Pierogarnia Mandu - Elżbietańska

Szarlotka

Ciasto czekoladowe z musem pralinowym

Podawane z jagodami i malinami

Krem na bazie mascarpone z musem z truskawek

z krakersami i prażonymi płatkami migdałów

Szarlotka

Ciasto czekoladowe z musem pralinowym

Podawane z jagodami i malinami

Krem na bazie mascarpone z musem z truskawek

z krakersami i prażonymi płatkami migdałów

Ciasto marchewkowe z orzechami i polewą śmietankową

Ciasto marchewkowe z orzechami i polewą śmietankową

Krem ze słonym karmelem na spodzie Oreo

Krem śmietankowy z Nutellą z dodatkiem Kinder Bueno

Z pieca z siekanym szpinakiem, suszonymi pomidorami i rozdrobnionym serem feta

Z pieca z gruszką i serem pleśniowym podawane z sosem żurawinowym

Z pieca z pastą z łososia, suszonych pomidorów i serka śmietankowego

Podawane z sosem koperkowym (mogą zawierać ości)

Z pieca z kurczakiem przyrządzanym na ostro

Z serkiem śmietankowym, serem cheddar, papryką jalapeño, kolendrą i szczypiorkiem podawane z sosem ranczerskim

Z pieca z kurczakiem w sosie BBQ

Z dodatkiem kukurydzy, czerwonej cebuli, ogórków i serem gouda

Z pieca z kurczakiem, serem wędzonym, gouda i cheddar z dodatkiem ziół

Z pieca ze smażoną wołowiną w sosie tysiąca wysp

Z dodatkiem sera cheddar, czerwonej cebuli i ogórka kiszonego podawane z sosem tysiąca wysp

Pierogi pieczone z wołowiną w sosie Kentucky

Pierogi pieczone na puszystym cieście drożdżowym z wołowiną smażoną w sosie kentucky, boczkiem, serem cheddar, piklami i cebulą prażoną podawane z sosem kentucky

Pierogi Mandu

Smażone w głębokim oleju, koreańskie pikantne pierogi z mieloną wieprzowiną z tofu, kimchi, drobno posiekanym imbirem i porem z dodatkiem oleju sezamowego. Podawane z pikantną surówką kimchi oraz sosem ponzu na bazie sosu sojowego- 12 szt

Pierogi pielmieni

Gotowane, rosyjskie pierogi przygotowywane z własnoręcznie mielonego mięsa wołowo-wieprzowego z dodatkiem cebuli. Podawane z kwaśną śmietaną - 15 szt

Pierogi chinkali

Gotowane, gruzińskie pierogi przygotowywane z własnoręcznie mielonego mięsa wołowo-wieprzowego z dodatkiem pietruszki i kolendry. Prawidłowe spożycie polega na nadgryzieniu dolnej części pieroga celem wypicia wywaru znajdującego się w środku, po czym należy zjeść część pieroga trzymając za zawiniętą końcówkę- 8 szt

Pierogi Jiaozi

Smażone w głębokim oleju, chińskie pierogi z wieprzowiną, grzybami mun, makaronem sojowym, marchewką, kapustą pekińską z dodatkiem szczypiorku. Podawane z lekko pikantnym sosem limonkowym- 12 szt

Pierogi smażone z kurczakiem

Smażone w głębokim oleju, pierogi z kurczakiem, czosnkiem, imbirem, papryczką chilli i kminem rzymskim podawane z sosem orzechowym - 12 szt

Z marchewką i jabłkiem

Kimchi

Z białej kapusty z marchewką, cebulą w sosie majonezowym

Z kiszonej kapusty z cebulą i jabłkiem

Z białkiem sojowym

Z cheddarem, ogórkiem kiszonym, czerwoną cebulą, majonezem i ketchupem podawane z wegańskim majonezem - tradycyjnie gotowane - 10 szt

Z kurkami, wędzonym tofu, cebulą i rozmarynem

Gryczane z własnoręcznie mielonym mięsem wieprzowo-wołowym (ciasto gryczano-ziemniaczane)

