Samarkand Restauracja Uzbecka
Napoje
Lemoniada gruzińska
20,00 zł
Ayran
Ostateczne Orzeźwienie: Tradycyjny, chłodny i słony napój jogurtowy, idealny do oczyszczania podniebienia i wspomagania trawienia.
20,00 zł
Sok Cappy jabłkowy
12,00 zł
Sok Cappy pomarańczowy
12,00 zł
Sok Cappy multiwitamina
12,00 zł
Coca Cola zero
13,00 zł
Sprite
Rześki Cytrynowo-Limonkowy Smak: Najlepszy środek gaszący pragnienie z klarowną, gazowaną mieszanką naturalnych smaków cytryny i limonki.
13,00 zł
Coca Cola
Niezapomniany Oryginał: Klasyczny, orzeźwiający gazowany napój, idealnie rześki i pobudzający.
13,00 zł
Dania z grilla
Bukhara kebab (300 g) - mieloną cielęciną w lawaszu z warzywami i sosem
Centralnoazjatycki Street Wrap: 300g przyprawionej mielonej cielęciny (Lulia Kebab) zawiniętej w miękki lawasz ze świeżymi warzywami i kremowym sosem.
40,00 zł
Bukhara kebab XL - mieloną cielęciną w lawaszu z warzywami i sosem
Król Street Wrapów: Ekstra duża porcja przyprawionej mielonej cielęciny w miękkim lawaszu, wypełniona warzywami i bogatym sosem—poważnie sycąca.
44,00 zł
Łosoś grillowany z sałatką i sosem tatarskim
Łosoś Całowany Ogniem: Idealnie grillowany filet z łososia podany z orzeźwiającą sałatką i kremowym, pikantnym sosem tatarskim.
95,00 zł
Dorado przygotowane na grillu ze salsą z warzyw
Śródziemnomorski Skarb z Grillu: Cała grillowana dorada, podana z jasną, pikantną salsą ze świeżych sezonowych warzyw.
95,00 zł
Pieczarki grillowane
Ziemiste, Wędzone i Delikatne: Całe pieczarki marynowane w ziołach i maśle, fachowo grillowane na wędzoną, satysfakcjonującą perfekcję.
40,00 zł
Warzywa grillowane posypane sezamem
Wędzona Mieszanka Ogrodowa: Kolorowa mieszanka sezonowych warzyw, lekko grillowana i posypana chrupiącymi, prażonymi nasionami sezamu.
46,00 zł
Desery
Baklawa
31,00 zł
Napoleon
Francuski Klasyk w Idealnej Odsłonie: Delikatne ciasto francuskie przełożone bogatym, gładkim kremem waniliowym i posypane cukrem.
31,00 zł
Miodowik
Warstwy Złotej Miodowej Rozkoszy: Wspaniałe ciasto z cienkich, delikatnych warstw miodowo-karmelowych, przełożonych lekkim, kremowym lukrem.
31,00 zł
Trzy Mleka
32,00 zł
Sałatki
Sałatka grecka
Podstawowe składniki sałatki greckiej to: świeży ogórek, pomidory, cebula (najczęściej czerwona), oliwki (zwykle czarne, czasem zielone) oraz ser feta, który stanowi kluczowy element tej sałatki. Dodatkowo, sałatka jest zwykle przyprawiana oliwą z oliwek, sokiem z cytryny oraz suszonym oregano, co nadaje jej charakterystyczny, intensywny smak.
52,00 zł
Cezar z kurczakiem
Podstawowe składniki sałatki Cezar to: świeża sałata rzymska (lub inne rodzaje sałat, ale tradycyjnie jest to rzymska), grzanki (najczęściej przygotowane z chleba czosnkowego lub zwykłego, polane masłem), sos Cezar, który składa się z majonezu, czosnku, soku z cytryny, anchois (czasami) oraz tartego parmezanu. Całość posypuje się dodatkową porcją parmezanu i często podaje z kawałkami grillowanego kurczaka, co czyni ją bardziej sycącą.
52,00 zł
Cezar z łososiem
Klasyk w Nowej Odsłonie: Chrupiąca sałata rzymska, kremowy sos i pikantny Parmezan, zwieńczony obfitym, idealnie grillowanym filetem z łososia.
