Fort Hunza - Pakistani & Uzbek Restaurant

Zedazeni Gruzinska Lemoniada z Winogrono

500ml

Mango Lassi

Koktajl mleczny z mango, jogurtem i cukrem.

Chicken Manchurian z ryżem smażonym z Jajkiem

Przyprawione bezkostne kawałki kurczaka w sosie słodko-kwaśnym, podawane z ryżem smażonym z jajkiem

BBQ Mix Grill Platter

Chicken Boti 6 szt Chicken Malai Boti 6 szt Chicken Wings 6 szt Chicken Seekh Kebab 2 szt Mutton Seekh Kebab 2 szt Chicken Tikka Quarted Leg 2 szt

Chicken Tikka Ćwiartka 1 szt

Ćwiartka udka kurczaka marynowana w tradycyjnycj przyprawach, grillowana

Ostry Skrzydełka z Kurczaka 6szt

Chrupiące, Soczyste Skrzedełka z kurczaka grillowane na węglu drzewnym

Mutton Chappli Kebab 3 szt

Pikante kotleciki z mielonej jagnięciny, doprawione tradycyjnymi pakistańskimi ziołami

Seekh Kebab z Jagnięcina 2szt

Mielona Jagnięcina z tradycyjnymi przyprawami, formowana na szpukulce i grillowana na węglu drzewnym dla wyrazistego, dymnego smaku

Seekh Kabab z Kurczakiem 2 szt

Mielony kurczak z dodatkiem ziół i przypraw, formowany na szpilkulce i grillowany na węglu drzewnym

Wołowina Bihari Boti 6szt

Wołowina nasączona bogatą marynatą z jogurtu i przypraw, grillowana na węglu drzewnym

Chicken Malai Boti 6szt

Soczyste Kawałki kurczaka bez kośći w kremowej, łagodnie przyprawionej marynacie, grillowane na węglu drzewnym

Chef's Special Tikka Boti 6 szt (Ostry)

Specjalność szefa - chicken tikka boti w pikatnej, soczystej marynacie z ostrymu pakistańskimi przyprawami

Chicken Boti 6 szt

Kawałki Kurczaka w delikatnej marynacie, grillowane do perfekcji na węglu drzewnym

Smażony ryż z jajkiem

Aromatyczny smażony ryż z jajkiem i delikatnymi przyprawami

Ryż Basmati Parowany (Jedna Porcja)

Parowany Długoziarnisty ryż basmati (Jedna Porcja)

Pakora

Smażona indyjska przekąska z mąki z ciecierzycy i warzyw (8 szt.)

Samosa 2 szt

Indyjskie pierogi z pikantnym nadzieniem ziemniaczanym.

Hot & Sour Soup

A bold, tangy soup with shredded chicken, vegetables & a spicy sour kick

Chicken Corn Soup

A comforting soup made with tender chicken, sweet corn, and a delicate blend of spices

Palak Paneer

Świeży ser paneer duszony w przyprawionym szpinaku z czosnkiem zielonymi papryczkami i bogatym pakistańskim smakiem

Chana Masala

Sycące curry z ciecierzycy gotowane z pomidorami, cebulą i aromatycznymi przyprawami

Dal Makhani

Kremowa Czarna Soczewica duszona z masłem i przyprawami dla bogatego aksamitnego smaku

Daal Tadka

Żółta soczewica gotowana i podana z aromatycznym, przyprawionym tłuszczem

Bhuna Keema (Jagnięcina)

Mielone Jagnięcina duszone powoli z cebulą, pomidorami i aromatycznymi przyprawami

Bhuna Keema (Wołowina)

Mielone Wołowina duszone powoli z cebulą, pomidorami i aromatycznymi przyprawami

Bhuna Keema (Kurczak)

Mielone Kurczak duszone powoli z cebulą, pomidorami i aromatycznymi przyprawami

Mutton Korma

Delikatne Kawałki Baranina powoli gotowane w kremowym sosie z jogurtu i przypraw

Chicken Korma

Delikatne Kawałki Kurczaka powoli gotowane w kremowym sosie z jogurtu i przypraw

Mutton Boneless Handi

Delikatne Baranina bez kośći, duszone powoli w bogatym, maślanym aromatycznym curry

Beef Boneless Handi

Delikatne Wołowina bez kośći, duszone powoli w bogatym, maślanym aromatycznym curry

Chicken Boneless Handi

Delikatne kurczak bez kośći, duszone powoli w bogatym, maślanym aromatycznym curry

Chicken Jalfrezi

Smażony kurczak z papryką, cebulą i przyprawami w pikantnym sosie pomidorowym

Mutton Karahi

Pikantny baranina duszony z pomidorami, imbirem, czosnkiem i świeżymi ziołamu

Achar Gosht z Baraniną

Pikantne Curry mięsne z kwaśnymi przyprawami marynującymi, podawane z Baraniną

Achar Gosht z Wołowiną

Pikantne Curry mięsne z kwaśnymi przyprawami marynującymi, podawane z Wołowiną

Achar Gosht z Kurczakiem

Pikantne Curry mięsne z kwaśnymi przyprawami marynującymi, podawane z kurczakiem

Chicken Karahi

Pikantny Kurczak duszony z pomidorami, imbirem, czosnkiem i świeżymi ziołamu

Butter Chicken

Delikatny Kurczak w kremowym sosie pomidorowo-maślanym z aromatycznymi przyprawami

Gulab Jamun z Śmietanka - Luksusowy Deser (2 sztuk)

Gulab Jamun z Malai to luksusowy deser łączący miękkie, złote kulki z ciasta mlecznego, nasączone aromatycznym syropem cukrowym z dodatkiem róży i kardamonu, podawane z bogatą warstwą kremowej malai (zagęszczonej śmietanki). Dodatek malai wzbogaca teksturę deseru, nadając mu aksamitną, rozpływającą się w ustach kremowość. To wykwintna uczta idealna na uroczystości lub po prostu na słodką przyjemność.

Gulab Jamun - Indyjskie Słodycze 2 szt

Gulab Jamun to tradycyjny deser pochodzący z kuchni indyjskiej i południowoazjatyckiej. Są to miękkie, kuliste słodycze wykonane z mlecznego ciasta (na bazie mleka w proszku, mąki i masła klarowanego), które smaży się na głębokim tłuszczu na złoty kolor. Następnie zanurza się je w aromatycznym syropie cukrowym z dodatkiem wody różanej, kardamonu i czasem szafranu. Gulab Jamun wyróżnia się swoim bogatym, słodkim smakiem i rozpływającą się w ustach konsystencją. Jest popularnym wyborem na uroczystości i specjalne okazje. 🍯🌹

Chicken Biryani Karachi Style

Ryż basmati z marynowanym kurczakiem i przyprawami.