Garden Balthazar Caffe

Ovos Turcos

Molho de Iogurte e Ervas, Ovos Escalfados, Manteiga de Paprika e Pão Sourdough

Ovos Balthazar

Pão Brioche, Abacate, Espinafres, Ovo Escalfado, Molho Holandês e Mix de Sementes

Ovos Parmigiano

Pão Brioche, Ovo Escalfado, Molho Holandês, Espinafres, Queijo Parmegiano e Farofa de Cajú

Ovos Royal

Pão Brioche, Salmão Fumado, Ovo Escalfado, Molho Holandaise e Cebolinho

Ovos Benedict

Pão Brioche, Ovo Escalfado, Bacon e Molho Holandaise

Ovos Simples

Mexidos, Estrelados ou Escalfados, com Pão Sourdough, Pão Brioche ou Croissant Folhado

Pancake Feast

Panquecas, Manteiga de Amendoim, Compota, Mapple Syrup, Ganache de Chocolate e Fruta variada

Francesinha

Panquecas Brancas, Bacon, Chouriço, Paio, Molho de Francesinha e Ovo Estrelado

Panquecas Bacon & Egg

Panquecas, Maple Syrup, Ovo Estrelado e Bacon

Banofee

Panquecas, Banana, Mousse de Doce de Leite, Cacau e Chocolate

Lotus

Panquecas Brancas, Creme de Lótus e Farofa de Bolacha Caramelizada

Panquecas Balthazar

Panquecas de Aveia e Banana, Manteiga de Amendoim, Banana e Granola Balthazar

Panquecas Red Velvet

Panquecas de Queijo Creme e Beterraba, Queijo Creme e Redução de Frutos Vermelhos

Waffle com Frutos Vermelhos

Waffle caseiro, frutos vermelhos, gelado de baunilha e topping defrutos vermelhos

Waffle de Nutella

Waffle Caseiro, Frutos Vermelhos, Gelado de Natas e Nutella

Panqueca 4 Leites

Panquecas Brancas, Mousse de Leite, Leite Condensado, Creme Queijo e Nata

Panquecas Nutella

Panquecas Nutella

Baby Pancakes

Mini Panquecas com Ganache de Chocolate

Classic Pancake

Panquecas com Mel, Ganache de Chocolate ou Mapple Syrup

Burrata e Presunto

Molho Pesto, Burrata, Presunto, Miolo de Nozes, Azeite de Alho e Pão Sourdough

Tacos de Camarão

Camarão, Abacate e Coentros

Tacos de Atum

Atum marinado, Guacamole, Alface Iceberg, Pico de Gallo, Manga, Malagueta e Sementes de Sésamo

Tacos de Salmão

Salmão marinado, Guacamole, Alface Iceberg, Pepino, Queijo Creme, Malagueta e Sementes de Sésamo

Guacamole e Totopos

Guacamole, Pickle de Cebola e Tortilhas de Milho

Sweet Potato Fries

Batata Doce Frita, Iogurte e Cebolinho

Hummus

Hummus, Zaatar, Queijo Feta, Romã, Azeite de Alho e Pão Sourdough

Sopa do Dia

Creme de Legumes do Dia com Croutons Sourdough

Salmão Fumado

Pão Sourdough, Salmão Fumado, Queijo Creme, Rúcula, Pickles de Pepino e Tomate confitado

Frango Grelhado e Bacon Ovo Estrelado

Pão Sourdough, Frango Grelhado, Bacon, Ovo Estrelado, Alface Iceberg e Parmesão (acompanha com Mix Verdes)

Hummus de Batata Doce e Cogumelos

Pão Sourdough, Hummus de Batata Doce, Cogumelos e Balsâmico

Bagel Bacon e Ovos

Bagel com Sementes, Queijo Creme, Bacon, Ovos Mexidos e Abacate

Bagel de Salmão

Bagel com Sementes, Queijo Creme, Espinafre, Abacate e Salmão

Bagel Caprese

Bagel com Sementes, Tapenade de Azeitona, Rúcula, Tomate Seco, Mozzarela e Azeite de Ervas

