Ka Vegan Udon & Sushi

Ciasto

Ciasto dnia, codziennie inne. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos Zdjęcie poglądowe

Zestaw II - 42 szt

2x nigiri, 2x gunkan maki, 12x hosomaki, 16x uramaki, 10x futomaki *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

Zestaw III - 26 szt

2x nigiri, 2x gunkan maki, 2x inari sushi, 20x futomaki. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

Zestaw I - 32 szt

2x nigiri, 12x hosomaki, 8x uramaki, 10x futomaki. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

Woda Gazowana Kropla Beskidu 330ml

Woda Niegazowana Kropla Beskidu 330ml

Sezonowy Udon

Grzybowo-orzechowy wywar z suszonych shitaków, grzybów moon, pasty miso, pasty orzechowej. Z chipsami z topinambura i kawałkami smażonych shitaków

Bukkake Udon

Udon w zimnym, pełnym umami - sosie bukkake. Podawany z limonką oraz świeżo zmielonym imbirem i białą rzodkwią. Udon i sos są pakowane oddzielnie. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

Zaru Udon

Udon w zimnym, pełnym umami - zaru. Podawany z limonką oraz świeżo zmielonym imbirem i białą rzodkwią. Udon i sos pakowane oddzielnie. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

Zestaw Dziecięcy I

½ kake udon, 8x hosomaki, 2 plasterki kitsune. Do hosomaków dodatkowo sos sojowy, marynowany imbir oraz wasabi.

Zestaw Dziecięcy II

½ kake udon, 8x hosomaki, 3x warzywa w tempurze. Do hosomaków dodatkowo sos sojowy, marynowany imbir oraz wasabi.

Kimchi

Soczyste, chrupiące, ostre kimchi. Jak zawsze własnej roboty. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

Edammame

Ugotowane w punkt młode fasolki soi - edamame. (Nie zalecamy spożycia strączków.) *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

Zestaw trzech kiszonek

Kompozycja 3 domowych kiszonek. Wybór zależy od dzisiejszej dostępności. Zapraszamy do kontaktu z lokalem w sprawie szczegółów. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

Zestaw trzech kiszonek MISO

Kompozycja 3 domowych kiszonek w paście miso. Wybór zależy od dzisiejszej dostępności. Zapraszamy do kontaktu z lokalem w sprawie szczegółów. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

Kitsune

Słodkie marynowane plasterki tofu ze świeżo zmielonym imbirem. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

Inari sushi

Plasterki tofu kitsune w formie sakiewek, nadziane pokrojonymi grzybami w tempurze i świeżą dymką. 2 sztuki w zestawie. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

Miseczka Ryżu

Nic dodać, nic ująć :) Porcja ryżu idealnie pasuje do naszej tempury, kiszonek czy kimchi.

Kake Udon

Udon w gorącym wywarze, podawany z dymką i świeżo zmielonym imbirem. Udon i wywar są pakowane oddzielnie. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

Tempura Udon

Udon w gorącym wywarze, podawany z 3 kawałkami warzyw w tempurze, dymką i świeżo zmielonym imbirem. Udon, wywar i tempura są pakowane oddzielnie. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

Kitsune Udon

Udon w gorącym wywarze, podawany ze słodkim tofu, dymką i świeżo zmielonym imbirem. Udon i wywar są pakowane oddzielnie. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

Kakiage Udon

Udon w gorącym wywarze, podawany z ciastkiem warzywnym w tempurze, dymką i świeżo zmielonym imbirem. Udon, wywar i tempura są pakowane oddzielnie. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

Porcja makaronu Udon

320g ręcznie robionego makaronu Udon

Porcja bulionu Kake

300ml wywaru z wodorostów konbu, suszonych pomidorów i opalanej papryki z mieszanką sosów sojowych

Tendon

Ryż, świeża dymka, 5 kawałków warzyw w tempurze oblanych słodkim sosem tare. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

Fitdon

Ryż, edamame, awokado, ogórek, dymka oraz domowej roboty kiszonki i kimchi.

Tofu Katsu Curry

Ryż, tofu w panko oblane słodkim sosem tare, sos curry, świeża dymka, ogórek i limonka do skropienia całości.

Kakiage SOLO

Ciastko warzywne w tempurze. Sos tempura w zestawie. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

Warzywa w tempurze

9 sztuk sezonowych warzyw w tempurze. Sos tempura w zestawie. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

Grzyby i Warzywa w tempurze

Idealnie dobrana kompozycja warzyw i grzybów w tempurze. 9 kawałków. Sos tempura w zestawie. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

Grzyby w tempurze

9 sztuk grzybów w tempurze. Mieszanka portobello, shitake, eryngii i boczniaka. Sos tempura w zestawie. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

Boczniaki w Panko 5szt

Idealnie chrupiące boczniaki w panierce "panko". Sos do wyboru w zestawie. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

Boczniaki w Panko 15 szt

Idealnie chrupiące boczniaki w panierce "panko". Sos do wyboru w zestawie.

