Pastrami Summer Ribs Point

Frytki z Sosem

Kultowe

Cały płat żeberka wieprzowego ze smokera, klayczna glazura z sosu BBQ, fryty, warzywa, sos Chicago.

Maślano-Ziołowe

Cały płat żeberka wieprzowego ze smokera polany masłem rozmarynowo-tymiankowym, fryty, warzywa, sos Chicago, sól Maldon.

Ogniste

Cały płat żeberka wieprzowego ze smokera, glazura habanero z miodem i chilli, fryty, warzywa, sos Chicago.

Jack Daniels

Cały płat żeberka wieprzowego ze smokera, glazura z Jacka Danielsa i miodu, fryty, warzywa, sos.

Alaska

Pół kultowego żeberka bez kości, szarpana karkówka ze smokera, colesław, pikle, sos BBQ, sos Chicago, bułka maślana

Nevada

Szarpana karkówka ze smokera, placek ziemniaczany, pikle, sos majo-chorizo, sałata, bułka maślana

Manhattan

Szarpana karkówka ze smokera, cebulka karmelizowana, marynowane ogórki, sałata, sos NY, bułka maślana

Texas

Szarpana karkówka ze smokera, colesław, pikle, sos BBQ, bułka maślana