Café Manah - Bistrô & Bar

Pita de Kofta de Borrego

Pão Pita quente com Hummus, Molho de Tomate, Tahina, Pepino, Tomate, Cebola picada, Folhas Verdes e Pesto. Servido com um acompanhamento à sua escolha.

Pita de Kofta de Vaca

Pão Pita quente com Hummus, Molho de Tomate, Tahina, Pepino, Tomate, Cebola picada, Folhas Verdes e Pesto. Servido com um acompanhamento à sua escolha.

Pita de Peito de Frango

Pão Pita quente com Hummus, Molho de Tomate, Tahina, Pepino, Tomate, Cebola picada, Folhas Verdes e Pesto. Servido com um acompanhamento à sua escolha.

Pita de Shoarma de Frango

Pão Pita quente com Hummus, Molho de Tomate, Tahina, Pepino, Tomate, Cebola picada, Folhas Verdes e Pesto. Servido com um acompanhamento à sua escolha.

Pita Sabich

Pão Pita quente com Ovo cozido, Hummus, Tahina, Beringela frita, Pepino, Batata cozida, Tomate, Cebola picada, Folhas Verdes e Pesto. Servido com um acompanhamento à sua escolha.

Pita de Hamburguer de Legumes

Pão Pita quente com Hummus, Molho de Tomate, Tahina, Pepino, Tomate, Cebola picada, Folhas Verdes e Pesto. Servido com um acompanhamento à sua escolha.

Pita Falafel

Pão Pita quente com Hummus, Molho de Tomate, Tahina, Pepino, Tomate, Cebola picada, Folhas Verdes e Pesto. Servido com um acompanhamento à sua escolha.

Falafel com Tahina

Inclui Palitos de Batata Doce Assados e Bebida à escolha (Limonada, Iced Tea, Refrigerante ou Àgua).

Espetada Kid de Peito de Frango

Inclui Palitos de Batata Doce Assados e Bebida à escolha (Limonada, Iced Tea, Refrigerante ou Àgua).

Pizzeta Margherita

Inclui Bebida à escolha (Limonada, Iced Tea, Refrigerante ou Àgua).

Espetadas Manah (Vegan)

Courgette e Tomate Cherry marinados em Pesto de Manjericão e servido com Puré de Abóbora e Batata Doce, Mezze de Beringelas e Tomate. Salpicado com Pesto & Pistácios tostados.

Espetada de Peito de Frango

Marinadas em Mostarda e Rosmaninho fresco, acompanhadas com o nosso Puré de Abóbora e Batata Doce e guarnecido com Cebola caramelizada, Pesto e Pistácios tostados.

Espetadas de Shoarma de Frango

Temperadas com especiarias Shoarma e acompanhado por Hummus, Arroz Majadra, Cebola caramelizada, Pesto e Pistácios tostados.

Espetadas de Kofta de Borrego

Carne picada de Borrego temperada com Ervas e Especiarias acompanhada por Palitos de Batata Doce assados no forno, Tahina e Tabuli. Salpicado com Pesto e Pistácios tostados.

Espetadas de Kofta de Vaca

Carne picada de Vaca temperada com Ervas e Especiarias servida com Cenoura Assada, Tzatziki, Pesto e Pistácios tostados.

Mix Grill (2 pessoas)

Um combinado das nossas espetadas: Shoarma de Frango, Peito de Frango, Kofta de Vaca e Kofta de Borrego. Servido com Hummus, Tahina e Sambal, o nosso molho picante caseiro. Guarnecido com Pesto e Pistácios tostados. Com 2 acompanhamentos à escolha.

Super Bock 1927 (33cl)

Cerveja Munich Dunkel.

Super Bock Stout (33cl)

Cerveja Stout.

Super Bock 0.0% (33cl)

Cerveja sem ácool.

Somersby (33cl)

Cidra

Majadra (Vegan)

Arroz de Lentilhas mediterrânico com Especiarias, Cebola caramelizada e guarnecido com uma mistura de Sementes tostadas.

Puré Manah (Vegan)

Puré de Abóbora Manteiga e Batata Doce. Servido com Cebola caramelizada e Pesto de Coentros frescos.

Palitos de Batata Doce Assados (Vegan)

Marinados com ervas frescas e servidos com Tahina & Pesto.

Palitos de Cenoura Assados (Vegan)

Marinados com Azeite, Alho, Especiarias e servidos com Tahina e Pesto.

