Café Manah - Bistrô & Bar

Baclava

Delicia artesanal do Médio Oriente: camadas delicadas de Massa Filo recheadas com Nozes, Amendoins e Sementes de Sésamo. Servido com Pistácios tostados, Mel e Chantilly.

Tarte Merengue de Limão Desconstruída

Receita caseira de Creme de Limão, Merengue e Crumble de Chocolate.

Bolo de Maçã com Gelado

Bolo húmido de Maçã servido quente, com Gelado de Baunilha, Pistácios torrados e Mel.

New York Cheesecake

Feito com Queijo Creme e Queijo Fresco para criar uma textura mais densa, suave e cremosa. Decorado com Pistácios e Mel.

Fudge Brownie de Chocolate com Gelado

Servido quente com Gelado de Baunilha e Pistácios tostados.

Tarte Raw Vegan de Chocolate (Vegan)

Mistura de Frutos Secos, Cacau e Coco. Guarnecida com Pistácios (sem adição de açúcar).

Mousse de Chocolate Decadente

Guarnecida com Pistácios.

Pijama de Sobremesas para Partilhar

Sortido de sobremesas da casa.

Falafel com Tahina

Inclui Palitos de Batata Doce Assados e Bebida à escolha (Limonada, Iced Tea, Refrigerante ou Àgua).

Pita Kid à escolha

Inclui Palitos de Batata Doce Assados e Bebida à escolha (Limonada, Iced Tea, Refrigerante ou Àgua).

Espetada Kid de Peito de Frango

Inclui Palitos de Batata Doce Assados e Bebida à escolha (Limonada, Iced Tea, Refrigerante ou Àgua).

Pizzeta Margherita

Inclui Bebida à escolha (Limonada, Iced Tea, Refrigerante ou Àgua).

Pizzeta de Carne de Vaca "Slow Cooked"

Carne de Vaca de cozedura lenta, Cebola Roxa, Queijo vegan e Pesto. (Base feita de Legumes, sem glúten)

Pizzeta Labneh

Tomate Cherry, Rúcula, Hummus e Pesto. (Base feita de Legumes, sem glúten)

Pizzeta Baba Ganoush

Tomate Cherry, Rúcula, Baba Ganoush e Pesto. (Base feita de Legumes, sem glúten).

Pizzeta Hummus

Tomate Cherry, Rúcula, Hummus e Pesto. (Base feita de Legumes, sem glúten)

Pizzetta Margherita (Vegan)

Tomate Cherry, Queijo vegan e Pesto. (Base feita de Legumes, sem glúten)

Pizzetta Manah (Vegan)

Tomate cherry, Molho de Tomate, Queijo vegan e Pesto. As nossas pizzetas são únicas pela massa feita à mão, à base de Legumes e sem glúten.

Pizzetta Feta

Molho de tomate, Queijo feta, Tomate cherry, Rúcula, Azeitonas e Pesto. As nossas pizzetas são únicas pela massa feita à mão, à base de Legumes e sem glúten.

Pizzeta Shoarma

Shoarma de Frango, Cebola Roxa, Queijo Vegan e Pesto. (Base feita de Legumes, sem glúten).

Pizzeta Kofta

Carne picada de Vaca, Cebola Roxa, Queijo Vegan e Pesto. (Base feita de Legumes, sem glúten).

Majadra (Vegan)

Arroz de Lentilhas mediterrânico com Especiarias, Cebola caramelizada e guarnecido com uma mistura de Sementes tostadas.

Puré Manah (Vegan)

Puré de Abóbora Manteiga e Batata Doce. Servido com Cebola caramelizada e Pesto de Coentros frescos.

Palitos de Batata Doce Assados (Vegan)

Marinados com ervas frescas e servidos com Tahina & Pesto.

Palitos de Cenoura Assados (Vegan)

Marinados com Azeite, Alho, Especiarias e servidos com Tahina e Pesto.

Batata "Run Over"

Squeezed boiled Potato toasted in the oven. Served with Tzatziki.

Salada Israelita (Vegan)

Salada tradicional picada com Tomate, Pepino, Cebola Roxa, Alho, Salsa, Sementes de Girassol e temperada com sumo de Limão e Azeite. Servida com Tahina.

Salada Verde

Sortido de Folhas Verdes, Ervas Aromáticas, Pepino, Tomate e Cebola. Temperada com o nosso Vinagrete exclusivo.

Sopa de Abóbora

Couvert Manah

Pão pita quente, tapenade de azeitonas, tapenade de tomate seco, manteiga de alho e ervas aromáticas.

Mezze Royal

Variedade de Mezzes - Charutos de Carne ou Legumes, Falafel, Hummus, Tahina, Baba Ganoush, Tzatziki e Sambal. Servido com Pita d'Alho.

