Pierogarnia Stary Młyn - Łódź

Lepiochy Cebrowe

z kremowym szpinakiem duszonym w śmietance, serem solankowym i czosnkiem

Lepiochy Zza Miedzy Wschodniej

Ruskie - z regionalnym twarogiem, pieczonymi ziemniakami i cebulą

Rozkoszne 5 szt.

Z białą czekoladą i pistacjami, na sosie krówkowym

Pastusze 7 szt.

Z wędzonym serem, podawane z żurawiną

Zadziorne 7 szt.

Z pieczonymi ziemniakami i chorizo, podawane na kwaśnej śmietanie i ze szczypiorkiem

Żurek kujawski 700g

Ocet z kwiatów bzu czarnego

Syrop piernikowy 250ml

Syrop imbirowy z pigwą 250ml

Nektar malina 300ml

Mirabelka na ostro 200g

Koncentrat grzybowy 180g

Zupa grochowa 700g

Zupa fasolowa 700g

Leczo 450g

Fasolka po bretońsku 450g

Barszcz czerwony 700g

Gulasz po węgiersku 700g

Miód wielokwiatowy 200g

Keczup z żurawiny 200g

Smarowidło piernikowe 200g

Konfitura malinowa 200g

Kiełbasa słoikowa 200g

Pasztet z dzika 200g

Konfitura z czarnej porzeczki 200g

Kapusta zasmażana 700g

Bitki wieprzowe w Słoiku 700g

Bigos Babci Ulki 700g

Śliwka w syropie 200g

Smalec Babuni 180g

Z cebulką i skwarkami

Leniuchy (350g)

Słodkie, delikatne i puchate pierogi robione z regionalnego twarogu, podawane ze słodką śmietaną lub wybranym sosem

Lepiochy Babcine

Z regionalnym twarogiem i maślanką miodową

Lepiochy Łaciate

Z malinami, białą czekoladą i miętą w czekoladowo - białym cieście.

Lepiochy Jackowe

Z podsmażanym owocem chlebowca, pomidorami i mlekiem kokosowym

Lepiochy Grzybobranie

Z kapustą i grzybami w klasycznym połączeniu.

Lepiochy Grillowe

Z żeberkami wołowymi, cebulą i sosem barbecue

Lepiochy Zalewajkowe

Z białą kiełbasą, boczkiem, cebulą i majerankiem, podlane zalewajką chrzanową

Lepiochy Rycerskie

z pieczonym mięsem wieprzowym marynowanym w czarnuszce, marchewką i cebulą

Lepiochy O Kurcze!

Z delikatnym, pieczonym aromatycznym kurczakiem z nutą cytrusów, żółtym serem i pieczarkami.

Lepiochy Z czarnej głębi

z filetem z dorsza, boczkiem i beszamelem w czarnym cieście

Lepiochy Diabelskie

Z duszonym mięsem wołowym, ogórkiem konserwowym, papryką konserwową i cebulą.

Surówka z marchewki z białą rzodkwią

Surówka z czerwonej kapusty z porem i majonezem

Surówka babci Tereski z białej kapusty

Miks 3 surówek

babci Tereski z białej kapusty czerwona kapusta z porem i majonezem marchewka z białą rzodkwią

Ogórki kiszone (150g)

Podawane ze świeżym koprem i plastrami czosnku

Pomidorowo-Paprykowa (300ml)

Z pulpecikami wieprzowymi, pudrem z oliwek i kwaśną śmietaną

Zupa Chrzanowa (400 ml)

Z maślanym purée ziemniaczanym posypanym okrasą, szczypiorkiem i olejem Św. Wawrzyńca

Tradycyjny rosół z pierożkami mięsnymi (300 ml)

Z kury, podawany z pierożkami mięsnymi

Sos krówkowy

Sos malinowy

Żurawina

Sos gorgonzola

Sos musztardowo - miodowy

Okrasa

Skwarki

Sos Grzybowy

Słodka Śmietana

Kwaśna Śmietana

Cebula Podsmażana

Sos Paprykowy Pikantny

Sos Pomidorowy Łagodny

Sos Koperkowy

Sos Czosnkowy

Zestaw 3 Sosów

Mała Porcja 3 szt. (330g) (piecuchy)

