Indian Dosa - Gulbenkian

Vegan Protein Bowl (RICE + VEGAN CURRY + FRESH SALAD + PICKLE)

PT - Base: 150g de arroz basmati cozido a vapor. Proteína: 200g de chana masala (caril de grão-de-bico cozido lentamente). Salada: 60g de salada especial fresca do dia. Molho: 20g de molho tandoori. Guarnição: Coentros picados e cebolas em conserva.

Vegetarian Protein Bowl (RICE + VEGGIE CURRY + FRESH SALAD + PICKLE)

PT - Base: 150g de arroz basmati cozido a vapor. Proteína: 200g de paneer tikka masala. Salada: 60g de salada especial fresca do dia. Molho: 20g de molho tandoori. Guarnição: Coentros picados e cebolas em conserva.

Frango Tikka Protein Bowl (RICE + FRANGO TIKKA + FRESH SALAD + PICKLE)

PT - Base: 150g de arroz basmati cozido a vapor. Proteína: 200g de chicken tikka masala. Salada: 60g de salada especial fresca do dia. Molho: 20g de molho tandoori. Guarnição: Coentros picados e cebolas em conserva.

Camarão Tikka Protein Bowl (RICE + CAMARAO TIKKA + FRESH SALAD + PICKLE)

PT - Base: 150g de arroz basmati cozido a vapor. Proteína: 200g de Kerala shrimp curry. Salada: 60g de salada especial fresca do dia. Molho: 20g de molho tandoori. Guarnição: Coentros picados e cebolas em conserva.

Samosa de Frango 2 Unidades

Samosas de frango recheadas com keema de frango e servidas com molho de hortelã

Samosa Vegan 2 Unidades

Samosas veganas recheadas com vegetais e servidas com molho de hortelã

Sambar Vada 2 Unidades

Bolinho frito de lentilha embebido em sopa de lentilha e decorado com folhas de coentros verdes

Dahi Vada 2 Unidades

Bolinho frito de lentilha embebido em iogurte e decorado com cenoura e folhas de coentros verdes

Samosa Chaat

Samosas cobertas com iogurte, chutneys, grão-de-bico e ervas, é um lanche crocante, picante e saboroso

Dahi Puri 7 Unidades

Puris crocantes recheados com puré de batata, iogurte, chutneys e decorados com folhas de coentro e sev

Camarão Tikka Protein Bowl

PT - Base: 150g de arroz basmati cozido a vapor. Proteína: 200g de Kerala shrimp curry. Salada: 60g de salada especial fresca do dia. Molho: 20g de molho tandoori. Guarnição: Coentros picados e cebolas em conserva.

Frango Tikka Protein Bowl

PT - Base: 150g de arroz basmati cozido a vapor. Proteína: 200g de chicken tikka masala. Salada: 60g de salada especial fresca do dia. Molho: 20g de molho tandoori. Guarnição: Coentros picados e cebolas em conserva.

Vegetarian Protein Bowl

PT - Base: 150g de arroz basmati cozido a vapor. Proteína: 200g de paneer tikka masala. Salada: 60g de salada especial fresca do dia. Molho: 20g de molho tandoori. Guarnição: Coentros picados e cebolas em conserva.

Vegan Protein Bowl

PT - Base: 150g de arroz basmati cozido a vapor. Proteína: 200g de chana masala (caril de grão-de-bico cozido lentamente). Salada: 60g de salada especial fresca do dia. Molho: 20g de molho tandoori. Guarnição: Coentros picados e cebolas em conserva.

Coffee and Tea

PT: Masala chai é uma bebida de chá indiana feita com chá preto fervido em leite com uma mistura de ervas aromáticas e especiarias. EN: Masala chai is an Indian tea drink made with black tea brewed in milk with a blend of aromatic herbs and spices.

Kathi Roll de Paneer

PT: Paneer grelhado, vegetais frescos e ervas enrolados em pão parotta, servido com molho tandoori EN: Grilled paneer, fresh vegetables and herbs rolled in parotta bread, served with tandoori sauce

Kathi Roll de Frango

PT: Frango grelhado, vegetais frescos e ervas enrolados em pão parotta, servido com molho tandoori EN: Grilled chicken, fresh vegetables and herbs wrapped in parotta bread, served with tandoori sauce

Lassi de Manga

PT: Mango lassi é uma deliciosa bebida cremosa com manga, iogurte, leite, um pouco de açúcar e uma pitada de cardamomo. EN: Mango lassi is a delicious creamy drink with mango, yogurt, milk, a little sugar and a pinch of cardamom.

Nimbu Paani

PT: Nimbu pani (Lemonada) torna o verão perfeito, feito de suco de limão, açúcar e especiarias. EN: Nimbu pani (Lemonade) makes the perfect summer, made from lemon juice, sugar and spices.

Água das Pedras

Sparkling water

Agua 500ml

50cl

Coca-cola Original

33cl

Coca-cola Zero

33cl

Idli de Frango 3 Unidades

PT: Idli coberto com pasta de frango moído (médio picante). EN: Idli with spiced powder and CHICKEN

Ghee Podi Idli 3 Unidades

PT: Bolinhos de arroz macios e cozidos a vapor cobertos com ghee e pó de lentilha, mergulhados em sambar e chutney EN: Soft, steamed rice balls coated with ghee and lentil powder, dipped in sambar and chutney

Idli Chettinad Tradicional 3 Unidades

PT: Bolinhos de arroz macios e cozidos a vapor mergulhados em sambar e chutney EN: Soft, steamed rice balls dipped in sambar and chutney

Pão (Kerala Parotta)

PT: Pão achatado folhado e macio feito de farinha refinada, o Kerala Parotta é uma delícia crocante EN: Flaky, layered flatbread made from refined flour, Kerala Parotta is a soft and crispy delight

Arroz

PT: Arroz branco puro. EN: Plain white Rice.

