Sphinx - Galeria Bałtycka

Hummus Jamil

pasta z cieciorki przygotowywana według oryginalnej libańskiej receptury, 2 pity, paski marchewki i ogórka. Porcja 300g

Chrupiące Serki

Pikantne panierowane serki w 3 smakach: czarne z serem cheddar i jalapeño, czerwone z papryką czerwoną i habanero, złote z serkiem śmietanowym i jalapeño, kultowy sos 150g.

Falafel

Orientalnie przyprawione kuleczki z cieciorki, podawane z sosem do wyboru. Porcja 150g.

Krążki Cebulowe

Krążki cebulowe w panierce, podawane z sosem do wyboru. Porcja 150g.

Skrzydełka BBQ

skrzydełka kurczaka marynowane w sosie BBQ, podawane z sosem do wyboru. Porcja 150g

Libańskie Mezze

zestaw bliskowschodnich przekąsek: falafele, kofta libańska, harissa, hummus w 2 smakach, oliwki (z pestką), sos jogurtowo-miętowy, paski marchewki i ogórka, sałatka wegetariańska i 2 pity. Porcja 910g

Wegetariańskie Mezze

zestaw bliskowschodnich przekąsek: falafele, harissa, hummus w 2 smakach, oliwki (z pestką), sos jogurtowo-miętowy, paski marchewki i ogórka, sałatka wegetariańska i 2 pity. Porcja 810g

Chrupiący Dorsz

Panierowane kawałki dorsza 170g w sosie słodko pikantym, podawany z dodatkami do wyboru. Porcja 530g.

Chrupiący Dorsz XL

Panierowane kawałki dorsza 200g w sosie słodko pikantym, podawany z dodatkami do wyboru. Porcja 560g.

Polędwica z Dorsza

Pieczona polędwica z dorsza 90g z salsą pomidorową na kaszy bulgur z warzywami z patelni. Porcja 300g.

Stek z Łososia

Grillowany filet z łososia 160g z dodatkami do wyboru. Porcja 400g.

American pancakes

placki, syrop klonowy, owoce sezonowe. Porcja 160g

New York

grillowane plastry boczku, grillowane kiełbaski, 2 jajka sadzone na twardo, placki ziemniaczane, pita, sałatka wegetariańska oraz sos musztardowo-miodowy lub jeden z kultowych sosów. Porcja 410g

Bagietka z jajkiem i boczkiem

bagietka, jajko na twardo, grillowany boczek, ogórek konserwowy, sałata, rukola. Porcja 330g

Bajgiel bekon i jajko

bajgiel, jajko sadzone, grillowany boczek, ser, majonez, sałata. Porcja 240g

Focaccia caprese

focaccia, mozzarella, pomidory, pesto, rukola. Porcja 230g

Shoaremka Delikatna

Opiekane mięso z piersi kurczaka 125g, orientalnie przyprawione, podawane z ryżem, warzywkami do wyboru oraz ketchupem lub kultowym sosem. Porcja 330g.

Chrupiące Kurczaczki

Panierowane kawałki kurczaka 110g w chrupiącej panierce, podawane z ryżem, warzywkami do wyboru oraz ketchupem lub kultowym sosem. Porcja 330g.

Spaghetti Bolognese

Spaghetti z mielonym mięsem wołowym w sosie pomidorowym 90g, tartym serem Grana Padano oraz bazylią. Porcja 200g.

Burger Classic

100% wołowiny 140g, sałata, rukola, pomidor, czerwona cebula, ogórek, majonez, bułka z sezamem, dodatki do wyboru. Porcja 470g.

Burger Double Classic

Podwójna porcja 100% wołowiny 280g, sałata, rukola, pomidor, czerwona cebula, ogórek, majonez, bułka z sezamem, dodatki do wyboru. Porcja 610g.

Burger Falafel

Falafel, hummus, sałata, grillowane warzywa: cukinia i papryka, harissa, bułka z sezamem, dodatki do wyboru. Porcja 460g.

Burger Master

100% wołowiny 140g, boczek 20g, sałata, rukola, pomidor, ogórek, sos ostry, cheddar, krążki cebulowe, bułka z sezamem, dodatki do wyboru. Porcja 560g.

Chicken Burger

Panierowane polędwiczki z kurczaka 100g, sałata, rukola, pomidor, czerwona cebula, ogórek, majonez, bułka z sezamem, dodatki do wyboru. Porcja 430g.

Stek Amerykański

Stek z angusa z serca łopatki wołowej 170g, z dodatkami do wyboru. Porcja 410g.

Mirinda 0,5l

Pepsi 0,5l

7Up 0,5l

Shoarma® Złocista

Opiekane mięso z udka z kurczaka 180g orientalnie przyprawione z dodatkami do wyboru. Porcja 480g.

Shoarma® Klasyczna

Opiekane mięso wieprzowe 180g, orientalnie przyprawione, podawane z bułką pita i dodatkami do wyboru. Porcja 480g.

Shoarma® Delikatna

Opiekane mięso drobiowe 180g, orientalnie przyprawione, podawane z pitą i dodatkami do wyboru. Porcja 480g.