Cesto de Falafel com Tahina (Vegan)

6 Falafeis servidos com Tahina.

Charutos de Carne

Pastéis de Massa Filo Carne recheados com Carne Picada de Vaca & Shoarma de Frango. Acompanha com Pesto e Cebola Caramelizada.

Degustação de Charutos Artesanais

Degustação das nossas variedades de Charutos Artesanais, servidos com Salada Verde e Cebola Caramelizada.

Cesto de Pão Pita Quente

Cesto de Pão Pita de Alho e Ervas.

Laffa Caseira (Vegan, sem Glúten)

Base de Pizzetas caseiras à base de legumes. Sem glúten.

Manteiga d'Alho

Sambal

Tapenade de Tomate Seco / Azeitona Verde

Bowl Mediterrânico (Vegan)

Falafel com Hummus e Mezze de Beringelas e Tomate. Todos os nossos Bowls são servidos com Alface Verde e Roxa, Rúcula, Espinafres baby, Hortelã, Manjericão, Coentros frescos, Salada Israelita, Tabuli, Arroz Majadra, Sementes tostadas e temperados com o nosso Vinagrete exclusivo (mostarda, mel e vinagre balsâmico).

Bowl Manah (Vegan)

Cenouras e Batata Doce assadas com Tahina. Todas os nossos Bowls são servidos com Alface Verde e Roxa, Rúcula, Espinafres baby, Hortelã, Manjericão, Coentros frescos, Salada Israelita, Tabuli, Arroz Majadra, Sementes tostadas e temperados com o nosso Vinagrete exclusivo (mostarda, mel e vinagre balsâmico).

Bowl de Frango

Espetada de Peito de Frango servida com Hummus. Todos os nossos Bowls são servidos com Alface Verde e Roxa, Rúcula, Espinafres baby, Hortelã, Manjericão, Coentros frescos, Salada Israelita, Tabuli, Arroz Majadra, Sementes tostadas e temperados com o nosso Vinagrete exclusivo (mostarda, mel e vinagre balsâmico).

Bowl Grego

Queijo feta, Espetada de Courgette e Tomate cherry marinado em Pesto de Manjericão. Todas os nossos Bowls são servidos com Alface Verde e Roxa, Rúcula, Espinafres baby, Hortelã, Manjericão, Coentros frescos, Salada Israelita, Tabuli, Arroz Majadra, Sementes tostadas e temperados com o nosso Vinagrete exclusivo (mostarda, mel e vinagre balsâmico).

Bowl Atlântico

Atum, Ovo, Cenoura assada e Tzatziki. Todos os nossos Bowls são servidos com Alface Verde e Roxa, Rúcula, Espinafres baby, Hortelã, Manjericão, Coentros frescos, Salada Israelita, Tabuli, Arroz Majadra, Sementes tostadas e temperados com o nosso Vinagrete exclusivo (mostarda, mel e vinagre balsâmico).

Parmentier Manah

Carne de vaca de cozedura lenta (6 horas) servida com Puré Manah, Cenoura assada, Rúcula, Cebola caramelizada e salpicado com Pesto & Pistachos tostados.

Hambúrguer de Legumes (Vegan)

Servido sobre estufado de Beringelas com Tomate e acompanhado de palitos de Batata Doce e Cenoura assada, Tahina, Rúcula. Salpicado com Pesto & Pistachos tostados.

Filete de Dourada Grelhada

Filete de Dourada do dia, grelhado e servido com Puré de Batata Doce.

Moussaka Manah (Vegan)

Beringela, Courgette, Pimento Vermelho e Tomate Cherry assado em Puré Manah e gratinado com Queijo Vegan.

Peixe Assado no Forno

Posta de peixe branco do dia assado num caldo de tomate & pimentos.

Água Vitalis (1,5l)

Água Vitalis (50 cl)

Água das Pedras (25cl)

Coca-Cola (33 cl)

Coca-Cola Zero (33 cl)

Ginger Ale (20cl)

Ice Tea de Pêssego (33 cl)

Água Tónica (25cl)

Vinho Branco Art Terra Biológico (75cl)

Vinho Biológico Regional Alentejano.

Vinho Branco Montinho de São Miguel (75cl)

Regional Alentejano. Vinho da casa.

Vinho Tinto Montinho de São Miguel (75cl)

Our House Wine. Regional Alentejo wine.

Vinho Tinto Biológico Art Terra

Organic Red Wine. Alentejo region wine.

Vinho Rosé Montinho de São Miguel (75cl)

Regional Alentejo wine.

Vinho Tinto Rola (75cl)

Região do Douro.

Vinho Branco Rola (75cl)

Região do Douro.

Vinho Tinto Carm (75cl)

Região do Douro.

Vinho Branco Carm (75cl)

Região do Douro.

