Cisma

Risoto de Cogumelos Trufados

Principal individual.

Tartaro de atum, abacate, caviar e sudachi

PRATO + BEBIDA Frango a baixa temperatura em molho caril, (um Pouco Picante)

Dose individual.

PRATO + BEBIDA Pulled pork (porco desfiado), coleslaw, molho BBQ, bacon.

Acompanha palitos de batata doce, maionese de alho

PRATO + BEBIDA Pulled pork (porco desfiado), coleslaw, molho BBQ, bacon.

Acompanha palitos de batata doce, maionese de alho

PRATO + BEBIDA - Atum fresco braseado, maionese de wasabi, pleurothus, cebola frita.

Acompanha wonton, maionese de abacate

PRATO + BEBIDA Burger de Quinoa e Batata Doce

Burger de quinoa e batata doce, cebola caramelizada e queijo azul.

PRATO + BEBIDA Portobello panado, brie, compota de pimentos, rúcula.

Acompanha com batatas bravas e maionese de alho

PRATO + BEBIDA Mac & Cheese Guarnição de bacon

PRATO + BEBIDA Mac & Cheese Guarnição de tomate seco e manjericão

PRATO + BEBIDA Moqueca de Peixe e Camarão. Arroz jasmim

Dose individual.

PRATO + BEBIDA Massa Fresca, Bolonhesa de Angus, Parmesão

Dose individual.

PRATO + BEBIDA Frango a baixa temperatura em molho caril, (um Pouco Picante)

Dose individual.

Cheesecake noz, manjericão, vinho do porto, pleurothus

Tártaro de Novilho, Dijon, alcaparras, alho negro

Tartaro de atum, abacate, caviar e sudachi

Batatas Bravas, Maionese de cebolinho e alho confitado

Entrada.

Salmão marinado em miso, batata doce em duas texturas, guacamole, salada japonesa de pepino

Serves one.

Lombo de bacalhau fresco, molho tartaro, batata, manteiga de miso, ovo mollet

Serves one.

Risoto de Cogumelos Trufados

Principal individual.

Magret de Pato, puré de abóbora e laranje, molho de cereja, chalota caramelizada

Dose individual.

Tapioca doce, lima, manga, crocante de amendoim e sal

Panacota de mirtilo, gel de mirtilo, suspiro

Brownie de chocolate e manteiga de amendoim, caramelo salgado

(NÃO LEVA GELADO, DEVIDO A CONSTRAMGIMENTOS DE TRANSPORTE)