Byk Bar
Sosy
Majonez Chipotle
艁agody
5,00聽z艂Whisky glaze
7,00聽z艂Aioli
5,00聽z艂Salsa Habanero
Bardzo ostry
14,00聽z艂BBQ
5,00聽z艂Majonez
4,00聽z艂Ketchup
4,00聽z艂Sos pieprzowy
7,00聽z艂Chimichurri
6,00聽z艂
Steki
Rib eye Argentyna 250g
byd艂o karmione wy艂膮cznie traw膮 i pasione na 艂膮kach - pochodzenie Argentyna, oko艂o 250g, serwowane z sol膮 maldone
129,00聽z艂Filet mignon 200g
s贸l maldon, rozmaryn
119,00聽z艂Bavette stek 200g
Oko艂o 180-200 g po obr贸bce termicznej - zdj臋cie obrazuje wi臋ksza porcj臋, s贸l w p艂atkach (przygotowanie z oko艂o 250-280g), rozmaryn z mas艂em, autorski sos do wyboru. Stek rze藕nicki charakteryzuj膮cy si臋 licznymi przerostami, NIE POLECAMY stopnia wysma偶enia poni偶ej medium (czyli well done).
71,00聽z艂Bavette stek 300g
Oko艂o 280-300 g po obr贸bce termicznej (przed 380g), s贸l w p艂atkach, rozmaryn z mas艂em, autorski sos do wyboru. Stek rze藕nicki charakteryzuj膮cy si臋 licznymi przerostami.
87,00聽z艂Stek Rib Eye 250g sezonowany na sucho min 30 dni
Oko艂o 250g, s贸l w p艂atkach, rozmaryn z mas艂em, autorski sos do wyboru.
119,00聽z艂Stek bawette z sosem pieprzowym i frytkami
stek bawette 150g, frytki i sos pieprzowy
67,00聽z艂Deska stek贸w dla 1-2 os贸b
rib eye(sezonowany na sucho przez minimum 30 dni), bavette; ziemniaki z boczkiem i pesto; cles艂aw; frytki ziemniaczane; kolba kukurydzy; sosy: pieprzowy, chimichurri
339,00聽z艂Deska stek贸w dla 2-4 os贸b
filet mignon; rib eye(sezonowany na sucho przez minimum 30 dni), bavette; ziemniaki z boczkiem i pesto; cles艂aw; miks sa艂at z pomidorkiem cherry; frytki ziemniaczane; kolba kukurydzy; sosy: pieprzowy, chimichurri, whisky glaze, chipotle
497,00聽z艂Rostbef ze szparagami
rostbef 250g (podana waga surowego mi臋sa, przed obr贸bk膮 termiczn膮, w zale偶no艣ci od stopnia wysma偶enia mi臋so traci wag臋 nawet do oko艂o 170g), szparagi na ma艣le z czosnkiem i pomidorkami cherry
155,00聽z艂
Burgery
Cheeseburger
ser cheddar/ og贸rek/ cebula/ mix sa艂at/ majonez chorizo
32,00聽z艂Ma艂y byk
wo艂owina 90g/ ser/ ketchup/ majonez - burger bez warzyw
29,00聽z艂BBQ Byk
ser/cebulka karmelizowana/ bekon/ pomidor/ sa艂ata/ autorski majonez/ smokey BBQ
39,00聽z艂Double cheese SMASH
boczek Teriyaki/ cebula/ mayo chipotle + kokilka sosu serowego
48,00聽z艂Piekielny Byk
ser/ bekon/ papryczki jalape帽o/ pomidor/ mix sa艂at/ salsa habanero/ majonez chipotle
39,00聽z艂GRUCHA
chutney z gruszki/ orzech w艂oski/ sos gorgonzola/ rukola
34,00聽z艂Chicken burger w teriyaki
kurczak w panierce z Teriyaki/ sezam/ rukol膮/ mayo
35,00聽z艂
Napoje
Lemoniada limonkowa autorska
robiona przez nas, bez u偶ycia sztucznych syrop贸w
15,00聽z艂Lemoniada cytrynowa autorska
robiona przez nas, bez u偶ycia sztucznych syrop贸w
15,00聽z艂艢wie偶o wyciskany sok pomara艅czowy
sok wyciskany
18,00聽z艂Lemoniada marakujowa autorska
autorska lemoniada, robiona z marakuji bez u偶ycia sztucznych syrop贸w (bardziej kwa艣na)
18,00聽z艂Coca cola 0,25l
11,00聽z艂Coca cola zero cukru 0,25l
11,00聽z艂Woda 0,3l
8,00聽z艂
Desery
Sernik nowojorski z ciasteczkami lotus
28,00聽z艂
Dodatki
Coles艂aw bia艂y
8,99聽z艂Kr膮偶ki Cebulowe 9 szt z aioli
Panierowane kr膮偶ki cebulowe/ aioli.
18,00聽z艂Frytki ma艂e
Frytki/ ketchup.
15,00聽z艂Frytki z Batat贸w ma艂e
majonez
18,00聽z艂
Przystawki
Stripsy
wybierz sos w jakim maj膮 by膰 obtoczone
19,00聽z艂Kolba Kukurydzy
kolba kukurydzy/ rozmaryn/ chilli/ mas艂o/ s贸l maldon
25,00聽z艂Zupa Dnia
250ml
19,00聽z艂Tatar wo艂owy
wo艂owina/ 偶贸艂tko/ piklowana cebula/ og贸rek kiszony/ oliwa/ chips z parmezanu/ majonez chipotle
51,00聽z艂Deska przek膮sek
kr膮偶ki cebulowe 12 szt, kulki serowe 6 szt (ser/ boczek; ser/jalape帽o), frytki, kulki z kurczaka 10 szt + sosy: serowy, aioli, mayo chipotle i bbq
79,00聽z艂Stripsy z Kurczaka + Frytki
25,00聽z艂Tatar z Awokado
Awokado/suszony pomidor/ pomara艅czowa oliwa/ kolendra/ cebulka/ grzanka.
29,00聽z艂Sa艂atka Cezar
Sa艂ata Rzymska/ pomidor cherry/ parmezan/ sos
33,00聽z艂Kulki serowe z jalapenio 6 szt
jalape帽o- 艂膮cznie 6 szt
15,00聽z艂Frytki z szarpanym kurczakiem
Frytki/ szarpany kurczak w BBQ/ ser cheddar/ jalapeno/ majonez chipotle
35,00聽z艂Frytki z sosem serowym i boczkiem
frytki z dodatkami
26,00聽z艂
Nowo艣ci dla Ciebie
Krewetki ze szparagami
krewetki tygrysie, szparagi, chili, parmezan, 艣mietana, natka pietruszki, limonka
67,00聽z艂