TAKAHIRO

Wszystkiego po trochu. Dobry start podróży z japońską kuchnią. Na zestaw składa się: - 9 kawałków warzyw i grzybów w tempurze; - zestaw kiszonek; - 12x hosomaki; - 2 wybrane przez Was udony

MORIA SAN

W tym idealnym dla fanatyków tempury zestawie znajdziecie: - kimchi - edamame - 15x boczniaki w panko - inari sushi - 2 wybrane przez Was udony

MANU SAN

Smakowy raj na mocny apetyt. Na zestaw składa się: - 18 kawałków grzybów i warzyw w tempurze - 2x Nigiri - 12x Hosomaki - 8x Uramaki - 10x Futomaki - 2 wybrane przez Was udony

Lunch II

Katsu Curry, 4x boczniaki w panko lub 4x tofu w panko, domowa kiszonka. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

Lunch I

½ porcji Kitsune Udon, domowe kimchi, 5x Futomaki, 1x nigiri, 1x gunkan maki. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

Lunch III

Zupa miso, miseczka ryżu, kakiage, edamame, domowa kiszonka. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

KACU SAN

Rewitalizujący zestaw na późny początek dnia :) W skład wchodzą: Kake Udon, 3x boczniaki w panko, ½ porcji kimchi.

KINOKO SAN

3x kiszonki, 5x kawalków grzybów w tempurze, 1x Kake Udon

2 x Gunkan Maki (wybierz dodatek)

Odmiana nigiri, rodzaj „łódeczki” z ryżu, owiniętego w ogórek, wypełnionej Pasta z zielonego Groszku + Marakuja lub Edamame ze Srirachą. Na miejscu w restauracji serwujemy dodatkowo Gunkan maki z Boczniakiem w tempurze na ciepło. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

10 x Futomaki z Inari

10 kawałków rolki Futomaki z marynowanym tofu. W środku: inari, kiszona rzodkiew, awokado, ogórek, sałata i wegański majonez. Dodatkowo sos sojowy, marynowany imbir oraz wasabi. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

6 x Hosomaki z Ogórkiem

Rolka sushi z ogórkiem w środku. 6 kawałków w zestawie. Dodatkowo sos sojowy, marynowany imbir oraz wasabi. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

10 x Futomaki z Boczniakiem w panko

10 kawałków rolki Futomaki z chrupiącym boczniakiem w panierce panko. W środku: boczniak w panko, mango, ogórek, sałata, awokado, ostry sos i wegański majonez. Dodatkowo sos sojowy, marynowany imbir oraz wasabi. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

10 x Futomaki z Cukinią

Cukinia w tempurze, sałata, por, awokado, ostry sos, ogórek, wegański majonez *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

10 x Futomaki z Portobello

10 kawałków rolki Futomaki z grzybami Portobello w tempurze. W środku: Portobello w tempurze, sałata, ogórek, awokado, kimchi. Dodatkowo sos sojowy, marynowany imbir oraz wasabi. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

8 x Uramaki Pasta z Makreli

8 kawałków. W środku: Vege pasta z makreli, ogórek, awakado. Dodatkowo sos sojowy, marynowany imbir oraz wasabi.

2x Nigiri (wybierz dodatek)

Jest to uformowany, owalny kawałek ryżu, na wierzchu z konfitowaną Szalotką z vege Kawiorem, marynowanym Burakiem i Pastą z Nerkowca lub Awokado z Migdałem. Na miejscu w restauracji serwujemy dodatkowo nigiri z Eryngiem oraz Boczniakiem na ciepło. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

6 x Hosomaki z Awokado

Rolka sushi z dojrzałym, kremowym Awokado w połączeniu z doskonale doprawionym ryżem i glonem nori. 6 kawałków w zestawie. Dodatkowo sos sojowy, marynowany imbir oraz wasabi. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

6 x Hosomaki z Rzodkwią żółtą z kurkumą

Rolka sushi z marynowaną Rzodkwią żółta z kurkumą w środku. 6 kawałków w zestawie. Dodatkowo sos sojowy, marynowany imbir oraz wasabi. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

6 x Hosomaki z Rzodkwią czerwoną z burakiem

Rolka sushi z marynowaną Rzodkwią czerwoną z burakiem w środku. W połączeniu z doskonale doprawionym ryżem te proste hosomaczki działają znakomicie. 6 kawałków w zestawie. Dodatkowo sos sojowy, marynowany imbir oraz wasabi. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

10 x Futomaki z Tofu w panko

10 kawałków rolki Futomaki z Tofu w panko. W środku: Tofu w panko, gruszka, ogórek, awokado, por, sałata oraz wegański majonez. Dodatkowo sos sojowy, marynowany imbir oraz wasabi. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos

10 x Futomaki Szalotka

10 kawałków rolki Futomaki z Szalotką w tempurze. W środku: szalotka w tempurze, ogórek, awokado, sos z pasty miso, sałata, jabłko. Dodatkowo sos sojowy, marynowany imbir oraz wasabi.

8 x Uramaki Dynia

8 kawałków. W środku: dynia w tempurze, marakuja, awokado, ogórek i wegański majonez. Dodatkowo sos sojowy, marynowany imbir oraz wasabi.

8 x Uramaki Tykwa

8 kawałków. W środku: tykwa, marchew marynowana, awokado i ogórek. Dodatkowo sos sojowy, marynowany imbir oraz wasabi.

8 x Uramaki Unagi

8 kawałków. W środku: Unagi Shitake, ogórek, awokado, wegański majonez. Dodatkowo sos sojowy, marynowany imbir oraz wasabi. *W cenę wliczona jest opłata za opakowania na wynos