Maharaja - Art of Food

Indian Roti

Chleb Indyjski z masłem

Plain Naan

Indian bread from Tandoor oven

Butter Naan

Indyjskie pieczywo z pieca Tandoor z masłem.

Garlic Naan

Chleb Indyjski z czosnkiem i masłem

Paneer Naan

Indyjskie pieczywo nadziewane cebulą, ziemniakami i paneer

Nadziewane naan

Indyjskie pieczywo z białej mąki wypełnione serem paneer, patato, cebulą, masłem i mnóstwem indyjskich przypraw wypiekane w piecu Tandoor.

Aloo Paratha

Indyjski chlebek z mąki pszennej nadziewany ziemniakami i masłem wypiekany w piecu tandoori

Dal zupy

Soczewica, ciecierzyca, czosnek, imbir, cebula, pomidor i świeża kolendra, garam masala.

Mix Veg Zupy

Warzywa sezonowe, imbir, czosnek, cebula, pomidor, świeża kolendra i garam masala. Wersja do wyboru.

Zupa z kurczaka

Zupa z kawałkami kurczaka i świeżymi warzywami z indyjskimi przyprawami

Zupa Jagnięca

Zupa z kawałkami jagnięciny i świeżymi warzywami z indyjskimi przyprawami

Zupa z krewetek

Zupa z kawałkami krewetek i świeżymi warzywami. z indyjskimi przyprawami

Malai kofta

Malai kofta to dietetyczne kulki serowe (Paneer) wywodzące się z kuchni indyjskiej. Danie nie zawiera gatunków ani glutenu, ma charakterystyczny zapach i cieszy swoją różnorodnością. Danie przygotowywane jest z połączenia warzyw i Paneera, mąki i przypraw, wykonane z gęstego sosu z orzechów nerkowca i pomidorów.

Mutter Aloo Gobi

ziemniaki (aloo) i kalafior (gobi). Zachowaj zielony groszek (matar) z indyjskimi sosami curry

Mutter Paneer

Grochowy, Paneer, tamato i indyjskie sosy z indyjskimi przyprawami

Dal makhani

mieszanka czarnych gramów pełnych ziaren, czerwonej fasoli Kindney, indyjskiej ciecierzycy grochowej. W kremowym sosie pomidorowo-czosnkowym z zielonym kardamonem i ryżem. Poziom ostrości i napój do wyboru.

Daal Tarka Vege

Żółta soczewica ze świeżą cebulą, pomidorami, imbirem i czosnkiem z mieszanką indyjskich przypraw: kminkiem, kolendrą, ryżem i napojem do wyboru.

Chana Masala Vege

Ciecierzyca w sosie pomidorowo-cebulowym z dodatkiem świeżego imbiru, cynamonu, kolendry, kminku, ryżem i napojem do wyboru.

Mix Veg Curry Vege

Warzywa i ser paneer, sos pomidorowo-cebulowy, czosnek, świeży imbir, kolendra, kurkuma, ryżem i napojem do wyboru.

Paneer Curry

Kawałki sera paneer w sosie pomidorowo-maślanym z dodatkiem suszonych liści kozieradki, zielonego kardamonu i kminku, ryżem i napojem do wyboru.

Palak Paneer

Kawałki sera Paneer w śmietanowo-szpinakowym sosie z mieszanką indyjskich przypraw: kurkumy, kolendry, imbiru i czosnku, ryżem i napojem do wyboru.

Aloo Palak Vege

Kawałki ziemniaków w pomidorowo-szpinakowym sosie z mieszanką indyjskich przypraw: kurkumy, kolendry, imbiru, czosnku i cebuli, ryżem i napojem do wyboru.

Mix Veg Biryani Vege

Ryż smażony duszony z warzywami, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką muszkatołową, ryżem i napojem do wyboru.

Aloo Paratha with Raita

Indyjski chlebek z mąki pszennej, zapiekany z sezamem w piecu tandoori, podawany z roztopionym masłem

Paneer Naan

chleb z mąki nadziewany indyjskim serem i przyprawami

Plain Naan

Indyjski chleb z białej mąki, pieczony w piecu tandoor.

