Quintal das Docas

Combinado Tradicional

22 peças

Salada do Quintal

Mix folhas verdes, 4 tipos de cogumelos selvagens ovo a baixa temperatura.

Salada Verde

Mix folhas verdes, tomate, frango grelhado, abacate, amendoas torradas e queijo feta.

Ovos Rotos

Ovos batatas fritas e bacon.

Coração de galinha fumado

Cogumelo Recheado com Gorgonzola

Tártaro No Tutano

Acompanhado com batatas fritas ao cubo e pão frito.

Croquetes Caseiros 3 Unidades

Cremosos de vitela.

Sopa do Dia

Sopa de legumes.

Niguiri Moriawase

6 unidades

Neguiri Dourada

2 unidades

Niguiri Robalo

2 unidades

Niguiri Wagyu com Foie Gras

2 unidades

Niguiri Toro

2 unidades

Niguiri Vieira

2 unidades

Niguiri Atum

2 unidades

Niguiri Lírio

2 unidades

Niguiri Salmão

2 unidades

Tiradito de Toro

8 fatias

Aji Tataki

Tataki Atum

Tempura Shissô Spicy Tuna

Chirache

12 fatias

Ceviche

Tártaro Salmão

Tartáro de Atum

Taco Atum

Taco Peixe branco

Carpaccio Lirio

Carpaccio Peixe branco

Taco Salmão

New Style Sashimi

12 fatias

Carpaccio Salmão

Ostra temperada

Ostra ao natural

Ostras unidade.

Burger Kids 120g com Batata Frita

Com Queijo cheddar (sem molhos nem conservantes).

Lirio Trufado

Gunkan Negui Toro

2 unidades

Gunkan Atum & Foie Gras

2 unidades

Gunkan Wagyu

2 unidades

Gunkan Ikura

2 unidades

Gunkan Salmão & Vieira

2 unidades

Gunkan Toro

2 unidades

Tábua de Legumes na Grelha

Cenoura, espargos, cebola, batata doce, berinjela, tomate, cogumelos.

Puré de Batata Trufado

Batata Doce Frita

Batata Frita

Esparregado

Arroz Branco

Feijão Preto

Salada

Burger Dry Aged Super 200g com Batata Frita

Queijo cheddar, ovo, cebola caramelizada, bacon, alface e tomate.

Burger Dry Aged 200g com Batata Frita

Queijo cheddar.

Burger In Natura Super 200g com batata frita

Queijo cheddar, oro cebola caramelizada, bacon, alface e tomate.

Burger In Natura 200g com batata frita

Queijo cheddar.

Costela Bovina Cozinhada a Baixa Temperatura com Puré de Batata Trufado

Com molho da carne.

O Nosso Steak Tartare com Batata Frita

Noz, maçã e chalota.

Pica Pau do Lombo

Pica Pau de Atum

Com cebola rouxa e Gengibre

Prego Especial do Lombo

Em bolo do caco de cebola roxa, com filet mignon e queijo cheddar.

Prego de Atum no Bolo do Caco

Gelado Haagen Dazs

Copo

Pavlova de Frutos Vermelhos

Pavlova de Caramelo Salgado

Churros

Com doce de leite.

Romeu e Julieta

Cheesecake com goiabada e doce de leite.

Fraldinha com batata frita

250gr

Dry Aged Chuletón 700g com Batata Frita

T - Bone 700g com Batata Frita

Dry Aged Bife De Chorizo 250g com Batata Frita

New York Steak.

Picanha 250g com Batata Frita

Pica Pau com Batata Frita

Carne de vaca do lombo.

Maminha 250g com Batata Frita

Omakase do Chef

8 unidades

Veg Roll

6 unidades

Negui Toro Maki

6 unidades

Tekka Maki

6 unidades

Shake Maki

6 unidades

Kappa Maki

6 unidades

Soft-Shell Crab

8 unidades

Urumaki Spicy Tuna

8 unidades

Urumaki Salmon & Avocato

8 unidades

Califórnia

8 unidades

Ebitem

8 unidades

Rainbow

8 unidades

Sashimi Moriawase

25 fatias

Sashimi salmão

5 fatias

Sashimi Toro

5 fatias

Sashimi Robalo

5 fatias

Sashimi Lirio

5 fatias

Sashimi Dourada

5 fatias

Sashimi Vieira

5 fatias

Sashimi Atum

5 fatias

Temaki aberto Vieira

Temaki aberto Toro

Temaki Shake

Temaki Atum Spicy

Temaki Ebitem

Caril de Legumes

Risotto de Cogumelos

Brás de Espargos, Alho Francês e Cogumelos

Ovos, batata palha e rebentos de soja.