56,00 zł
Cezar z krewetkami
Podstawowe składniki sałatki Cezar to: świeża sałata rzymska (lub inne rodzaje sałat, ale tradycyjnie jest to rzymska), grzanki (najczęściej przygotowane z chleba czosnkowego lub zwykłego, polane masłem), sos Cezar, który składa się z majonezu, czosnku, soku z cytryny, anchois (czasami) oraz tartego parmezanu.
57,00 zł
Bachor
zestaw świeżych warzyw
65,00 zł
Zielona sałatka z cielęciną
Lekka, Chuda i Luksusowa: Chrupiące mieszane sałaty w połączeniu z delikatną, cienko pokrojoną cielęciną i subtelnym sosem.
58,00 zł
Ciepla salatka z chrupiacym baklazanem
Chrupiąca, Ciepła i Satysfakcjonująca: Delikatne, chrupiące kawałki smażonego bakłażana z rześkimi liśćmi sałaty i wyrazistym dressingiem.
50,00 zł
Zupy
Shorpa
tradycyjny rosół uzbecki
32,00 zł
Rosół z kurczaka z domowym makaronem i jajami przepiórczymi
Złoty Polski Klasyk w Idealnej Odsłonie: Bogaty, aromatyczny rosół z kurczaka z delikatnym domowym makaronem i jajami przepiórczymi.
32,00 zł
Barszcz z cielęciną i śliwkami
Głęboki, Ciemny i Cudownie Złożony: Tradycyjny barszcz buraczany wzbogacony delikatną cielęciną i zaskakującą, słodką nutą śliwek.
34,00 zł
Pielmieni w bulionie
Zdjęcie poglądowe
34,00 zł
Pielmeni w bulionie z zielenią wegańskie
Kojące, Wegańskie Pierogi w Bulionie: Delikatne pierożki z farszem grzybowo-warzywnym, podane na gorąco w klarownym, aromatycznym bulionie z zieleniną.
32,00 zł
Zupa warzywna
Świeżość Prosto z Wioski: Pożywna i rozgrzewająca mieszanka sezonowych warzyw gotowana w lekkim, odżywczym bulionie.
28,00 zł
Mastava zupa z ryżem i warzywami
Uzbecka Miska Pocieszenia: Sycąca i pożywna zupa z delikatną jagnięciną (lub wołowiną), ryżem i kolorowymi warzywami ogrodowymi.
34,00 zł
Zupa z soczewicy
Zdjęcie poglądowe
34,00 zł
Shorpa z jagnięciną i cieciorką
Rozgrzewający Bulion Jedwabnego Szlaku: Bogato przyprawiona, tradycyjna zupa z Azji Centralnej z delikatną jagnięciną, marchewką i sycącą ciecierzycą.
37,00 zł
Dodatki
Chleb
Niezbędny Codzienny Komfort: Świeżo wypiekany, rustykalny chleb z idealną skórką, idealny do maczania w zupach i sosach.
7,50 zł
Młode ziemniaki gotowane
Zdjęcie poglądowe
15,00 zł
Czake
Słodkie Gniazda Moczone w Miodzie: Chrupiące kawałki smażonego ciasta, ułożone w kopiec i obficie polane ciepłym, kleistym syropem miodowym.
16,00 zł
Ryż
Puszysta Baza Dania: Idealnie ugotowany, lekki i puszysty ryż—idealna, neutralna podstawa dla wszystkich bogatych sosów i dań głównych.
13,00 zł
Graten
Kremowy Komfort, Złota Skórka: Ziemniaki (lub warzywa) zapiekane w bogatym, kremowym sosie pod idealnie złocistą, serową krustą.
23,00 zł
Lulia z ziemniaków
Pikantne Ziemniaczane Szaszłyki: Aromatyczne, doprawione purée lub placki ziemniaczane, formowane i grillowane dla wędzonej, chrupiącej skórki.
23,00 zł
Dania główne
Aczuk-czuczuk
Sałatka ze świeżych pomidorów, czerwonej cebuli i ziół
16,00 zł
Kazy
Kiełbasa z mięsa końskiego
18,00 zł
Czeburek z mięsem
Chrupiący Złoty Pieróg z Mięsem: Duży pieróg w kształcie półksiężyca, głęboko smażony i wypełniony pikantnym, aromatycznym mięsem mielonym.