Butter Naan

Indyjski chlebek z pieca tandoor z masłem.

Garlic Naan

Indyjski chleb z pieca tandoor z czosnkiem.

Indian Butter Roti

Chleb z ciemnej mąki indyjskiej pieczony na gorącej patelni.

Plain Rice

Ryż basmati gotowany z goździkami i zielonym kardamonem.

Stuffed Naan

Chleb nadziewany cebulą i ziemniakami.

Mutton Lohari

Lahori food, this dish is made by stir-frying small cubes of lamb or mutton with tomatoes, green chilies, ginger, and garlic in a karahi

Shahi Mutton Korma

Most popular in Lucknow (India) the base of this curry consists of whole spices, cashews, fried onions, yogurt and everyday spices and cooked with tender pieces of lamb meat.

Mutton Madas

Pieces of lamb meat grilled in a very spicy curry sauce, served with rice

Mutton Fenugreek Masala

Lamb meat cooked with ginger, garlic and Indian spices with fenugreek, served with rice

Mutton Vindaloo

Typically, vindaloo is made up of vindaloo sauce, which is usually made from caramelized onions, curry paste, coconut milk, vinegar, ginger, chilies, jalapeño, garlic, chickpeas, lentils, and other spices like garam masala, salt, pepper, paprika, and turmeric.

Masło Jagnięce Masala

Mięso jagnięce, pomidory, cebula, goździki, kolendra, imbir, masło z ryżem

Tikka Masala

Kawałki grillowanego Jagnięcina w ostrym sosie pomidorowo-cebulowym. Podawane z ryżem.

Jagnięcina Palak masala

Kawałki mięsa jagnięcego w sosie śmietanowo-szpinakowym z mieszanką indyjskich przypraw - kurkuma, kolendra, imbir, czosnek i ryż. Poziomy ostrości

Jagnięce Curry

Mięso jagnięce ze śmietaną, orzechami nerkowca, zielonym kardamonem, liśćmi kozieradki.

Kadai Masala

Kawałki mięsa jagnięcego grillowane w pikantnym sosie curry. Podawany z ryżem.

Plain Raita

Jogurt z indyjskimi przyprawami

Krewetki Kadai Masala

Pieces of shrimp grilled in a very spicy curry sauce. Served with rice.

krewetki Palak Masala

Kawałki krewetki w sosie śmietanowo-szpinakowym z mieszanką indyjskich przypraw - kurkuma, kolendra, imbir, czosnek i ryż. Poziomy ostrości

krewetki Butter Masala

Kawałki krewetki grillowanego w ostrym sosie pomidorowo-cebulowym. Podawane z ryżem.

Krewetki Biryani

Ryż smażony, duszony z krewetka, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminkiem i gałką muszkatołową. Poziomy ostrości i napój do wyboru.

Krewetka Tikka Masala

Kawałki grillowanego krewetki w ostrym sosie pomidorowo-cebulowym. Podawane z ryżem.

Krewetka maślana Masala

Kawałki krewetki grillowanego w ostrym sosie pomidorowo-cebulowym. Podawane z ryżem.

Chicken Madras

powder mixture of turmeric, chilli, coriander, mustard, fenugreek, cumin, fennel, and black pepper. Spices are roasted with low heat

Chicken Vindaloo

Typically, vindaloo is made up of vindaloo sauce, which is usually made from caramelized onions, curry paste, coconut milk, vinegar, ginger, chilies, jalapeño, garlic, chickpeas, lentils, and other spices like garam masala, salt, pepper, paprika, and turmeric.

Butter Chicken

Kawałki kurczaka marynowane w kurkumie, kolendrze i czosnkowo-imbirowej paście, pieczone w piecu tandoor, gotowane w maślano-pomidorowym sosie i zielonym kardamonie, z ryżem i napojem do wyboru.

kurczaka Tikka Masala

Kawałki grillowanego kurczaka w pikantnym sosie pomidorowo-cebulowym. Podawany z ryżem.

