O’zbegim Restauracja

Pilaf

Pilaw to najbardziej klasyczne i znane na całym świecie danie uzbeckie. Składa się z ryżu, mięsa (wołowiny), warzyw i przypraw. Powolne gotowanie pozwala ryżowi wchłonąć intensywne smaki, tworząc aromatyczne i sycące danie.

Ganfan

Aromatyczny ryż przygotowany z zielonym grochem i kukurydzą, podawany z smażonym mięsem i warzywami.

Kazan Kabob

Kazan kabob to tradycyjne danie uzbeckie. Składa się z kawałków mięsa (wołowiny) i ziemniaków, duszonych razem w dużym garnku. Dla pełni smaku dania podaje się z krojonymi kawałkami świeżych warzyw, (pomidorów, ogórków, cytryny, cebuli i zieleniny) Powolne gotowanie w zamkniętym naczyniu pozwala mięsu wchłonąć pełnię smaków, i robi się miękkim tworząc bogate i aromatyczne danie. Zdjęcie poglądowe.

Honum (5szt.)

Honum to tradycyjne danie uzbeckie. To duża rolada z ciasta, nadziewana mięsem, cebulą i ziemniakami, gotowana na parze. Dzięki tej metodzie przygotowania, khanum zachowuje soczystość nadzienia i intensywny smak.

Manty (5 szt.)

Manty to tradycyjne danie uzbeckie. Są to pierożki z mięsem i cebulą, gotowane na parze. Dzięki tej metodzie przygotowania, manty zachowują soczystość nadzienia i pełnię smaku.

Lagman Smażony

Smażony lagman to popularne danie z Uzbekistanu. Składa się z własnoręcznie robionego makaronu, mięsa wołowego i warzyw (seleru, papryki, czosnka, marchewki, cebuli), które są smażone na dużym ogniu z dodatkiem przypraw. Ta metoda przygotowania nadaje daniu ciekawy smak.

Czuczwara

Czuczwara - tradycyjne danie z Uzbekistanu. To małe pierożki z mięsem, gotowane w bulionie z warzywami i przyprawami. Metoda gotowania w bulionie zapewnia pierożkom soczystość i głęboki smak.

Samsa (1 szt.)

Samsa to tradycyjne danie w całej Azji Środkowej. To pierożki z ciasta filo, nadziewane mięsem, cebulą i przyprawami. Samsa ma chrupiącą skórkę i soczyste nadzienie, które nadaje mu intensywny smak.

Chleb uzbecki (1szt.)

Uzbecki chleb - to tradycyjny wypiek z Uzbekistanu, często okrągły i płaski. Jego smak wzbogaca sezam, którym jest udekorowany, a chleb doskonale komponuje się z różnymi daniami.

Woda Niegazowana

(0.5l)

Coca-cola

(0.5l)

Sos Czakki

Lekki dodatek do dań głównych lub chleba, robiony na bazie jogurtu z dodatkiem przypraw.

Zupa Mastawa

Mastawa to klasyczna uzbecka zupa z wołowiną, ryżem i dużą ilością warzyw. Zdjęcie poglądowe.

Zupa Czuczuwara

Czuczuwara w bulionie to tradycyjna zupa uzbecka. Składa się z małych pierożków wypełnionych mięsem, gotowanych w aromatycznym bulionie z dodatkiem warzyw i przypraw. Długi proces gotowania zapewnia zupie bogaty smak i wyjątkowy aromat.

Zupa Szorpa

Szorpa to tradycyjna zupa z Azji Środkowej. Gotowana na bazie wołowiny z dodatkiem ziemniaków, marchwi, cebuli i pomidorów. Wolne gotowanie wydobywa głęboki smak bulionu, a świeże zioła i przyprawy dodają wyjątkowego aromatu.

Zupa Lagman

Lagman to tradycyjna zupa z Uzbekistanu. Przyrządzana na bazie mięsa (wołowiny) z dodatkiem ręcznie robionego makaronu, warzyw i aromatycznych przypraw. Długi proces gotowania i przyprawy nadają zupie bogaty smak i wyjątkowy aromat.

Zupa Teftel

Zupa Teftel, zupa z pulpecikami to popularne danie z Azji Środkowej. Pulpeciki z mięsa gotowane są w intensywnym bulionie, wzbogaconym warzywami i przyprawami. Dzięki powolnemu gotowaniu zupa zyskuje głęboki smak i wyjątkowy aromat.

Aczik-czuczuk

Aczik-czuczuk to uzbecka sałatka, składająca się z pokrojonych pomidorów, ogórków, cebuli i ziół, lekko polana olejem roślinnym. Ten świeży i lekki dodatek doskonale pasuje do dań mięsnych.

Oliwie

Sałatka z gotowanych ziemniaków, marchewki, jajek, kiełbasy, ogórków i groszku zaprawiona majonezem.