Podawane z białą cebulą zasmażaną na boczku

Gryczane z własnoręcznie mielonym mięsem z dzika (ciasto gryczano-ziemniaczane)

Polane sosem z grzybów leśnych

Gryczane z białym twarogiem i ziemniakami (ciasto gryczano-ziemniaczane)

Podawane z białą cebulą zasmażaną na boczku

Gryczane z białkiem sojowym (ciasto gryczano-ziemniaczane)

Z cheddarem, ogórkiem kiszonym, czerwoną cebulą, majonezem i ketchupem podawane z wegańskim majonezem - tradycyjnie gotowane - 10 szt

Pierogi Darii Ładochy "O ja cię pieróg"

Gotowane pierogi (w cieście z czarnuszką) z ciecierzycą, suszonymi pomidorami, orzechami laskowymi, cebulą, natką pietruszki podawane z sosem jogurtowym na bazie mięty, papryczki chilli oraz miodu.

Pierogi Julii Cymbaluk "Rak Nieborak"

Gotowane pierogi z szyjkami rakowymi, boczkiem, śmietaną, cebulą, białym winem oraz koprem i kaszą jęczmienną podawane z jogurtowym sosem chrzanowym

Pierogi Mateusza Zielonki "Tajskie Jadło"

Smażone w głębokim oleju pierogi z tofu, kolendrą, papryczkami chilli, orzechami laskowymi, sosem sojowym, syropem z agawy oraz sokiem z limonki podawane z pikantnym sosem na bazie mango

Krem z marchewki z prażonym sezamem i kolendrą

Barszcz czerwony czysty

Pasztecik z kapustą i grzybami

Krem ziemniaczany z boczkiem

Pomidorowa

Z ręcznie robionym makaronem jajecznym posypana pietruszką

Żur

Z dwoma rodzajami kiełbas, podsmażanym boczkiem i ziemniakami z dodatkiem chrzanu

Tradycyjne z ziemniakami, pikantną kiełbasą chorizo, mascarpone i pastą truflową

Podawane z sosem koperkowym

Tradycyjne z własnoręcznie mielonym mięsem wieprzowo-wołowym

podawane z białą cebulą zasmażaną na boczku

Tradycyjne z kurczakiem, suszonymi pomidorami i fetą

podawane z sosem paprykowo-oliwkowym

Tradycyjne z białym twarogiem, ziemniakami i cebulą

podawane z białą cebulą zasmażaną na boczku

Tradycyjne z kapustą duszoną z grzybami leśnymi

podawane z białą cebulą zasmażaną na boczku

Tradycyjne z własnoręcznie przygotowywaną pastą z łososia, suszonych pomidorów

i serka śmietankowego podawane z sosem koperkowym (może zawierać ości)

Tradycyjne z kaszanką przyrządzaną na ostro

podawane z białą cebulą zasmażaną na boczku

Tradycyjne z własnoręcznie mielonym mięsem z dzika

podawane z sosem z grzybów leśnych

Tradycyjne z siekanym szpinakiem, suszonymi pomidorami, rozdrobnionym serem feta

podawane z sosem z sera dor blue

Z białą czekoladą, masłem orzechowym i malinami

Podawane z kwaśną śmietaną- na puszystym cieście drożdżowym- 4 szt

Z ciasteczkami Oreo

Czekoladowymi ciasteczkami na cieście czekoladowym podawane z sosem śmietankowym

Z malinami i białą czekoladą

Na cieście czekoladowym podawane z sosem śmietankowym

Zasmażana cebula

Sos chilli z bazylią

Sos limonkowy

Sos musztardowo-miodowy

Zdjęcie poglądowe

Sos czosnkowy

Kwaśna śmietana

Sos ponzu 🌿

Wegański majonez 🌿

Sos koperkowy

Sos ranczerski

Sos grzybowy

Sos żurawinowy 🌿

Sos śmietankowy do pierogów słodkich

Sos z sera dor blue

Sos paprykowo-oliwkowy

Sos tysiąca wysp

Biała cebula zasmażana na boczku