BulwaR

Domowy Gzik z Ekologicznego Sera

Z ekologicznymi rzodkiewkami, młodym szczypiorkiem, pieczonym ziemniakiem i oliwą z czarnuszki.

Domowy Kotlet Mielony z Patelni

Z czosnkiem niedźwiedzim, majerankiem, puree z ziemniaków, mizerią na jogurcie naturalnym. Zdjęcie poglądowe.

Domowe Gołąbki

Z puree z ziemniaków, sosem z pomidorów i kiszonymi ogórkami czosnkowymi.

Schabowy Wielki Panierowany

Z sadzonym jajkiem smażonym na klarowanym maśle, puree z ziemniaków, domową surówką z kapusty kiszonej. Zdjęcie poglądowe.

Żeberka Wieprzowe BBQ z Demi Glace

Z imbirem, whisky, miodem, grillowanymi warzywami, domowymi frytkami i wędzoną papryką.

Konfitowana Nóżka z Kaczki Pieczona w Gęsim Tłuszczu

Z pyzami własnego wyrobu, pieczonymi kwaśnymi jabłkami, modrą kapustą wolno gotowaną z jagodami żurawiny i suszonymi śliwkami. Zdjęcie poglądowe.

Falafel (Vege)

Falafel w liściach sałat sezonowych z kaszą bulgur, hummusem, sezamem, prażonymi migdałami i jagodami granatu.

Nasza Szarlotka

Zdjęcie poglądowe.

Pieczony Sernik z Własnej Pracowni

Zdjęcie poglądowe.

Własnego Wypieku Czekoladowe Brownie z Gorzkiej Czekolady

Z coullis z wiśni.

Tradycyjny Regionalny Miodownik

Z jabłkiem, gruszką, marchewką. Zdjęcie poglądowe.

Spaghetti z Sosem z Dojrzałych Pomidorów San Marzano

Zdjęcie poglądowe.

Nuggetsy z Piersi Kurczaka Zagrodowego

Z płatkami kukurydzianymi, marchewką, jabłkiem i frytkami.

Croissant Maślany

Zdjęcie poglądowe.

Croissant Maślany Czekoladowo-orzechowy

Zdjęcie poglądowe.

Granola z Dynią i Miodem

Z białą kaszą gryczaną, słonecznikiem, dynią, miodem, jogurtem naturalnym lub mlekiem owsianym i owcami sezonowymi. Zdjęcie poglądowe.

Owsianka

Z płatkami owsianymi i jaglanymi, chią, mlekiem krowim lub owsianym, syropem klonowym i owocami sezonowymi.

Petit Paris

2x croissant, domowa konfitura, miód i czekolada.

Pancakes

Z syropem klonowym, truskawkami i świeżymi owocami.

Jajka Sadzone

2 szt. Z boczkiem, sałatką, bagietką i masłem.

Jajecznica

Z 3 jaj, dwoma dodatkami do wyboru, osałką i grzanką.

Jajka Poche

2 jaja poche na liściach młodego szpinaku z prażonymi orzechami włoskimi, nasionami sezamu, bagietką i masłem wiejskim.

Jajka na Miękko

2 szt. Z awokado, wędzonym łososiem, zieloną sałatką z ogórkiem, bagietką i masłem wiejskim.

Shakshuka

Z jajkami, papryką, pomidorami, grzanką i osełką.

Omlet Bazylia

Z 3 jaj, dwoma dodatkami do wyboru, creme fraiche i grzanką.

Omlet Portobello

Z 3 jaj z dojrzewającym kindziukiem, grzybami portobello, serem Bursztyn, liśćmi sałat sezonowych, młodym szpinakiem i pomidorkami cherry.

Grillowane Kiełbaski Wieprzowe

Z 2 jajkami sadzonymi, pomidorami z pieca, grzanką i osełką.

Rosół Klasyczny

Mocno rozgrzewający rosół z kury domowej, gotowany 12 godzin na wolnym ogniu, z ekologiczną marchewką, świeżo ciętym lubczykiem i natką pietruszki.

Krem z Pomidorów

Z koprem włoskim i selerem naciowym.

Krem z Dzikiego Szczawiu

Z jajkiem przepiórczym i prażonym wędzonym boczkiem. Zdjęcie poglądowe.

Żurek na Zakwasie Żytnim

Z białą kiełbasą surową, wędzonym boczkiem, majerankiem i jajkiem. Zdjęcie poglądowe.

Koktajl Reneta

Z gruszką, bananem, jabłkiem, ananasem, jogurtem naturalnym. Zdjęcie poglądowe.

Koktajl Gruszka

Z jabłkiem, granatem, truskawkami, pomarańczą i liśćmi świeżej mięty. Zdjęcie poglądowe.