Wybierz dowolne* pierogi z pieca (mięsne i wegetariańskie)

Duża Porcja 5 szt. (550g) (Piecuchy)

Wybierz dowolne* pierogi z pieca (mięsne i wegetariańskie)

Pieczone Ziemniaczki

Z farszem z boczku, kremowym twarogiem wędzonym i olejem Św. Wawrzyńca

Pajda Dworska

Chleb naszego wypieku z wiosennym smalcem, z suszonymi śliwkami i estragonem, podawany z ogórkiem kiszonym

Warkocze serowe

Z maślanego ciasta z majerankiem i polskim serem Emilgrana

Placuchy Tradycyjne 3 szt.

Z kwaśną śmietaną i szczypiorkiem lub z cukrem.

Koło Młyńskie

Jeden duży Placuch ziemniaczany z pieczeniowym sosem Zbójnickim z dodatkiem marynowanej karkówki wołowej oraz warzyw

Chłodnik z arbuza

Orzeźwiająca, lekko pikantna zupa na bazie świeżego arbuza i pomidorów z dodatkiem sera bałkańskiego, bazylii i chrupiących grzanek

Lepiochy Żarliwe

Tradycyjne gotowane pierogi w żółto-czarnym cieście, z farszem z duszonej wołowiny, fasoli, pomidorów i papryki, podawane na purée z kukurydzy, z popcornem i kolendrą

Orzesz-Ty! 1 szt.

Z kremowym masłem orzechowym, praliną i słonymi orzeszkami ziemnymi, podawany z solonym karmelem i prażonymi orzeszkami ziemnymi

Rozkoszny 1 szt.

Z białą czekoladą i pistacjami, podawany z solonym karmelem i chrupiącymi pistacjami

Benedyktyński 1 szt.

Z chrupiącymi, prażonymi migdałami, wiśniami i czekoladą deserową, podawany z sosem czekoladowym, skórką pomarańczową i prażonymi migdałami

Sałata Cezarjusza (390g)

Z kurczakiem, chipsami z boczku, serem Emilgrana, sosem majonezowym z anchois i maślanymi grzankam

Sałata Sielska (390g)

Z marynowaną pieczoną papryką, warzywami, serem solankowym, cebulą, domowym pesto z rukoli, słonecznikiem i pieczywem czosnkowym

Piecuchy Brokulaki

Z brokułami, czosnkiem i serem Lazur

Piecuchy Grzybobranie

Z kapustą i grzybami w klasycznym połączeniu.

Piecuchy Cebrowe

z kremowym szpinakiem duszonym w śmietance, serem solankowym i czosnkiem

Piecuchy Pastusze

Z serem wędzonym, najlepiej smakują z żurawiną.

Mała Porcja 5 szt. (lepiochy)

Duża Porcja 9 szt. (lepiochy)

Piecuchy Grillowe

Z żeberkami wołowymi, cebulą i sosem barbecue

Piecuchy Zadziorne

Z pieczonymi ziemniakami i chorizo

Piecuchy Maślany kurczak

Z pieczonym udkiem kurczaka, pomidorami i mlekiem kokosowym

Piecuchy Diabelskie

Z duszonym mięsem wołowym, ogórkiem konserwowym, papryką konserwową i cebulą.

Piecuchy Rycerskie

z pieczonym mięsem wieprzowym marynowanym w czarnuszce, marchewką i cebulą

Piecuchy O Kurcze!

Z delikatnym, pieczonym kurczakiem, żółtym serem i pieczarkami.

Knedle z truskawkami (300g)

Okrągłe, puszyste knedle wypełnione po brzegi truskawkami, białą czekoladą i bazylią. Podajemy je obtoczone w chrupiącym, złocistym panko

Bigos Staropolski (350g)

Prawdzywy, staropolski bigos na winie z mięsem wieprzowym, boczkiem i kiełbasą, duszony z aromatycznymi, suszonymi śliwkami i grzybami

Szare Kluchy (450g)

Z ziemniaków, ręcznie kładzione, okraszone cebulką i skwarkami, z wędzonym twarogiem i szczypiorkiem