Salada Israelita (Vegan)

Salada tradicional picada com Tomate, Pepino, Cebola Roxa, Alho, Salsa, Sementes de Girassol e temperada com sumo de Limão e Azeite. Servida com Tahina.

Salada Verde

Sortido de Folhas Verdes, Ervas Aromáticas, Pepino, Tomate e Cebola. Temperada com o nosso Vinagrete exclusivo.

Mousakka de Borrego

Borrego, Beringela, Courgette, Pimento Vermelho e Tomate Cherry assados em Puré Manah. Gratinado com Queijo Vegan.

Pink Hummus com Shoarma de Frango

Pasta de grão de Bico e beterraba. Servido com Shoarma de Frango, salada israelita, taboule e pão pita.

Pink Hummus com Falafel e Tahina

Pasta de grão de bico e beterraba, com tahinae Falafel. Servida com salada israelita, taboule e pão pita.

Mezze Pink Hummus

Pasta de grão de bico e beterraba, temperada com tahina, limão e alho.

Couvert Manah

Pão pita quente, tapenade de azeitonas, tapenade de tomate seco, manteiga de alho e ervas aromáticas.

Mezze Royal

Variedade de Mezzes - Charutos de Carne ou Legumes, Falafel, Hummus, Tahina, Baba Ganoush, Tzatziki e Sambal. Servido com Pita d'Alho.

Degustação Mezze

Variedade de Mezze servidos com Pão Pita e Laffa

Cesto de Falafel com Tahina (Vegan)

6 Falafeis servidos com Tahina.

Sopa de Abóbora

Cesto de Pão Pita Quente

Cesto de Pão Pita de Alho e Ervas.

Laffa Caseira (Vegan, sem Glúten)

Base de Pizzetas caseiras à base de legumes. Sem glúten.

Sambal

Vinho Branco Art Terra Biológico (75cl)

Vinho Biológico Regional Alentejano.

Vinho Branco Montinho de São Miguel (75cl)

Regional Alentejano. Vinho da casa.

Vinho Tinto Montinho de São Miguel (75cl)

O nosso Vinho da Casa. Vinho regional do Alentejo.

Vinho Tinto Biológico Art Terra

Vinho Tinto Orgânico. Vinho da região do Alentejo.

Vinho Rosé Montinho de São Miguel (75cl)

Vinho regional do Alentejo.

Vinho Tinto Rola (75cl)

Região do Douro.

Vinho Branco Rola (75cl)

Região do Douro.

Vinho Tinto Carm (75cl)

Região do Douro.

Vinho Branco Carm (75cl)

Região do Douro.

Hummus com Shoarma de Frango

Servido com Salada Israelita, Taboule e Pão Pita.

Hummus & Tahina com Falafel (Vegan)

O nosso Hummus caseiro servido com Falafel, Salada Israelita, Tabuli e um Pão Pita.

Hummus de Carne de Vaca "Slow Cooked"

Carne de Vaca ao estilo mediterrânico, cozinhada em lume brando durante seis horas e desfiada.

Pizzeta de Carne de Vaca "Slow Cooked"

Carne de Vaca de cozedura lenta, Cebola Roxa, Queijo vegan e Pesto. (Base feita de Legumes, sem glúten)

Pizzetta Margherita (Vegan)

Tomate Cherry, Queijo vegan e Pesto. (Base feita de Legumes, sem glúten)

Pizzetta Manah (Vegan)

Tomate cherry, Molho de Tomate, Queijo vegan e Pesto. As nossas pizzetas são únicas pela massa feita à mão, à base de Legumes e sem glúten.

Pizzetta Feta

Molho de tomate, Queijo feta, Tomate cherry, Rúcula, Azeitonas e Pesto. As nossas pizzetas são únicas pela massa feita à mão, à base de Legumes e sem glúten.

Pizzeta Shoarma

Shoarma de Frango, Cebola Roxa, Queijo Vegan e Pesto. (Base feita de Legumes, sem glúten).

Pizzeta Kofta

Carne picada de Vaca, Cebola Roxa, Queijo Vegan e Pesto. (Base feita de Legumes, sem glúten).

Limonada Caseira

Limonada Caseira c/Hortelã

Ice Tea Caseiro

Sumo Laranja Natural

Baclava

Delicia artesanal do Médio Oriente: camadas delicadas de Massa Filo recheadas com Nozes, Amendoins e Sementes de Sésamo. Servido com Pistácios tostados, Mel e Chantilly.

Tarte Merengue de Limão Desconstruída

Receita caseira de Creme de Limão, Merengue e Crumble de Chocolate.

