Gaumarjos

Lunch 1

Zupa Gupta i chinkali z mięsem (2szt)

Lunch 2

Zupa Bulioni i chinkali z serem (2szt)

Lunch 3

Zupa Lobio i chinkali z serem (2szt)

Lunch 4

Zupa Lobio i adżepsandali

Pachlawa

Tradycyjne Gruzińskie ciasto wypełnione aromatycznym nadzieniem z orzechów włoskich i miodu

Ciasto Miodowe

Ciasto Czekoladowe

Napoleonka

Jest to rodzaj ciasta francuskiego, wypełnionego warstwą pysznego kremu, zazwyczaj budyniowego lub śmietankowego, które sprawiają, że każda porcja jest delikatna i rozpływa się w ustach.

Borjomi

500ml

Lemoniada Waniliowo-Śmietankowa

500ml

Lemoniada Winogronowa

500ml

Lemoniada Estragonowa

500ml

Lemoniada Gruszkowa

500ml

Lemoniada Cytrynowa

500ml

Sairme Gazowane

Sairme Niegazowane

Imeruli

Placek drożdżowy ze słonym domowym serem gruzińskim.

Ispanachit

Placek drożdżowy ze słonym domowym gruzińskim serem i siekanym szpinakiem

Lobiani

Placek drożdżowy z duszoną czerwoną fasolą i przyprawami gruzińskimi

Kupdari

Placek drożdżowy z siekanym mięsem wieprzowym i przyprawami gruzińskimi

Zupa Gupta

Klopsiki w sosie pomidorowym ze świeżą kolendrą i gruzińskimi przyprawami

Zupa Bulioni

rosół z ręcznie robionymi pierożkami i świeżym koperkiem

Zupa Charczo

Gęsta, esencjonalna zupa z wołowiny z ryżem, pomidorami, przyprawy gruzińskie.

Zupa Lobio

Zupa fasolowa w sosie orzechowym, świeża kolendra, przyprawy gruzińskie.

Zupa Rybna

Zupa ryby sola ze świeżą kolendrą i przyprawami gruzińskimi

Lawasz

Domowe frytki

Frytki to popularna przekąska i dodatek do wielu potraw, znane na całym świecie. Przygotowywane są z ziemniaków, które są krojone w paski i smażone na złoty kolor w głębokim oleju.

Ryż

Ryż to jeden z najbardziej uniwersalnych i popularnych składników na świecie, będący podstawą diety w wielu kulturach.

Buraczki

Marchewka

Sos Śmietanowo-Czosnkowy

Dodatek do dań

Sos Themali

Sos Adżika

Dodatek do dań

Sos Pomidorowy

Dodatek do dań

Chinkali

4 szt. Sakiewki z mielonym mięsem z rosołkiem w środku.

Chinkali z Serem

4 szt. Pierogi z gruzińskim serem domowym podawane z masłem klarowanym

Chinkali z boczniakami

(4szt.) Sakiewki z boczniakami, zieleniną i przyprawami gruzińskimi

Czeburek

Duży piróg z mielonym mięsem w środku smażony na głębokim oleju.

Tolma

(6szt.) Gołąbki w liściach winogron z sosem jogurtowo-czosnkowym.

Tolma Paprykowa

Papryka faszerowana mięsem mielonym w sosie pomidorowym ze świeżą kolendrą, przyprawami gruzińskimi i sosem jogurtowo-czosnkowym

Pielmieni

(16szt.) Ręcznie robione małe pierożki z mielonym mięsem w środku, świeżym koperkiem i sosem jogurtowo-czosnkowym

Czanachi

Jagnięcina w warzywach, bakłażan, pomidory, papryka, ziemniaki, cebula, świeża kolendra, przyprawy gruzińskie.

Czaszuszuli

Kawałki karkówki duszone w sosie pomidorowym, papryka kolorowa, przyprawy gruzińskie, świeża kolendra.

Charczo Nigwzit Megrulat

Kawałki wołowiny duszone w sosie z orzechów włoskich, przyprawy gruzińskie, świeża kolendra + lawasz

Neknebi

Smażone żeberka wieprzowe z domowymi frytkami, czerwoną cebulą i pestkami granatu, podawane z autorskim sosem

Lulakebab

kotleciki z mięsa mielonego na szpadach z dodatkami: buraczki marynowane, czerwona cebula, świeża kolendra, surówka z marchwi w sosie jogurtowym i ryż po gruzińsku

Comberki

jagnięce comberki z domowymi frytkami i sałatką

Zestaw trzech przystawek nr 1

Zestaw składa się z roladki z bakłażana, grillowanej papryki i kulki szpinakowej (dania jarskie), nadziewanych pastą z orzechów włoskich, ze świeżą kolendrą, pestkami granatu i ziołami gruzińskimi.

Zestaw trzech przystawek nr 2

Zestaw składa się z kulki z kurczaka, kulki z buraka i kulki z fasolki szparagowej nadziewane pastą z orzechów włoskich ze świeżą kolendrą, pestkami granatu i ziołami gruzińskimi - danie jarskie

Badridżani

1 szt. Nadziewana pastą z orzechów włoskich, ze świeżą kolendrą i owocami granatu, przyprawy gruzińskie.

Cicaka

1 szt. Nadziewana pastą z orzechów włoskich, ze świeżą kolendrą i owocami granatu, przyprawy gruzińskie.

Ispanachis pchali

1 szt. Siekany szpinak z pastą z orzechów włoskich, świeżą kolendrą, pestkami owocu granatu.

Ciarchlis pchali

1 szt. Kulka z buraka gotowanego, z orzechami włoskimi i przyprawami gruzińskimi.

Parki Lobio

1 szt. Kulka z fasolki szparagowej z orzechami włoskimi i świeżą kolendrą.

Katmis pchali

1 szt. Kulka z kurczaka z orzechami włoskimi.

Adżepsandali

Gruzińskie leczo, w którego skład wchodzą bakłażany, pomidory, papryka kolorowa, świeża kolendra, przyprawy gruzińskie i zasmażana cebula ( podawane na ciepło )

Sałatka Gruzińska

Ogórki, pomidory, papryka kolorowa, świeża kolendra, mielone orzechy włoskie, cebula, przyprawy gruzińskie.

Sałatka szefowej

Szarpana pierś z kurczaka, czerwona fasolka, pestki granatu, orzechy włoskie, świeża kolendra, przyprawy gruzińskie i sos jogurtowo czosnkowy