Palak Chicken

Kawałki kurczaka w śmietanowo-szpinakowym sosie z mieszanką indyjskich przypraw: kurkumy, kolendry, imbiru i czosnku, z ryżem i napojem do wyboru.

Chicken Biryani

Ryż smażony, duszony z kurczakiem, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką muszkatołową.

Kurczaka Curry

Kawałki grillowanego kurczaka w pikantnym sosie pomidorowo-cebulowym, sos z orzechów nerkowca z przyprawami indyjskimi. Podawany z ryżem.Podawany z ryżem.

Kurczak Kadai

Kawałki kurczaka przygotowane w woku ze świeżą zieloną papryką, pomidorami, cebulą, imbirem i orientalnymi przyprawami.

Chola Batura

Veg Samosa

2 szt. Smażone pierożki nadziewane ziemniakami, zielonym groszkiem, z mieszanką przypraw: imbirem, nasionami kolendry, kminkiem, kurkumą, garam masala, chaat masala. Podawane z tao-tao sosem.

Samosa Channa Chat

Jedna samosa z curry z ciecierzycy i ogórkiem, cebulą, jogurtem i innymi indyjskimi przyprawami

Veg Pakora

10 szt. Mieszanka sezonowych warzyw, papryki, ziemniaków i cebuli, pokryta mąką gram, kolendra, garam masala, kurkuma i ajwain. Podawane z tao-tao sosem.

Frytki z Chaat Masala

Frytki z indyjskim chaat masala i przyprawą. Podawane z tao-tao sosem.

Papadum

3 szt. Cieniutkie i chrupiące placki. Podawane z tao-tao sosem.

8 Chicken NUGGETS

Kawałki kurczaka obtoczone w mące i przyprawach

Gulab Jamun

smażone kulki mleczne w syropie cukrowym doprawione kardamonem

VEG Palao

Ryż smażony duszony z kardamonem, goździkami, kolendrą, kminkiem i gałką muszkatołową. Poziom ostrości

Jeera Rice

smażony ryż basmati z kminkiem

Shrimp Biryani

Smażony ryż basmati, duszony z krewetkami, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminkiem i gałką muszkatołową. Poziomy ostrości i napój do wyboru.

Mutton Biryani

Smażony ryż basmati, duszony z mięsem jagnięcym, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminkiem i gałką muszkatołową. Poziomy pikantne i napoje do wyboru: kardamon, goździki, kolendra, kminek, gałka muszkatołowa. Poziom ostrości i napój do wyboru.

Chicken Biryani

Smażony ryż basmati, duszony z kurczakiem, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminkiem i gałką muszkatołową. Poziom ostrości i napój do wyboru.

Mix Veg Biryani

Ryż smażony duszony z warzywami, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką muszkatołową. Poziom ostrości i napój do wyboru.

Plain Rice

Zwykły ryż Basmati

Daal Tarka Vegan

Żółta soczewica ze świeżą cebulą, pomidorami, imbirem i czosnkiem z mieszanką indyjskich przypraw: kminkiem, kolendrą, ryżem i napojem do wyboru.

Chana Masala Vegan

Ciecierzyca w sosie pomidorowo-cebulowym z dodatkiem świeżego imbiru, cynamonu, kolendry, kminku, ryżem i napojem do wyboru.

Mix Veg Curry Vegan

Warzywa i ser paneer, sos pomidorowo-cebulowy, czosnek, świeży imbir, kolendra, kurkuma, ryżem i napojem do wyboru.

Aloo Palak Vegan

Kawałki ziemniaków w pomidorowo-szpinakowym sosie z mieszanką indyjskich przypraw: kurkumy, kolendry, imbiru, czosnku i cebuli, ryżem i napojem do wyboru.

Mix Veg Biryani Vegan

Ryż smażony duszony z warzywami, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką muszkatołową, ryżem i napojem do wyboru.

Pepsi 0,33l

Pepsi Zero 0,33l

Mirinda 0,33l

7Up 0,33l

Mango Lassi 0,3l

Jogurtowy napój z mango, cukrem i wodą różaną.

Woda Gazowana 0,5l

Woda Niegazowana 0,5l