NAISUUU! RAMEN AND FRIES

EDAMAME

Gotowane w strączkach ziarna młodej fasoli sojowej z solą morską

HOMEMADE KIMCHI

Pikantna, fermentowana kapusta obsypana świeżym szczypiorem

VEGAN WONTONS

Ręcznie robione wontony z farszem na bazie mięsa sojowego oraz grzybów mun w aromatycznym sosie chili z dodatkiem czarnego octu ryżowego. Posypane szczypiorem, orzechami arachidowymi oraz prażonym sezamem

WONTONS

Ręcznie robione wontony z farszem z mięsa wieprzowego w aromatycznym sosie chili z dodatkiem czarnego octu ryżowego. Posypane szczypiorem oraz prażonym sezamem

CLASSIC FRIES

Klasyczne frytki posypane aonori, solą i przyprawą togarashi, podawane z kremowym chili-majo

KIMCHI FRIES

Frytki z azjatyckim twistem – pikantne kimchi, karmelizowany boczek, szczypior, sezam i pikantny gochujang-majo

OKONOMI FRIES

Frytki inspirowane japońskim street foodem – sos okonomi, majonez, płatki tuńczyka katsuobushi, szczypior i aromatyczne aonori

PURE FRIES

Porcja frytek z solą morską bez dodatkowych przypraw

SPICY NIKU FRIES

Chrupiące frytki w azjatyckim stylu z pikantną mieloną wieprzowiną, piklowaną cebulą, szczypiorem i sezamem. Pdawane z kremowym chili-majo

VEGAN FRIES

Wegańskie frytki z pikantnym nie-miesęm sojowym, wegańskim majonezem, kizami, szczypiorem, piklowaną cebulą i sezamem

KARA MISO

Pikantny, kremowy bulion miso z wieprzowiną soboro, kiełkami fasoli mung, kukurydzą, szczypiorem i menmą (marynowany bambus). Całość dopełnia olej chili.

KIMCHI-MEN

Pikantny, kremowy bulion będący połączeniem tantanmena i miso, domowe kimchi, grzyby shiitake i mielona wieprzowina soboro. Do tego pak choi, świeży szczypior i olej chili.

MISO

Pełny, kremowy bulion na bazie past miso z boczkiem chashu, menmą (marynowany bambus), narutomaki, szczypiorem, kiełkami fasoli mung i nori. Całość aromatyzowana olejem porowym.

NAGOYA SHOYU

Pikantny klarowny bulion shoyu z wyraźnym akcentem pieprzu syczuańskiego. Mielona wieprzowina soboro, pak choi, narutomaki, szczypior i menma (marynowany bambus). Całość wykończona aromatycznym olejem chili.

SHOYU

Delikatny, klarowny bulion shoyu na bazie kurczaka, z boczkiem chashu, piersią z kurczaka sous vide, grzybami shiitake, narutomaki, szczypiorem, menmą (marynowany bambus) i nori. Całość wykończona olejem porowym.

SPECIAL JIRO TANTANMEN

Potężna wersja klasycznego tantanmena — kremowy, pikantny bulion sezamowo-orzechowy z mieloną wołowiną soboro oraz karmelizowanym boczkiem, kukurydza, narutomaki, duża porcja kiełków fasoli mung, szczypior. Całość dopełniają prażone orzechy i olej chili

TANTANMEN

Kremowy, lekko pikantny bulion sezamowo-orzechowy z mięsem soboro, pak choi, narutomaki, kukurydzą i szczypiorem. Całość dopełniają prażone orzechy i olej chili.

VEGAN MISO

Głęboki, kremowy bulion miso z płatkami vege wołowiny duszonymi z bambusem, batatem, szczypiorem, kizami, nori i czerwoną cebulą. Całość aromatyzowana olejem porowym.

VEGAN SHOYU

Lekki, klarowny bulion sojowy z pieczonym pomidorem, menmą (marynowany bambus), grzybami shiitake, kiełkami fasoli mung, szczypiorem i nori. Wykończony delikatnym olejem porowym.

VEGAN TANTANMEN

Roślinna wersja klasyka — kremowy, pikantny bulion na bazie sezamu i orzechów, płatki vege wołowiny duszone z bambusem, batat, kukurydza, szczypior i olej chili.