pasty sezamowej i sosu sojowego, olej chilli, imitacja mięsa soboro z pasta z fermentowanego bobu i chilli, chińskie pikle z musztardowca, nepalski pieprz timut, pak choi.

Asakusa Tokio Tantanmen z szarpaną wieprzowiną

Intensywny, kremowy wywar, tare na bazie pasty sezamowej i nerkowców, olej chili, szarpana wieprzowina, chińskie pikle z musztardowca, nepalski pieprz timut. Zdjęcie poglądowe

Niboshi Shoyu

Intensywny wywar, tare oparte na sosach sojowych i produktach morskich, olej czosnkowy, plastry wieprzowiny chashu, szczypior, menma.