Presunto & Queijo Brie

Pão Sourdough, Geleia de Abacaxi com Hortelã, Queijo Brie, Presunto e Rúcula

Bolo do Dia + Sumo do Dia + Café

Bolo do Dia + Sumo do Dia + Café

Croissant Misto + Sumo do Dia + Café

Croissant Misto + Sumo do Dia + Café

Torradas + Sumo do Dia + Café

Torradas + Sumo do Dia + Café

Pão Sourdough + Queijo e Fiambre + Sumo do Dia + Café

Pão Sourdough + Queijo e Fiambre + Sumo do Dia + Café

Bolo Red Velvet

Fatia de Bolo

Bolo de Chocolate

Fatia de Bolo

Bolo de Cenoura

Fatia de Bolo

Bolo 4 Leites

Fatia de Bolo

Iced Latte Matcha

Iced Latte Matcha

Capuccino Duplo

Capuccino Duplo

Affogato

Affogato

Latte Matcha

Latte Matcha

Iced Chocolate & Morango

Iced Chocolate & Morango

Iced Latte Caramelo

Iced Latte Caramelo

Iced Latte Baunilha

Iced Latte Baunilha

Chocolate Quente e Morango

Chocolate Quente e Morango

Chocolate Quente

Chocolate Quente

Latte Baunilha

Latte Baunilha

Iced Chocolate

Iced Chocolate

Mocha

Mocha

Flat White

Flat White

Cappucino

Cappucino

Latte Caramelo

Latte Caramelo

Café Americano

Café Americano

Iced Coffee

Iced Coffee

Iced Latte

Iced Latte

Café Expresso Duplo

Café Expresso Duplo

Expresso Machiato

Expresso Machiato

Café Expresso

Café Expresso

Descafeinado

Descafeinado

Lombo de Bacalhau

Com azeite de alho e Azeitona desidratada

Lombo

Manteiga de Ervas ou Manteiga de Café

Tataki de Atum

Com Sementes de Sésamo e Molho de Soja

Frango Grelhado

Molho de Frango

Lombo de Salmão

Com Mel, Limão e Endro

Frango Corn Flakes

Panado

Falafel

Com Molho de Iogurte e Ervas

Tofu Grelhado

Marinado em molho a base de soja

Salmão Burger

Hambúrguer de Salmão, Molho Tártaro, Rúcula, Pickles de Pepino, Tomate Confit e Batatas Wedges

Balthazar Burger

Hambúrguer, Bacon, Queijo, Alface, Tomate, Cebola Caramelizada, Pickle de Pepino, Molho Aioli e Batatas Wedges

Chicken Burger

Frango Panado, Molho Aioli, Salada Coleslaw, Bacon, Queijo Cheddar e Batatas Wedges

Veggie Burger

Sensational Burger (Hamburguer De Soja), Abacate e Coentros, Tomate Confitado, Cebola Caramelizada, Pickle de Pepino e Batatas Wedges

Burger Kids

Hambúrguer, Queijo, Alface e Tomate Confitado e Batatas Wedges

Açaí

Açaí, Fruta, Granola Balthazar e Mel

Iogurte Balthazar c/ Bola de Açaí

Iogurte, Frutas da Época, Granola Balthazar, Açaí e Maple Syrup

French Toast

Pão Brioche, Chantilly de Baunilha, Frutos Vermelhos, Mapple Syrup e Rum

Papas de Aveia

Manteiga de Amendoim, Chocolate 100%, Agave, Mirtilo e Banana

Cesto de Pães

2 Croissants, Pão Brioche e Pão Sourdough c/ Compota e Manteiga

Iogurte Balthazar

Iogurte, Frutas da Época, Granola Balthazar e Mel

Banana Bread

Banana Bread, Iogurte, Manteiga de Amendoim, Banana Brullé e Maple Syrup

Pudim de Chia

Leite de Coco, Manga, Chia, Sementes de Papoila e Coco laminado

Croissant C/ Queijo e Fiambre

Croissant C/ Queijo e Fiambre

Captain Kombucha Framboesa

Captain Kombucha Framboesa

Captain Kombucha Ginger Lemon

Captain Kombucha Ginger Lemon

Captain Kombucha Pêssego

Captain Kombucha Pêssego

Balthazar Detox

Pepino, Maçã e Espinafres

Sumo de Laranja Natural

Sumo de Laranja Natural

Limonada

Limonada

Limonada de Maracujá

Limonada de Maracujá

Balthazar Ginger & Basil

Manjericão, Gengibre e Lima

Limonada de Morango

Limonada de Morango

Balthazar Ginger & Basil

Sumo de manjericão, gengibre e lima

Balthazar Detox

Sumo de pepino, maçã e espinafres

Balthazar Healthy

Sumo de cenoura, laranja, hortelã e limão

Limonada de Maracujá

Limonada de Maracujá

Limonada de Morango

Limonada de Morango

Limonada

Limonada

Chá Verde

Chá Verde

Chá Preto

Chá Preto

Chá de Camomila

Chá de Camomila

Coca-Cola

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Coca-Cola Zero

7 Up

7 Up

Ice Tea Pêssego

Ice Tea Pêssego

Schweppes Tónica

Schweppes Tónica

Schweppes Ginger Ale

Schweppes Ginger Ale

Schweppes Ginger Beer

Schweppes Ginger Beer

Tónica Seventeen 1724

Tónica Seventeen 1724

Salada de Camarão

Mix de Verdes, Camarão, Abacate, Tomate Cherry, Cebola Crocante, Manga e Molho Cítrico

Bowl de Atum

Arroz Negro, Abacate, Manga, Ovos Marinados, Molho Soja e Sementes de Sésamo

Bowl de Salmão

Arroz Negro, Salmão, Abacate, Romã, Legumes, Cebola Crispy, Molho de Soja e Cebolinho

Bowl Vegan

Arroz Basmati, Curry de Grão de Bico, Mix de Legumes, Romã e Coentros

Salada de Frango Grelhado

Mix de Verdes, Frango Panado, Queijo Feta, Picles de Maçã, Noz Pecan Caramelizada, Croutons e Molho Vinagrete

