Restauracja Elitna Gruzja

Pstrąg z Grilla

Podawany w całości.

Łosoś z Grilla

Marynowany w musie z kiwi i granatu, podawany z pure fasolowo-ziemniaczanym.

Khinkali Gotowane z Wołowiną i Wieprzowiną

Zdjęcie poglądowe.

Khinkali Gotowane z Baraniną

Zdjęcie poglądowe.

Khinkali Gotowane z Serem

Zdjęcie poglądowe.

Ispanaxi

Gruziński pieróg ze szpinakiem, serem i granatem.

Kubdari

Placek z farszem wołowo-wieprzowym smażony na klarowanym maśle. Zdjęcie poglądowe.

Lobiani

Pieróg z pastą z czerwonej fasoli i pastą orzechową. Zdjęcie poglądowe.

Placek Gruziński

Placek z pieczarkami i kurczakiem. Zdjęcie poglądowe.

Chleb Gruziński

Pieczone Ziemniaki

W swańskiej soli.

Ryż Smażony

Ryż Biały

Frytki

W swańskiej soli.

Smaki Gruzji

Pasty gruzińskie podawane z chlebem ormiańskim lub gruzińskim. Zdjęcie poglądowe.

Badardżani

Bakłażany z pastą z orzechów włoskich, kolendrą i granatem. Zdjęcie poglądowe.

Pieczone Pieczarki

Pieczarki zapieczone z serem gruzińskim, serem żółtym i kolendrą. Zdjęcie poglądowe.

Dila Gori

Tosty z tradycyjnym gruzińskim serem sulugumi i pomidorem.

Deska Serów Kaukaskich

Sery regionalne podane z chlebem.

Deska Wędlin Kaukaskich

Wędliny kaukaskie podane z chlebem.

Kada

Ciasto francuskie ze słodką kruszonką i cynamonem.

Deser Elitna Gruzja

Ciasto francuskie z bitą śmietaną i polewą owocową.

Sirnihi

Smażone kulki twarogowe z dżemem.

Pachlawa

Ciasto z orzechami.

Charczo

Z wołowiną, ryżem, kolendrą i orzechami. Zdjęcie poglądowe.

Lobio

Zupa z czerwonej fasoli. Zdjęcie poglądowe.

Bulioni

Bulion z baraniny z ziemniakami i przyprawami gruzińskimi. Zdjęcie poglądowe.

Czichirtma

Zupa gulaszowa, drobiowa ze świeżymi ziołami, zagęszczona jajkiem. Zdjęcie poglądowe.

Dziawaheti

Krem z pieczarek, ziemniaków i marchewki z grzankami. Zdjęcie poglądowe.

Szaszłyk Gruziński

Żeberka wieprzowe z pieczonymi ziemniakami w swańskiej soli. Zdjęcie poglądowe.

Szaszłyk z Kurczaka

Tradycyjny szaszłyk z kurczaka. Zdjęcie poglądowe.

Chaczapuri Adżaruli

Tradycyjny placek z serem i jajkiem. Zdjęcie poglądowe.

Chaczapuri na Szpadach

Placek z grilla z serami. Zdjęcie poglądowe.

Adżabsandali

Warzywa duszone w przyprawach gruzińskich i posypane serem gruzińskim. Zdjęcie poglądowe.

Danie Flagowe

Baranina duszona z warzywami w czerwonym wytrawnym winie, zapieczone pod chlebem.

Kaurma

Wieprzowa duszona wątróbka. Zdjęcie poglądowe.

Ostri

Tradycyjne gruzińskie danie z wołowiną, ogórkami kiszonymi, czosnkiem, bazylią, przyprawami gruzińskimi i ryżem. Zdjęcie poglądowe.

Odżachuri

Smażona wieprzowina z ziemniakami, papryką, cebulą oraz przyprawami kaukaskimi. Zdjęcie poglądowe.

Kofta

Jagnięcina w sosie pomidorowym z bazylią i dodatkiem do wyboru. Zdjęcie poglądowe.

Czanahi

Wieprzowina z ziemniakami, marchewką i kolendrą w sosie pomidorowym.

Cicaka

Faszerowana papryka mięsem wołowo-wieprzowym i serem. Zdjęcie poglądowe.

Ahalcha

Pieczone podudzia z kurczaka z duszoną cebulą i granatem. Zdjęcie poglądowe.

Haszlama

Tradycyjny gruzińskie dania z wołowiną i duszonymi warzywami. Zdjęcie poglądowe.

Samgori

Golonka zapiekana z musztardą i miodem z pieczonymi ziemniakami.

Sałatka Elitna Gruzja

Z jagnięciną, serem domowej roboty, ogórkami, pomidorami, sałatą lodową i oliwkami.

Sałatka Gruzińska

Pomidorem, ogórkiem, cebulą czerwoną, papryką, pastą z orzechów i serem domowej roboty.

Sałatka Czarchali

Buraki z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami.

Khinkali Gotowane z Wołowiną i Wieprzowiną

Zdjęcie poglądowe.

Khinkali Gotowane z Baraniną

Zdjęcie poglądowe.

Khinkali Gotowane z Serem

Zdjęcie poglądowe.

Ispanaxi

Pieróg gruziński ze szpinakiem, serem i granatem.

Kubdari

Tradycyjny placek z farszem wołowo-wieprzowym, smażony na maśle klarowanym. Zdjęcie poglądowe.

Lobiani

Pieróg z pastą z czerwonej fasoli i pastą orzechową. Zdjęcie poglądowe.