Bolo de Maçã com Gelado

Bolo húmido de Maçã servido quente, com Gelado de Baunilha, Pistácios torrados e Mel.

New York Cheesecake

Feito com Queijo Creme e Queijo Fresco para criar uma textura mais densa, suave e cremosa. Decorado com Pistácios e Mel.

Fudge Brownie de Chocolate com Gelado

Servido quente com Gelado de Baunilha e Pistácios tostados.

Mousse de Chocolate Decadente

Guarnecida com Pistácios.

Pijama de Sobremesas para Partilhar

Sortido de sobremesas da casa.

Bowl Mediterrânico (Vegan)

Falafel com Hummus e Mezze de Beringelas e Tomate. Todos os nossos Bowls são servidos com Alface Verde e Roxa, Rúcula, Espinafres baby, Hortelã, Manjericão, Coentros frescos, Salada Israelita, Tabuli, Arroz Majadra, Sementes tostadas e temperados com o nosso Vinagrete exclusivo (mostarda, mel e vinagre balsâmico).

Bowl Manah (Vegan)

Cenouras e Batata Doce assadas com Tahina. Todas os nossos Bowls são servidos com Alface Verde e Roxa, Rúcula, Espinafres baby, Hortelã, Manjericão, Coentros frescos, Salada Israelita, Tabuli, Arroz Majadra, Sementes tostadas e temperados com o nosso Vinagrete exclusivo (mostarda, mel e vinagre balsâmico).

Bowl de Frango

Espetada de Peito de Frango servida com Hummus. Todos os nossos Bowls são servidos com Alface Verde e Roxa, Rúcula, Espinafres baby, Hortelã, Manjericão, Coentros frescos, Salada Israelita, Tabuli, Arroz Majadra, Sementes tostadas e temperados com o nosso Vinagrete exclusivo (mostarda, mel e vinagre balsâmico).

Bowl Grego

Queijo feta, Espetada de Courgette e Tomate cherry marinado em Pesto de Manjericão. Todas os nossos Bowls são servidos com Alface Verde e Roxa, Rúcula, Espinafres baby, Hortelã, Manjericão, Coentros frescos, Salada Israelita, Tabuli, Arroz Majadra, Sementes tostadas e temperados com o nosso Vinagrete exclusivo (mostarda, mel e vinagre balsâmico).

Hummus

Pasta cremosa de Grão e Sementes de Sésamo. Especialidade mediterrânica.

Tahina

Creme de Sementes de Sésamo temperado com Alho e Limão. Especialidade mediterrânica.

Taboule

Salada picada tradicional com Bulgur de Trigo, Tomate e Ervas Aromáticas. Especialidade mediterrânica.

Baba Ganoush

Patê de Beringela Assada feito com Tahina, Limão, Alho e Ervas. Especialidade mediterrânica.

Labneh

Queijo creme de Iogurte Caseiro coberto com Azeite e Zaatar. Especialidade mediterrânica.

Tzatziki

Molho de Pepino com Iogurte e Ervas. Especialidade mediterrânica.

Beringelas com Tomate

Beringela Assada em Molho de Tomate. Especialidade mediterrânica.

Mezze Trio

Três variedades de Mezze à sua escolha.

Shakshuka Verde

Ovos escalfados em espinafres com molho de tomate e especiarias. Servido com Pão Pita.

Shakshuka

Ovos escalfados em molho de tomate com especiarias. Servido com pão pita.

Filete de Dourada Grelhada

Filete de Dourada do dia, grelhado e servido com Puré de Batata Doce.

Peixe Assado no Forno

Posta de peixe branco do dia assado num caldo de tomate & pimentos.

Parmentier Manah

Carne de vaca de cozedura lenta (6 horas) servida com Puré Manah, Cenoura assada, Rúcula, Cebola caramelizada e salpicado com Pesto & Pistachos tostados.

Moussaka Manah (Vegan)

Beringela, Courgette, Pimento Vermelho e Tomate Cherry assado em Puré Manah e gratinado com Queijo Vegan.

Hambúrguer de Legumes (Vegan)

Servido sobre estufado de Beringelas com Tomate e acompanhado de palitos de Batata Doce e Cenoura assada, Tahina, Rúcula. Salpicado com Pesto & Pistachos tostados.

Água Vitalis (1,5l)

Água Vitalis (50 cl)

Água das Pedras (25cl)

Coca-Cola (33 cl)

Coca-Cola Zero (33 cl)

Ginger Ale (20cl)

Ice Tea de Pêssego (33 cl)

Água Tónica (25cl)