Super Bock 1927 (33cl)

Cerveja Munich Dunkel.

Super Bock Stout (33cl)

Cerveja Stout.

Super Bock 0.0% (33cl)

Cerveja sem ácool.

Somersby (33cl)

Cidra

Limonada Caseira

Limonada Caseira c/Hortelã

Ice Tea Caseiro

Sumo Laranja Natural

Pita de Kofta de Borrego

Pão Pita quente com Hummus, Molho de Tomate, Tahina, Pepino, Tomate, Cebola picada, Folhas Verdes e Pesto. Servido com um acompanhamento à sua escolha.

Pita de Kofta de Vaca

Pão Pita quente com Hummus, Molho de Tomate, Tahina, Pepino, Tomate, Cebola picada, Folhas Verdes e Pesto. Servido com um acompanhamento à sua escolha.

Pita de Peito de Frango

Pão Pita quente com Hummus, Molho de Tomate, Tahina, Pepino, Tomate, Cebola picada, Folhas Verdes e Pesto. Servido com um acompanhamento à sua escolha.

Pita de Shoarma de Frango

Pão Pita quente com Hummus, Molho de Tomate, Tahina, Pepino, Tomate, Cebola picada, Folhas Verdes e Pesto. Servido com um acompanhamento à sua escolha.

Pita Sabich

Pão Pita quente com Ovo cozido, Hummus, Tahina, Beringela frita, Pepino, Batata cozida, Tomate, Cebola picada, Folhas Verdes e Pesto. Servido com um acompanhamento à sua escolha.

Pita de Hamburguer de Legumes

Pão Pita quente com Hummus, Molho de Tomate, Tahina, Pepino, Tomate, Cebola picada, Folhas Verdes e Pesto. Servido com um acompanhamento à sua escolha.

Pita Falafel

Pão Pita quente com Hummus, Molho de Tomate, Tahina, Pepino, Tomate, Cebola picada, Folhas Verdes e Pesto. Servido com um acompanhamento à sua escolha.

Hummus com Shoarma de Frango

Servido com Salada Israelita, Taboule e Pão Pita.

Hummus & Tahina com Falafel (Vegan)

O nosso Hummus caseiro servido com Falafel, Salada Israelita, Tabuli e um Pão Pita.

Hummus de Carne de Vaca "Slow Cooked"

Carne de Vaca ao estilo mediterrânico, cozinhada em lume brando durante seis horas e desfiada.

Espetadas Manah (Vegan)

Courgette e Tomate Cherry marinados em Pesto de Manjericão e servido com Puré de Abóbora e Batata Doce, Mezze de Beringelas e Tomate. Salpicado com Pesto & Pistácios tostados.

Espetada de Peito de Frango

Marinadas em Mostarda e Rosmaninho fresco, acompanhadas com o nosso Puré de Abóbora e Batata Doce e guarnecido com Cebola caramelizada, Pesto e Pistácios tostados.

Espetadas de Shoarma de Frango

Temperadas com especiarias Shoarma e acompanhado por Hummus, Arroz Majadra, Cebola caramelizada, Pesto e Pistácios tostados.

Espetadas de Kofta de Borrego

Carne picada de Borrego temperada com Ervas e Especiarias acompanhada por Palitos de Batata Doce assados no forno, Tahina e Tabuli. Salpicado com Pesto e Pistácios tostados.

Espetadas de Kofta de Vaca

Carne picada de Vaca temperada com Ervas e Especiarias servida com Cenoura Assada, Tzatziki, Pesto e Pistácios tostados.

Mix Grill (2 pessoas)

Um combinado das nossas espetadas: Shoarma de Frango, Peito de Frango, Kofta de Vaca e Kofta de Borrego. Servido com Hummus, Tahina e Sambal, o nosso molho picante caseiro. Guarnecido com Pesto e Pistácios tostados. Com 2 acompanhamentos à escolha.

Hummus

Pasta cremosa de Grão e Sementes de Sésamo. Especialidade mediterrânica.

Tahina

Creme de Sementes de Sésamo temperado com Alho e Limão. Especialidade mediterrânica.

Taboule

Salada picada tradicional com Bulgur de Trigo, Tomate e Ervas Aromáticas. Especialidade mediterrânica.

Baba Ganoush

Patê de Beringela Assada feito com Tahina, Limão, Alho e Ervas. Especialidade mediterrânica.

Labneh

Queijo creme de Iogurte Caseiro coberto com Azeite e Zaatar. Especialidade mediterrânica.

Tzatziki

Molho de Pepino com Iogurte e Ervas. Especialidade mediterrânica.

Beringelas com Tomate

Beringela Assada em Molho de Tomate. Especialidade mediterrânica.

Matbucha

Molho de Tomate com Pimentos e Especiarias.

Mezze Trio

Três variedades de Mezze à sua escolha.