Koktajl Burak

Z jabłkiem, granatem, truskawkami, pomarańczą i liśćmi świeżej mięty.

Koktajl Zielony

Z liśćmi młodego szpinaku, kiwi, jabłkiem, miodem gryczanym. Zdjęcie poglądowe.

Koktajl Bordo

Mleko owsiane, kurkuma, miód, kardamon, pieprz. Zdjęcie poglądowe.

Koktajl Green Detox

Z liśćmi młodego szpinaku, ananasem, jabłkiem, liśćmi świeżej mięty. Zdjęcie poglądowe.

Własnego Wypieku Chleb na Zakwasie

Zdjęcie poglądowe.

Młode Ziemniaki Gotowane z Koperkiem

Zdjęcie poglądowe.

Kremowe Purre z Ziemniaków

Frytki Tradycyjne

Domowe Fryty z Wędzoną Papryką

Zdjęcie poglądowe.

Opiekane Młode Ziemniaki z Tymiankiem, Rozmarynem i Oregano

Zdjęcie poglądowe.

Mizeria na Jogurcie Naturalnym

Grillowane Warzywa (Papryka, Cukinia, Bakłażan, Portobello)

Pierogi z Serem Ricotta

Z kozim twarożkiem, młodym szpinakiem, serem Bursztyn, gałką muszkatołową, palonym masłem i szałwią ogrodową. Zdjęcie poglądowe.

Tagliatelle z Grillowaną Piersią z Kurczaka Zagrodowego

Z grzybami portobello, szalotką bananową, prażonymi nasionami słonecznika, pesto z liśćmi ze świeżej bazylii, natką pietruszki i orzechami włoskimi. Zdjęcie poglądowe.

Pyra z Gzikiem

Z maślanką, młodą rzodkiewką i szczypiorem.

Hummus z Pieczoną Dynią Hokkaido i Prażonymi Pestkami Dyni

Zdjęcie poglądowe.

Hummus z Pieczonym Burakiem i Świeżym Tymiankiem

Zdjęcie poglądowe.

Oliwki, Pikle, Kiszonki

Selekcja na 2 osoby.

Deska Wędlin na 2 Osoby

Zdjęcie poglądowe.

Deska Serów dla 2 Osób (Vege)

Zdjęcie poglądowe.

Kanapka Humburak (Vege)

Z jajkiem sadzonym, hummusem własnej produkcji, karmelizowanym burakiem, awokado, liśćmi młodego szpinaku i rukolą. 2 kanapki na chlebie własnego wypieku.

Kanapka Juliusz C.

Z grillowanym kurczakiem, chrupiącym boczkiem, sałatą rzymską, sałatą frisee, parmezanem i sosem cesarskim własnego wyrobu oraz anchois. 2 kanapki na chlebie własnego wypieku.

Kanapka Łoś

Z wędzonym na zimno łososiem, dojrzałym pomidorem, ogórkiem, bazylią, szczypiorkiem, crème fraiche i kiełkami pora. 2 kanapki na chlebie własnego wypieku.

Kanapka Duńczyk

Z tuńczykiem, boczkiem chrupiącym, dojrzałym pomidorem, liśćmi sałat, młodym szpinakiem. 2 kanapki na chlebie własnego wypieku.

Sałatka Zielona

Z liśćmi sałat sezonowych, młodym szpinakiem, koprem włoskim, pomarańczą, winogronami, prażonymi orzechami włoskimi, domowym cytrusowym winegretem i grzankami.

Sałatka Ouzo

Z liśćmi sałat sezonowych, smażonymi wątróbkami drobiowymi flambirowanymi ouzo, kremowym sosem z tartych skórek cytrusów i pomarańczą.

Sałatka Rzymska

Z grillowaną piersią z kurczaka zagrodowego, prażonym wędzonym boczkiem, jajkiem, parmezanem, grzankami i sosem cesarskim.

Napar Imbirowy "Imbirówka" 0,25l

Napar Kurkumowy "Kurkumówka" 0,25l

Złote Mleko 0,25l

Sok Świeżo Wyciskany Pomarańczowy 0,25l

Sok Pomarańczowy 0,25l

Sok Jabłkowy 0,25l

Sok z Czarnej Porzeczki 0,25l

Sok Grejpfrutowy 0,25l

Zdjęcie poglądowe.

Sok Pomidorowy 0,25l

Zdjęcie poglądowe.

Coca-Cola 0,5l

Coca-Cola Zero 0,5l

Fanta Pomarańczowa 0,5l

Sprite 0,5l

FuzeTea Brzoskwiniowa z Czarną Herbatą i Hibiskusem 0,5l

Lech Free 0,33l