Szarlotta Restaurant

KREM Z CZOSNKU

konfitowany czosnek, śmietanka, grzanki z serem dojrzewającym

ROSÓŁ DOMOWY

lane kluseczki, marchewka, pietruszka DANIE BEZ LAKTOZY

Śniadanie Angielskie Standard

dwa jajka sadzone, 2 franfurterki, fasolka w pomidorach, konfitowane pomidorki koktajlowe, boczek, pieczywo, masło

Jajecznica z 3 jaj na boczku i cebulce

podajemy z pieczywem i masłem

Śniadanie Bossa Krzysztofa

jajecznica z 4 jaj, boczek, cebula, twarożek, shake białkowy, pieczywo, masło

Jajecznica z 3 jaj na maśle

pieczywo, masło

SHAKE PROTEINOWY

200 ml

Śniadanie Angielskie Powiększone

2 jajka sadzone, 3 franfuterki, kaszanka, konfitowane pomidorki koktajlowe, boczek, fasolka w pomidorach, pieczarki konfitowane, pieczywo, masło

Tost z pastą jajeczną i krewetkami

krewetki (4sztk), suszone pomidory, piklowana cebula czerwona, krem balsamiczny

Jajecznica na chałce

Chorizo, jajecznica z 3 jaj na maśle, chutney paprykowo-pomidorowy, creme-fraiche

Chałka guacamole

Włoska spianata, rukola, jajko poche, krem balsamiczny

Tatar wołowy na chałce

Żel z żółtka, czerwona cebula, ogórek konserwowy, chips z pieczarki, sos cezar, olej lubczykowy

Bajgiel Ruben Śniadaniowy

Pastrami, sos rosyjski, kiszona kapusta, jajko sadzone, cebulka prażona

Bajgiel z gravlaxem

Cytrusowy labneh, marynowany łosoś, piklowane ogórki zielone, szpinak

Bajgiel z kremowym pesto

Włoska Spianata, konfitowane pomidorki koktajlowe, rukolam krem balsamiczny, mozzarella

Tosty francuskie

Chałka naszego wypieku maczana w mleku kokosowym, pulpa mango, krem pistacjowy, owoce, kruszonka kakaowa

Smoothie owocowe

banan, jagody, mleko kokosowe, nasiona chia, mięta

Woda gazowana 0.3l

Woda niegazowana 0.3l

Toma Sok pomarańczowy 0.2l

Toma Sok jabłkowy 0.2l

Pepsi 0.2l

Pepsi Max 0.2l

7Up 0.2l

Mirinda 0.2l

Redbull 0.25l

Szarlotka jabłkowa

SAŁATKA CEZAR

kurczak w panko, sałata rzymska, pomidorki koktajlowe, ser emiligrana, chrupiący boczek, grzanki, sos cezar

SAŁATKA Z FALAFELEM Z CIECIERZYCY I GROSZKU

sałata rzymska, pomidorki koktajlowe, ogórek zielony, piklowany seler naciowy, winegret cytrusowy

TATAR WOŁOWY

czerwona cebula, ogórek konserwowy, majonez kaparowy, olej z pieczonego czosnku, żel z żółtka, pieczony parmezan DANIE BEZ GLUTENU

Sok wyciskany z pomarańczy 0,3l

Sok wyciskany z grejpfruta 0,3l

Sok wyciskany mieszany 0,3l

Koktajl pietruszkowy 0,3l

SCHAB Z GNATEM

schab z kością, puree ziemniaczane z olejem porowym, marynowany ogórek, śmietana koperkowa, puree z cebuli czerwonej, jus DANIE BEZ GLUTENU

ROLADKA Z UDKA KURCZAKA

puree marchewkowo-batatowe, jus ze śmietanką, deptany groszek z serem gorgonzola i miętą DANIE BEZ GLUTENU

PIEROGI Z KUSKUSEM I WARZYWAMI

kuskus, warzywa okopowe, pestki słonecznika, zielone pesto

BURGER Z GRILLOWANĄ CUKINIĄ PODAWANY Z OPIEKANYMI ZIEMNIAKAMI W ZIOŁACH I CZOSNKU

bułka maślana, grillowana cukinia, ser kozi pleśniowy, krem balsamiczny, sałata rzymska, piklowana czerwona cebula, majonez chimichurri

TAGLIATELLE PUTTANESCA

sofrito, czosnek, oliwki czarne, kapary, cebula, wino czerwone, ser emiligrana, rukola

POLSKI BURGER Z OPIEKANYMI ZIEMNIAKAMI W ZIOŁACH I CZOSNKU

bułka maślana, schab w panko, ogórek kiszony, colesław z kapusty modrej, majonez chrzanowy

ZIELONY DORSZ

mule w sosie velute, beluga, groszek zielony w emulsji maślanej, salsa verde

PIEROGI Z SZARPANĄ KACZKĄ I KAPUSTĄ MODRĄ

udko kacze konfit, mascarpone, wytrawna wiśnia w czerwonym winie z demi glace

PIECZONY KALAFIOR

pieczony kalafior w emulsji cytrynowej, hummus, chimichurri z miętą DANIE WEGAŃSKIE BEZ GLUTENU BEZ LAKTOZY

DŁUGO DUSZONY POLIK WOŁOWY

tarta porowo-ziemniaczana, smażona sałata rzymska, dressing cytrusowy, coulis śliwka-amaretto, jus DANIE BEZ GLUTENU

TAGLIATELLE KREWETKI I BISQUE

pomidory pelatti, masło, wino białe, czosnek, pietruszka, ser emiligrana, piklowana cytryna

Udko kacze konfit

dwie pyzy drożdżowe, kapusta modra po poznańsku