Yatta Bar Sharing Concept

GYOZA

SOJOWY

BLACK GARLIC MAYO

SPICY MAYO

KOREAN BBQ ŚLIWKOWY

SZCZYPIORKOWE MAYO

SERNIK BASKIJSKI YUZU

Sernik/ yuzu/ malina/ borówka

KIMCHI

KIMCHI

OGÓRKI NA OSTRO

OGÓRKI NA OSTRO

MARYNOWANE KIEŁKI MUNG

MARYNOWANE KIEŁKI MUNG

PIKLOWANA KAPUSTA

PIKLOWANA KAPUSTA

TANTANMEN

bulion tonkotsu, tantanmen tare, makaron ramen, mielona wołowina, jajko, kukurydza, czerwona cebula, szczypior, olej czosnkowy

JIRO KAI RAMEN

shoyu tare / makaron ramen / bulion tonkatsu / korean fried chicken / kiełki mung / smalec / szczypiorek / marynowane jajko / sezam

CHEDDAR MEATBALLS MISO RAMEN

Miso tare/ makaron ramen/ bulion tonkatsu/ meatballs wieprzowe z cheddarem/ czerwona cebula/ grzyby enoki/ kukurydza/ olej chilli/ marynowane jajko

WEGE RAMEN

tare na bazie kombu i wakame / makaron ramen / vegan bulion / wegański smalec / bakłażan w panko / piklowana cebula / sos tonkatsu / szczypiorek / sezam

TONKATSU

Schab, panko, sos tonkatsu, piklowana czerwona kapusta

TTEOKBOKKI CARBONARA

tteokbokki/ jajka/ parmezan/ guanciale

ASIAN LASAGNA W PANKO

azjatycka lasagna z ragu wołowo- wieprzowym / beszamel z azjatyckim twistem / sos pomidorowy / szpinak / parmezan

ORANGE CHICKEN

Kurczak/ imbir/ pomarancze/ czosnek/ sezam

KARE KATSU

pierś z kurczaka w panko i migdałach / japońskie curry / szczypiorek / szpinak / groszek

KONFITOWANA KACZKA W SOSIE HOISIN

Konfitowana kaczka/ shokupan/ piklowana cebula/ salsa ze świeżego ogórka i tajskiej bazylii/ sezam/ kolendra

BAKŁAŻAN TONKATSU

Pieczony bakłażan tonkatsu/ sos tonkatsu/ marynowane kiełki/ salsa oshinko/ szczypiorek

GRILLOWANY ŁOSOŚ

Łosoś/ zabaglione ziemniaczane z guanciale / oliwa szczypiorkowa / sos kabayaki / ikra z pstrąga

TTEOKBOKKI W SOSIE TRUFLOWYM

Tteokbokki/ sos z czarnej trufli/ prażone migdały/ czosnek/ cebula/ pieczarki/ szczypiorek

PIECZONY KALAFIOR

Pieczony kalafior/ sos słodko-kwaśny/ marynowana cebula w yuzu/ szczypior

TURBO KLUSKI ŚLĄSKIE KOREAN BBQ

kluski śląski/ czosnek/ korean bbq/ imbir/ cebula/ kiełki mung/ wędzony twaróg

SZPARAGI W MAŚLE GOCHUJANG

Szparagi w maśle gochujang/ marynowane jajko/ sezam/ olej szczypiorkowy/ parmezan

BIBIMBAP

wołowina / marchew / kimchi / cukinia / pieczarki / jajko sadzone / szpinak

GYOZA NDUJA

Gyoza 5szt, nduja, ricotta, sos truflowy, oliwa szczypiorkowa, prażony jarmuż

TATAR WOŁOWY

Siekany bullet, tost shokupan, szalotka, czerwona cebula marynowana w yuzu, piklowane grzyby shimeji, szczypior, black garlic mayo, suszone żółtko

KOREAN FRIED CHICKEN

udko z kurczaka, glazura śliwkowa, szczypior, sezam

KOREAN FRIED KALAFIOR

Kalafior, glazura śliwkowa, sezam

SAJGONKI Z WOŁOWINĄ I KREWETKAMI

Wołowina/ krewetki/ marchew/ kolendra/ makaron vermicelli/ grzyby shitake/ kimchi/ sos słodko-kwasny