Salada Veggie

Hummus, Vinagrete de Lentilha, Falafel e Amêndoas Torradas

Bowl de Frango

Arroz Negro, Frango c/ Molho de Ostras, Ovos Escalfados, Cenouras, Batata Doce, Cebolinho

Salada Balthazar

Rúcula, Abacaxi, Queijo Feta, Crispy de Presunto, Lâminas de Coco, Batata Doce e Molho Mostarda e Mel

Salada de Frango Grelhado

Mix de Verdes, Frango Panado, Queijo Feta, Picles de Maçã, Noz Pecan Caramelizada, Croutons e Molho Vinagrete

Ovos Balthazar

Pão Brioche, Abacate, Espinafres, Ovo Escalfado, Molho Holandês e Mix de Sementes

Ovos Royal

Pão Brioche, Salmão Fumado, Ovo Escalfado, Molho Holandaise e Cebolinho

Açaí

Açaí, Fruta, Granola Balthazar e Mel

Ovos Benedict

Pão Brioche, Ovo Escalfado, Bacon e Molho Holandaise

French Toast

Pão Brioche, Chantilly de Baunilha, Frutos Vermelhos, Mapple Syrup e Rum

Classic Pancake

Panquecas com Mel, Ganache de Chocolate ou Mapple Syrup

Tarte de Limão

Massa de Bolacha, Creme de Limão, Merengue, Raspas de Limão

Iogurte Balthazar

Iogurte, Frutas da Época, Granola Balthazar e Mel

Ovos Simples

Mexidos, Estrelados ou Escalfados, com Pão Sourdough, Pão Brioche ou Croissant Folhado

Saco

Saco

Vinho Champagne Moët Impérial

Vinho Champagne Moët Impérial

Vinho Champagne Taittinger Brut Reserve

Vinho Champagne Taittinger Brut Reserve

Vinho Tinto Grande Trinca Bolotas Bio

750 mL

Vinho Branco Quinta do Crasto

Vinho Branco Quinta do Crasto

Vinho Tinto Quinta do Crasto

Douro

Vinho Branco Catarina

750 mL

Vinho Branco Papa Figos

750 mL

Vinho Tinto Papa Figos

750 mL

Vinho Branco Melange

Vinho Branco Melange

Vinho do Porto Ferreira Branco

Vinho do Porto Ferreira Branco

Vinho do Porto Ferreira Tawny

Vinho do Porto Ferreira Tawny

Moscatel Dalva

Moscatel Dalva

Vinho Branco Vinha do Monte

750 mL

Vinho Tinto Vinha do Monte

Alentejo750 mL

Vinho Rosé Monte da Pimenta

750 mL

Vinho Espumante Dalva White

750 mL

Vinho Rosé Mateus

750 mL

Somersby

Somersby

Vegan Pecan Pie

Torta de Noz Pecan com Especiarias

Brownie

Brownie de Chocolate, Preline de Amendoim, Caramelo Salgado e Bola de Gelado

Crumble De Maçã

Crumble de Maçã Verde e Canela. (Gelado de Nata opcional)

Pavlova

Pavlova, Lemon Curd, Amora e Mirtilo

Tarte de Limão

Massa de Bolacha, Creme de Limão, Merengue, Raspas de Limão

Tiramisu

Creme Mascarpone, Biscoito Champagne, Calda de Café com Cazcabel e Cacau em Pó

Mousse de Chocolate Vegan

Chocolate, Couli de Morango, Framboesa e Praline de Avelã

Salada de Frutas

Salada de Frutas

Family Brunch

Sumo de Laranja (4 pax), Cesto de Pão, Croissant, Manteiga e Compota Caseira, Iogurte com Granola Balthazar e Frutos Vermelhos, Panquecas, Manteiga de Amendoim, Compota Caseira de Frutos Vermelhos, Maple Syrup e Nutella, Ovos à escolha, Café, America...

Brunch Vegan

Sumo de Laranja, Iogurte Vegetal com Fruta e Granola Balthazar, Panquecas de Aveia e Banana com Manteiga de Amendoim e Compota, Tosta de Hummus de Batata Doce e Mix de Cogumelos, Café, Americano ou Chá

Brunch Balthazar

Sumo de Laranja, Iogurte Natural com Fruta e Granola Balthazar, Panqueca Clássica com Maple Syrup, Ovos Simples à escolha, Café, Americano ou Chá

Brunch Kids

Sumo de Laranja, Baby Pancakes com Nutella, Morangos, Iogurte c/ Fruta e Granola, Fatia de Fiambre e Queijo e Croissant com Compota

Burrata e Presunto

Molho Pesto, Burrata, Presunto, Miolo de Nozes, Azeite de Alho e Pão Sourdough

Salada Balthazar

Rúcula, Abacaxi, Queijo Feta, Crispy de Presunto, Lâminas de Coco, Batata Doce e Molho Mostarda e Mel

Lotus

Panquecas Brancas, Creme de Lótus e Farofa de Bolacha Caramelizada

Vegan Pecan Pie

Torta de Noz Pecan com Especiarias

Banana Bread

Banana Bread, Iogurte, Manteiga de Amendoim, Banana Brullé e Maple Syrup