Shoarma® Ostra

Opiekane mięso wieprzowe 180g, ostro przyprawione, podawane z pitą i dodatkami do wyboru. Porcja 480g.

Shoarma® za Dwa Smaki

Opiekane mięso drobiowe i wieprzowe 180g, orientalnie przyprawione, podawane z pitą i dodatkami do wyboru. Porcja 480g.

Shoarma® Zapieczona Serem

Opiekane mięso drobiowe lub wieprzowe 180g zapieczone serem mozzarella, podawane z pitą i dodatkami do wyboru. Porcja 510g.

Shoarma® de Luxe

Paski delikatnych polędwiczek wieprzowych 150g, orientalnie przyprawione, smażone na maśle, podawane z pitą i dodatkami do wyboru. Porcja 390g.

Shoarma® Góralska

Opiekane mięso wieprzowe 150g zapieczone serem góralskim z żurawiną podawane z pitą i dodatkami do wyboru. Porcja 530g.

Shoarma® z Krążkami Cebulowymi

Opiekane mięso wieprzowe 150g z krążkami cebulowymi, z pitą i dodatkami do wyboru. Porcja 400g.

Shoarma® na Hummusie

Opiekane mięso z piersi kurczaka 90g, hummus, słupki marchewki i ogórka, z pitą i dodatkami do wyboru. Porcja 320g.

Brownie z Owocami

Czekoladowe ciastko z dodatkiem orzechów włoskich i karmelu podawane na ciepło z owocami sezonowymi. Porcja 90g.

Chłodnik

Chłodnik z buraków, rzodkiewki, ogórka, ze szczypiorkiem, koperkiem i jajkiem. Porcja 300ml

Shoarma z kurkami

Shoarma do wyboru, kurki w sosie śmietanowym, dodatek skrobiowy i warzywny do wyboru, bułka pita, sos kultowy. Porcja 480g

Sałatka z kurczakiem i pomarańczą

Grillowane paski piersi kurczaka, sałata, filet z pomarańczy, owoce leśne w sosie, winegret miodowo-cytrynowy, krem balsamiczny, bułka pita. Porcja 290g

Wątróbka z plackami i owocami leśnymi

Smażona wątróbka z kurczaka, warzywa z patelni, placki ziemniaczane, owoce leśne w sosie. Porcja 430g

Roślinne pulpety

Roślinne pulpety, dodatek skrobiowy, warzywny i sos do wyboru. Danie wegetariańskie. Porcja 470g

Kofta Libańska

Szpadki grillowanego mięsa wołowego 130g z pitą i dodatkami do wyboru. Porcja 420g.

Wątróbka z Pieczarkami

Wątróbka drobiowa 160g, smażona z cebulą i pieczarkami, z dodatkami do wyboru. Porcja 460g.

Chrupiący Kurczak

Panierowane kawałki kurczaka 180g w chrupiącej panierce, podawane z dodatkami do wyboru. Porcja 480g.

Chrupiący Kurczak XL

Panierowane kawałki kurczaka 250g w chrupiącej panierce, podawane z dodatkami do wyboru. Porcja 550g.

Kurczak z Grilla

Grillowany filet z piersi kurczaka 160g podawany z dodatkami do wyboru. Porcja 400g.

Karkówka z Grilla

Grillowana karkówka 160g podawana z dodatkami do wyboru. Porcja 400g.

Kurczak Chimichurri

Kawałki grillowanej piersi z kurczaka 90g posmarowane chimichurri (argentyńską pastą z ziół i przypraw), podane na plackach ziemniaczanych z grillowanymi warzywami i sosem czosnkowym. Porcja 350g.

Sałatka Cezar

Grillowane paski z piersi kurczaka 90g, pomidor, grzanki i ser Grana Padano, podawane na sałatach z sosem cezar i pitą. Porcja 310g.

Sałatka Grecka

Pomidor, ogórki, czerwona cebula, oliwki czarne całe, ser feta oraz oliwa z oliwek. Porcja 440g.

Sałatka z Wątróbką w Porzeczkach

Wątróbka drobiowa 150g w sosie na bazie czarnych porzeczeki jabłek, podawana na mieszance kruchych sałat z sosem balsamico. Porcja 320g.

Bajeczna Misa Warzyw Wegetariańska

Świeże i grillowane warzywa: pomidor, cukinia, czerwona cebula, papryka czerwona oraz pieczarki podawane na sałatach z dressingiem. Porcja 330g.

Bajeczna Misa Warzyw z Kurczakiem

Świeże i grillowane warzywa: pomidor, cukinia, czerwona cebula, papryka czerwona oraz pieczarki z kawałkami grillowanego kurczaka 90g podawane na sałatach z dressingiem. Porcja 420g.

Zupa Libańska z Ciecierzycą

Zupa z pomidorów i ciecierzycy, z marchewką i cebulą, doprawiona czosnkiem, kuminem i mieszanką 7 przypraw libańskich. Porcja 300ml.

Zupa Pomidorowa

Podawana z makaronem lub ryżem. Porcja 300ml.

Rosół

Na bulionie mięsno-warzywnym podawany z makaronem. Porcja 300ml.

Zupa Krem z Borowików

Przygotowany na bulionie podawana z grankami. Porcja 300ml.