Nasi Campur

Nasi Campur Bali

Szarpany kurczak w przyprawach z warzywami w wiórkach kokosowych, smażony makaron i omlet oraz Bali Sambal. Serwowane z ryżem gotowanym na parze w mleku kokosowym z trawą cytrynową.

Nasi Campur Lombok

Kurczak w słodkim sosie sojowym, omlet, smażony makaron, gotowany ogórek i marchewka na bazie kurkumy. Serwowane z ryżem gotowanym na parze w mleku kokosowym z trawą cytrynową.

Nasi Goreng

Smażony w woku ryż z warzywami w stylu indonezyjskim. Do wyboru z kurczakiem lub z tempeh i tofu. Poziom ostrości do wyboru.

Mie Goreng

Smażony w woku makaron z warzywami w stylu indonezyjskim. Do wyboru z kurczakiem lub z tempeh i tofu. Poziom ostrości do wyboru.

Nasi Campur Jawa

Pieczony bakłażan, tofu, smażony makaron i jajko ze specjalną mieszanką przypraw z rodzinnego przepisu Szefowej kuchni. Serwowane z ryżem gotowanym na parze w mleku kokosowym z trawą cytrynową.

Nasi Campur Borneo

Smażone tempeh, tofu i zielona fasolka w słodkim sosie sojowym, warzywa z wiórkami kokosowymi i smażony makaron. Serwowane z ryżem gotowanym na parze w mleku kokosowym z trawą cytrynową.

Rendang Daging

Wolno gotowana wołowina w mleku kokosowym z przyprawami, gotowany ogórek, marchewka i jarmuż na bazie kurkumy. Danie serwowane z ryżem gotowanym na parze w mleku kokosowym z trawą cytrynową.

Nasi Campur Gili

Szarpany jackfruit w przyprawach z warzywami w wiórkach kokosowych, smażony makaron w słodkim sosie sojowym

Nasi Campur Bali

Szarpany kurczak w przyprawach z warzywami w wiórkach kokosowych, smażony makaron i omlet oraz Bali Sambal. Serwowane z ryżem gotowanym na parze w mleku kokosowym z trawą cytrynową.

Sos Ostry Sambal

Sos Słodki Sojowy

Sos Orzechowy

Sos Słodki Chilli

Bakwan

Placuszki warzywne.

Tempeh

Smażone tempeh w tempurze z przyprawami.

Gado Gado

Warzywa gotowane na parze z tempeh i tofu, podawane z sosem orzechowym.

Tahu Isi

Smażone tofu nadziewane makaronem i warzywami.

Sate Ayam

Grillowane szaszłyki drobiowe z sosem orzechowym.