25,00 zł
Czeburek z mozzarellą
Serowy Złoty Półksiężyc: Chrupiący, smażony pieróg, obficie wypełniony gorącą, rozpływającą się mozzarellą.
25,00 zł
Lagman na mięsnym bulionie
Pożywny Makaron Jedwabnego Szlaku: Ręcznie robiony makaron pszenny z delikatnym mięsem, podany w bogatym, głęboko aromatycznym bulionie mięsnym ze świeżymi warzywami.
46,00 zł
Lagman smażony
Lagman smażony to popularne danie kuchni azjatyckiej, szczególnie cenione w krajach takich jak Uzbekistan, Kirgistan, Kazachstan, a także w Chinach i innych częściach Azji Środkowej. Jest to danie składające się z długich, ręcznie robionych klusek (makaronu) podsmażonych razem z mięsem, warzywami i aromatycznymi przyprawami. Lagman smażony jest jedną z wielu wersji klasycznego lagmanu, w której składniki są szybciej przygotowywane przez smażenie na dużym ogniu, co nadaje daniu charakterystyczną chrupiącą teksturę i intensywniejszy smak.
49,00 zł
Lagman wegański
Wegańska Uczta Makaronowa: Ręcznie robiony makaron pszenny i świeże warzywa ogrodowe w lekkim, aromatycznym bulionie ziołowym.
47,00 zł
Lagman z łososiem
Makaronowa Perfekcja Spotyka Morze: Pyszny, ręcznie robiony makaron i świeże warzywa podane z delikatnym, łuszczącym się filetem z łososia.
56,00 zł
Pielmeni gotowane z cielęcina
Pielmieni to tradycyjne rosyjskie pierożki, które składają się z cienkiego ciasta wypełnionego farszem. Zdjęcie poglądowe
38,00 zł
Pielmieni smażone
Chrupiące Syberyjskie Pierożki: Pikantne pierożki z mięsnym farszem, szybko smażone na złoty, nieodparty chrupiący kolor.
39,00 zł
Manty z cielęciną
Manty z cielęciną to tradycyjne danie kuchni centralnoazjatyckiej, szczególnie popularne w takich krajach jak Uzbekistan, Turkmenistan czy Kazachstan. Manty to rodzaj pierożków przygotowywanych z cienkiego ciasta, które są nadziewane farszem mięsnym.
48,00 zł
Manty z jagnięciną
Manty z cielęciną to tradycyjne danie kuchni centralnoazjatyckiej, szczególnie popularne w takich krajach jak Uzbekistan, Turkmenistan czy Kazachstan. Manty to rodzaj pierożków przygotowywanych z cienkiego ciasta, które są nadziewane farszem mięsnym.
50,00 zł
Manty ze szpinakiem
Zdjęcie poglądowe
45,00 zł
Manty z dynia
Zdjęcie poglądowe
45,00 zł
Kazan kebab
Kebab z Głebokim Smakiem: Delikatne, wolno gotowane mięso z ziemniakami i przyprawami, przygotowane w tradycyjnym kotle kazan.
60,00 zł
Lulia kebab w kazanie
Wolno Gotowana Perfekcja Mięsa: Pikantne szaszłyki z mielonego mięsa (Lulia) delikatnie duszone z warzywami w tradycyjnym kotle kazan.
60,00 zł
Dziz biz
Skwiercząca Uczta z Jagnięciny i Ziemniaków: Delikatne kawałki jagnięciny i ziemniaków smażone do perfekcji z ziołami—rustykalny, aromatyczny klasyk z Azji Centralnej.
80,00 zł
Przepiórka z młodymi ziemniakami i warzywami
Elegancki Smak Dziczyzny: Delikatna pieczona przepiórka, podana z miękkimi młodymi ziemniakami i perfekcyjnie doprawionymi sezonowymi warzywami.
88,00 zł
Shakh kebab (jagnięcina z ziemniakami )
Zdjęcie stockowe
87,00 zł
Kutab
ciasto smażone bez oleju
23,00 zł
Lepesz-Burger
Kotlet Wschodu i Zachodu: Soczysty burger podany nietypowo na miękkim, tradycyjnym placku lepesh ze świeżymi, uzupełniającymi dodatkami.
