Szarlotta Restaurant

Śniadanie Angielskie Standard

dwa jajka sadzone, 2 franfurterki, fasolka w pomidorach, konfitowane pomidorki koktajlowe, boczek, pieczywo, masło

Jajecznica z 3 jaj na boczku i cebulce

podajemy z pieczywem i masłem

Śniadanie Bossa Krzysztofa

jajecznica z 4 jaj, boczek, cebula, twarożek, shake białkowy, pieczywo, masło

Jajecznica z 3 jaj na maśle

pieczywo, masło

SHAKE PROTEINOWY

200 ml

Śniadanie Angielskie Powiększone

2 jajka sadzone, 3 franfuterki, kaszanka, konfitowane pomidorki koktajlowe, boczek, fasolka w pomidorach, pieczarki konfitowane, pieczywo, masło

Tost z pastą jajeczną i krewetkami

krewetki (4sztk), suszone pomidory, piklowana cebula czerwona, krem balsamiczny

Jajecznica na chałce

Chorizo, jajecznica z 3 jaj na maśle, chutney paprykowo-pomidorowy, creme-fraiche

Chałka guacamole

Włoska spianata, rukola, jajko poche, krem balsamiczny

Tatar wołowy na chałce

Żel z żółtka, czerwona cebula, ogórek konserwowy, chips z pieczarki, sos cezar, olej lubczykowy

Bajgiel Ruben Śniadaniowy

Pastrami, sos rosyjski, kiszona kapusta, jajko sadzone, cebulka prażona

Bajgiel z gravlaxem

Cytrusowy labneh, marynowany łosoś, piklowane ogórki zielone, szpinak

Bajgiel z kremowym pesto

Włoska Spianata, konfitowane pomidorki koktajlowe, rukolam krem balsamiczny, mozzarella

Tosty francuskie

Chałka naszego wypieku maczana w mleku kokosowym, pulpa mango, krem pistacjowy, owoce, kruszonka kakaowa

Smoothie owocowe

banan, jagody, mleko kokosowe, nasiona chia, mięta

sałatka z kozim serem

gruszka karmelizowana, pomidor koktailowy, sałata rzymska , pestki słonecznika, krem balsamiczny, burak, vinegrette malinowy

pyra nie tylko z gzikiem

Ketchup pomidorowi-paprykowy, chimichuri, fondant ziemniaczany, gzik

tatar z podwędzanego łososia

ogórek zielony, musztarda francuska, creme fraiche, ogórek koperkowy, majonez cytrusowy, krakers z tapenadą oliwkową

SAŁATKA CEZAR

kurczak supreme, pomidorki koktajlowe, ser emiligrana, chrupiący boczek, grzanki, sos cezar

ROSÓŁ DOMOWY

lane kluseczki, marchewka, pietruszka DANIE BEZ LAKTOZY

Szczawiowa

chips ziemniaczany, kwaśna śmietana, jajko gotowane

PIEROGI Z SZARPANĄ KACZKĄ I KAPUSTĄ MODRĄ

Szarpana kaczka, mascarpone, żurawina z primitivo

Udko kacze konfit

dwie pyzy drożdżowe, kapusta modra po poznańsku

Tagliatelle aoilio olio z tofu

kremowy czosnek , pietruszka, wino białe, Emiligrana, tofu, pomidorki koktajlowe, płatki chili

Tagliatelle aoilio olio z kurczakiem

kremowy czosnek , pietruszka, wino białe, Emiligrana, kurczak, pomidorki koktajlowe, płatki chili

Tagliatelle aoilio olio z krewetką

kremowy czosnek , pietruszka, wino białe, Emiligrana, krewetki (5) , pomidorki koktajlowe, płatki chili

Pierogi Szarlotkowe

krem cynamonowy, jabłko, biała czekolada

Ruskie pierogi

ziemniak pieczony, kwaśna śmietana z szałwią, prażona cebula

Tomahawk

gratin ziemniaczane, sos pieprzowy, młoda kapusta z boczkiem, emulsja lubczykowa

Supreme z kurczaka

puree ziemniaczane, marchew duszona, fasolka szparagowa, palone masło z kaparami

Ragout

sos pomidorowo paprykowy, batat, tofu, marchew, cebula, cukinia, chrupiąca polenta

Kartacze z jagnięciną

masło palone z kaparami, puree z pietruszki, marchew emulsja lubczykowa, jagnięcina

Polik wołowy

puree z pietruszki, polenta, warzywa sezonowe w emulsji, sos pieprzowy, musztarda francuska

Szarlotka jabłkowa

Pierogi Szarlotkowe

krem cynamonowy, jabłko, biała czekolada

Sok wyciskany z pomarańczy 0,3l

Sok wyciskany z grejpfruta 0,3l

Sok wyciskany mieszany 0,3l

Koktajl pietruszkowy 0,3l

Woda gazowana 0.3l

Woda niegazowana 0.3l

Toma Sok pomarańczowy 0.2l

Toma Sok jabłkowy 0.2l

Pepsi Max 0.2l

7Up 0.2l

Mirinda 0.2l

Redbull 0.25l

Pepsi 0.2l