Pastrami Summer Ribs Point

Alaska

Pół kultowego żeberka bez kości, szarpana karkówka ze smokera, colesław, pikle, sos BBQ, sos Chicago, bułka maślana

Nevada

Szarpana karkówka ze smokera, placek ziemniaczany, pikle, sos majo-chorizo, sałata, bułka maślana

Manhattan

Szarpana karkówka ze smokera, cebulka karmelizowana, marynowane ogórki, sałata, sos NY, bułka maślana

Texas

Szarpana karkówka ze smokera, colesław, pikle, sos BBQ, bułka maślana

Frytki z Sosem

Kultowe

Cały płat żeberka wieprzowego ze smokera, klayczna glazura z sosu BBQ, fryty, warzywa, sos Chicago.

Maślano-Ziołowe

Cały płat żeberka wieprzowego ze smokera polany masłem rozmarynowo-tymiankowym, fryty, warzywa, sos Chicago, sól Maldon.

Ogniste

Cały płat żeberka wieprzowego ze smokera, glazura habanero z miodem i chilli, fryty, warzywa, sos Chicago.

Jack Daniels

Cały płat żeberka wieprzowego ze smokera, glazura z Jacka Danielsa i miodu, fryty, warzywa, sos.