60,00 zł
Vaguri
Pożywne Kieszonki z Ciasta: Złote, pikantne ciasto wypełnione delikatnym mięsem lub bogatą mieszanką warzyw—syty comfort food.
87,00 zł
Plov z cielęciną
Plov z cielęciną to tradycyjne danie kuchni azjatyckiej, szczególnie popularne w krajach takich jak Uzbekistan, Tadżykistan, Kazachstan, czy Turkmenistan. Jest to aromatyczny pilaw, który składa się z ryżu gotowanego razem z mięsem, warzywami i przyprawami. W wersji z cielęciną, mięso jest delikatne i chude, co nadaje potrawie łagodniejszy smak, a jednocześnie bogaty aromat.
40,00 zł
Plov z jagnięciny
Plov z jagnięciną to klasyczne danie kuchni azjatyckiej, szczególnie popularne w krajach takich jak Uzbekistan, Tadżykistan, Kazachstan czy Turkmenistan. To aromatyczny pilaw, który składa się z ryżu gotowanego w towarzystwie mięsa, warzyw i przypraw. Jagnięcina, ze względu na swoją specyficzną, lekko intensywną nutę smakową, idealnie pasuje do plovu, nadając mu głęboki, mięsisty smak.
45,00 zł
Samsa mała
ciasto warstwowe z mięsem jagnięciny i cielęciny
10,00 zł
Szaszłyki
Jagnięcina tomahawk
mięso wypiekane na ogniu podawane z marynowaną cebulą i sosem
82,00 zł
Jagnięcina antrykot
mięso wypiekane na ogniu podawane z marynowaną cebulą i sosem
78,00 zł
Jagnięcia T-bonę
mięso wypiekane na ogniu podawane z marynowaną cebulą i sosem
82,00 zł
Jagnięcina żeberka
mięso wypiekane na ogniu podawane z marynowaną cebulą i sosem
65,00 zł
Szaszłyk z wątroby
Zdjęcie stockowe
45,00 zł
Szaszłyk cielęcina antrykot
Zdjęcie poglądowe
65,00 zł
Lulia kebab
mięso wypiekane na ogniu podawane z marynowaną cebulą i sosem
65,00 zł
Rulet z cielęciny
mięso wypiekane na ogniu podawane z marynowaną cebulą i sosem
88,00 zł
Besh panża
Serce Azji Centralnej: Bogaty, świąteczny pilaw z delikatnym mięsem, ryżem, marchewką i ciepłymi przyprawami, duszony dla głębokiego smaku.
97,00 zł
Szaszłyk ze skrzydełek
mięso wypiekane na ogniu podawane z marynowaną cebulą i sosem. Zdjęcie poglądowe
41,00 zł
Szaszłyk z uda bez kości
mięso wypiekane na ogniu podawane z marynowaną cebulą i sosem
44,00 zł
Sułtan kebab
Kebab Godny Sułtana: Najwyższej jakości, wolno pieczone mięso, perfekcyjnie przyprawione i podane ze świeżymi dodatkami.
85,00 zł
Samarkand kebab
Egzotyczna Podróż Jedwabnym Szlakiem: Słone szaszłyki z mięsa, grillowane nad ogniem i doprawione wyrazistymi przyprawami Azji Centralnej.
85,00 zł
Mini szaszłyk lulia kebab
Przyprawione, Soczyste Szaszłyki z Mielonego Mięsa: Aromatyczne mięso mielone (często jagnięcina lub wołowina) z ziołami, uformowane i idealnie grillowane.
36,00 złMini szaszłyk z cielęciny
Delikatne i Idealnie Grillowane: Małe szaszłyki z najwyższej jakości, chudej cielęciny, marynowane i opiekane dla maksymalnej kruchości.
38,00 złMini szaszłyk z jagnięciny
Bogaty, Aromatyczny i Soczysty: Małe szaszłyki z delikatnej jagnięciny, marynowane w ziołach i przyprawach, grillowane do wędzonej perfekcji.
42,00 złMini szaszłyk z wątroby
Delikatny, Bogaty Smak Wątróbki: Małe, aromatyczne szaszłyki z marynowanej wątróbki, szybko grillowane dla pełnego smaku.
28,00 zł