PIECZARKI W PANKO

pieczarki / panko / majonez szczypiorkowy / marynowane kiełki

ASIAN FRIES

kręcone frytki, mielona wołowina, cheddar, spicy mayo, opalana kukurydza, sos kabayaki, kiełki mung, szalotka, limonka, szczypior

KIMCHI FRIES

kręcone frytki, kimchi, marynowany ogórek, cheddar, spicy mayo, togarashi, kabayaki, kolendra, sezam

EDAMAME NA OSTRO

edamame / sól maldon / olej sezamowy / olej chilli

TATAR Z ŁOSOSIA

Tatar z łososia/ szalotka/ por/ szczypior/ spicy majo/ prażony por/ suszone żółtko/ chipsy krewetkowe

KREWETKI W CIEŚCIE KATAIFI

Krewetki 4szt./ majonez szczypiorkowy/ goma wakame/ szczypior/ sól maldon

SAJGONKI WEGE

wędzone tofu / marchew / kolendra / makaron vermicelli / grzyby shitake / kimchi / sos słodko - kwaśny

RYŻ

RYŻ

SMAŻONY RYŻ Z WARZYWAMI I JAJKIEM

SMAŻONY RYŻ Z WARZYWAMI I JAJKIEM

KLUSKI ŚLĄSKIE ASIAN STYLE

KLUSKI ŚLĄSKIE ASIAN STYLE

ZIEMNIAKI NA MAŚLE GOCHUJANG ZE SZCZYPIORKIEM

ZIEMNIAKI NA MAŚLE GOCHUJANG ZE SZCZYPIORKIEM

KLUSKI ŚLĄSKIE SPICY

KLUSKI ŚLĄSKIE ASIAN SPICY

BRUKSELKA W MISO I ORZECHACH

BRUKSELKA W MISO I ORZECHACH

CHIŃSKI BROKUŁ W BUŁCE TARTEJ

CHIŃSKI BROKUŁ W BUŁCE TARTEJ

TOST CLASSIK

Shokupan/ omlet warzywny/ cheddar/ biała kapusta/ marchew/ sos kabayaki/ spicy majo/ puder z boczku

TOST YATTA

Shokupan/jajecznica na maśle/ cheddar/ tatar z łososia/ szalotka/ por/ szczypior/ sos kabayaki/ spicy majo

TOST TONKATSU

Shokupan/ jajecznica na maśle/ cheddar/ tonkatsu/ szczypior/ sos tonkatsu/ szczypior

TOST CHEESE MUSHROOMS AND BACON

Shokupan/ jajecznica na maśle/ grillowane portobello/ boczek/ majonez truflowy/ marynowana w yuzu cebula/ szczypior

TOST WEGE

Shokupan/ serek śmietankowy/ jajko sadzone/ awokado/ pomidorki cherry/ cheddar/ spicy mayo/ szczypior

TOST PISTACJA

Shokupan/ krem pistacjowy/ sos truskawkowy/ wędzona sól/ pistacje

OMLET KANCIASTY WEGE

omlet/ biała kapusta/ marchew/ kabayaki/ spicy mayo/ szczypior/ piklowana cebula/ piklowane grzyby shimeji/ awokado/ pomidorki cherry/ pieczywo

OMLET KANCIASTY KIMCHI

omlet/ kimchii/ kiełki mung/ sos kabayaki/ kolendra/ pieczywo

OMLET KANCIASTY CHEESE,MUSHROOMS AND BACON

omlet/ portobello/ boczek/ majonez truflowy/ cebula marynowana w yuzu/ cheddar/ szczypior/ pieczywo

OMLET KANCIASTY TONKATSU

omlet/ kotlet tonkatsu/ piklowana kapusta/ sos tonkatsu/ szczypior/ sezam/ pieczywo

CROISANNT Z ŁOSOSIEM

croisannt/ tatar z łososia/ sos kabayaki/ por/ szalotka/ szczypior/ marynowane kiełki mung

KOREAN FRIED CHICKEN ZE SMAŻONYM RYŻEM

KARE KATSU Z RYŻEM

BIBIMBAP Z RYŻEM

BAKŁAŻAN TONKATSU Z ZIEMNIAKAMI GOCHUJANG

KACZKA Z BRUKSELKĄ

TONKATSU Z ZIEMNIAKAMI GOCHUJANG

ORANGE CHICKEN Z RYŻEM