Chicken Chettinad Dosa

PT: Recheado com saboroso frango ao estilo Chettinad. EN: Stuffed with flavorful Chettinad-style chicken.

Mysore Masala Dosa

PT: Dosa com chutney de mysore e puré de batatas temperado com ervas tradicionais EN: Dosa with mysore chutney and mashed potatoes seasoned with traditional herbs

Paneer Tikka Masala Dosa

PT: Dosa recheado com paneer tikka marinado, temperado com ervas indianas EN: Dosa stuffed with marinated paneer tikka, seasoned with Indian herbs

Masala Dosa

PT: Puré de batata, cebola e tomate. EN: Fermented rice, Lentil, mashed potatoes, onions and tomatoes.

Uttapam de Frango

PT:Panqueca espessa coberta com frango ao masala, temperado com ervas indianas suaves EN: Thick pancake topped with masala chicken, seasoned with mild Indian herbs

Pizza Dosa Frango

PT: Dosa coberto com keema de frango, molho de pizza e queijo derretido EN: Dosa topped with chicken keema, pizza sauce and melted cheese

Pizza Dosa Veg

PT: Dosa coberto com vegetais frescos, molho de pizza e queijo derretido EN: Dosa topped with fresh vegetables, pizza sauce and melted cheese

Dosa de Abacate

PT:Dosa crocante recheado com abacate cremoso e temperado com ervas indianas EN: Crispy Dosa stuffed with creamy avocado and seasoned with Indian herbs

Uttapam

Panqueca macia e espessa feita com massa fermentada, coberta com ghee

Ghee Roast Dosa

PT: Camada fina de massa fermentada de arroz e lentilha com manteiga por cima EN: Thin layer of fermented rice and lentil dough with butter on top

Dosa com Ovo

PT: Recheado com ovos mexidos e ervas, servido com sambar e chutney EN: Stuffed with scrambled eggs and herbs, served with sambar and chutney

Ghee Podi Dosa

PT: Dosa coberto com ghee e podi, uma mistura de farinha de lentilha aromatizada EN: Dosa topped with ghee and podi, a flavored lentil flour mixture

Masala Uttapam

PT: Panqueca espessa coberta com puré de batatas temperado com ervas indianas suaves EN: FThick pancake topped with mashed potatoes seasoned with mild Indian herbs

Masala Uttapam

PT: Panqueca espessa coberta com puré de batatas temperado com ervas indianas suaves EN: FThick pancake topped with mashed potatoes seasoned with mild Indian herbs

Ghee Podi Dosa

PT: Dosa coberto com ghee e podi, uma mistura de farinha de lentilha aromatizada EN: Dosa topped with ghee and podi, a flavored lentil flour mixture

Dosa com Ovo

PT: Recheado com ovos mexidos e ervas, servido com sambar e chutney EN: Stuffed with scrambled eggs and herbs, served with sambar and chutney

Ghee Roast Dosa

PT: Camada fina de massa fermentada de arroz e lentilha com manteiga por cima EN: Thin layer of fermented rice and lentil dough with butter on top

Uttapam

Panqueca macia e espessa feita com massa fermentada, coberta com ghee

Dosa de Abacate

PT:Dosa crocante recheado com abacate cremoso e temperado com ervas indianas EN: Crispy Dosa stuffed with creamy avocado and seasoned with Indian herbs

Pizza Dosa Veg

PT: Dosa coberto com vegetais frescos, molho de pizza e queijo derretido EN: Dosa topped with fresh vegetables, pizza sauce and melted cheese

Pizza Dosa Frango

PT: Dosa coberto com keema de frango, molho de pizza e queijo derretido EN: Dosa topped with chicken keema, pizza sauce and melted cheese

Uttapam de Frango

PT:Panqueca espessa coberta com frango ao masala, temperado com ervas indianas suaves EN: Thick pancake topped with masala chicken, seasoned with mild Indian herbs

Masala Dosa

PT: Puré de batata, cebola e tomate. EN: Fermented rice, Lentil, mashed potatoes, onions and tomatoes.

Paneer Tikka Masala Dosa

PT: Dosa recheado com paneer tikka marinado, temperado com ervas indianas EN: Dosa stuffed with marinated paneer tikka, seasoned with Indian herbs

Mysore Masala Dosa

PT: Dosa com chutney de mysore e puré de batatas temperado com ervas tradicionais EN: Dosa with mysore chutney and mashed potatoes seasoned with traditional herbs

Chicken Chettinad Dosa

PT: Recheado com saboroso frango ao estilo Chettinad. EN: Stuffed with flavorful Chettinad-style chicken.

Superbock

Cerveja portuguesa premium (33cl)

Cobra

Cerveja indiana premium (33cl)

Gulab Jamun 2 Unidades

PT: Sobremesa frita feita em leite em pó, farinha, ghee e embebida em calda de açúcar perfumada com água de rosas ou cardamomo EN: Fried dessert made with powdered milk, flour, ghee and soaked in sugar syrup scented with rose water or cardamom